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蘋果名聲遠播，然而其近親梨卻並不引人注意。我們知道梨的存在，不過僅此而已。同樣我們也知道胰腺的存在，然而除非胰腺出了問題，一般我們很少注意到它的存在。實際上胰腺承受了很多身體的壓力，油炸食品、大餐、過多的不健康糖分、高脂肪甜點、心碎、失望、背叛和信任被破壞對胰腺都造成很大的負擔和壓力。
想要保護胰腺並緩解其壓力，我們需要梨。這種被忽視的水果可以幫助恢復被忽略且負擔過重的胰腺，減輕胰腺炎，並幫助預防胰腺癌。梨對於其他消化方面也具有驚人益處：去除痙攣、幫助安撫胃和腸道內壁、餵養有益細菌、餓死並殺死壞菌、寄生蟲和真菌、提高胃酸、預防腸胃癌、並減少由黏液產生的壞酸以及例如幽門螺旋桿菌等壞菌；還可以恢復腸道中已經受到細菌破壞和有傷疤的內壁。
梨果肉中的小顆粒充滿了植物化學物、礦物質和氨基酸如纈氨酸、組氨酸、蘇氨酸和賴氨酸。這些微量礦物質和氨基酸會結合並綁定體內的毒素，例如農藥等將其排出體外。微量礦物鹽使梨汁富含電解質，可穩定血糖。另外，梨是很好的減肥食品和天賜的肝臟清洗和淨化食物，並阻止肝硬化。
梨富含豐富的維生素和鹼性礦物質如維生素A、C、E、葉酸、煙酸、銅和硼。梨還具有抗癌特性，有助於預防食道癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌。
梨是消炎食物，因此對於罹患自體免疫性疾病，例如慢性疲勞綜合症、EB病毒、類風濕關節炎、子宮內膜異位症、吉巴氏綜合症、萊姆病、橋本甲狀腺炎、美尼爾氏症和結腸炎的人非常有幫助。梨也可以降低心臟病和2型糖尿病風險。
梨中的花青素和梨黃酮醇的結合有助於改善胰島素敏感性，是幫助血糖問題的最佳食物。梨含有一種特殊纖維與膽汁酸在腸道內結合能降低膽固醇。梨還包含谷胱甘肽，有助於防止預防高血壓、中風，還含有硼有助於身體保留鈣，防止骨質疏鬆症。
梨是碘的很好來源，有助於保持新陳代謝平衡以及甲狀腺功能正常，梨的果膠含量很高，因此對於消化和排便非常有幫助。
請把梨帶進生活，它會給我們帶來神奇的變化。
一． 如何食用梨
請攝入室溫下完全成熟的梨以獲得最大的營養和健康益處。
梨子成熟過程的每個階段都有其療癒價值。當梨質地是脆脆的時候，可以降低壞膽固醇，清除腸道內的黏液、病原體和其他垃圾。脆脆的梨切成片是沙律的絕佳補充。當梨子柔軟多汁時，葡萄糖含量更高，而且非常容易消化。將成熟的梨在攪拌機中打成泥是從食物中毒或其他無法進食的狀況中恢復的最佳食物。
梨最好在早餐和午餐之間攝入，或者在下午晚些時候（例如晚餐前）吃，可以起到食欲抑制劑和滋養胃的作用，防止吃飯時攝入不健康的甜品或出現暴飲暴食的情況。
作為蘋果的替代品，可以在新鮮果汁中嘗試加入成熟的梨。
二．梨可以幫助改善或療癒的疾病和症狀
如果有以下疾病或症狀，建議將梨加進每天的飲食中：
疾病：胰腺炎、胰腺癌、肝癌、糖尿病、食物中毒、食管裂孔疝、胃酸倒流、小腸細菌過度生長、幽門螺旋桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、鏈球菌和/或黴菌的腸道感染、肝硬化、甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、真菌感染、胃癌、食道癌、憩室炎、憩室、帶狀皰疹、皰疹、偏頭痛、強迫症、低血糖。
症狀：胃酸倒流、高膽固醇、肝臟停滯、肝臟功能失調、肝熱、氣體、腹脹（氣）、便秘、胃炎、胃不適、食物過敏、胃部不適、腸道炎症、腸瘢痕組織、粘連、胰島素抗性、腸痙攣、胰腺炎症、闌尾炎症、體重增加、皮膚炎症、腹瀉。
三．梨的情感支持
負擔過重、壓力過大且過熱的胰腺和肝臟，往往是一個人各種不安情緒背後的原因，例如沮喪、憤怒、不安或無法平和。梨是療癒這種情況的理想食物，因為這是終極清涼補品，特別是對於肝臟和胰腺。
梨的簡單屬性對我們所有人來說都是很重要的一課。這是一種不複雜、不花巧、不具有異國情調、很容易找到、也不難吃的水果，但這一切絲毫不減少其療癒品質。梨溫和、不張揚、安靜且美麗，以其他水果所不能及的特定方式照顧我們的身體。梨教會我們可以找到真正的自己，而完全不需要炫耀。
