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我們的肝臟有潛力以及巨大的力量從停滯和疾病狀態中恢復。當我們真正瞭解肝臟，一個在持續運轉活生生的器官，我們就會知道如何給它所需要的食物，正確地滋養肝臟是療癒的關鍵。
肝臟是如何進食的？這與肝臟內的小精靈「肝小葉」有很大關係。和我們一樣，它們也需要食物來完成工作。肝臟是人體最繁忙的器官之一，因為有一條血流的高速公路貫穿其中，帶來維生素、礦物質、其它營養物質，以及各種食物、激素、氧氣、處方藥和娛樂性藥物、殺蟲劑、除草劑和殺菌劑、鋁、鉛、銅、汞等有毒重金屬；以及病毒和細菌等致病性病原體。肝臟是篩選過濾好與壞、毒素與營養元素的大師，而這恰恰是肝小葉的首要任務。因為血流高速公路接下來會通往心臟，所以肝臟小精靈的任務就是篩選分甚麼是有用的，甚麼是無用甚至是有害的，這一點至關重要，這樣可以確保輸出到心臟的是禮物，而不是垃圾。
肝臟同時也是人體的營養元素儲存中心和排毒中心，意味著肝臟同時儲存著有益元素，以及有毒物質。當身體需要營養物質、激素、生化劑和化合物等有益物質時，高度智慧的肝臟是最高水平的化學大師，可以稀釋、測量、平衡並向血液中釋放適量的所需元素。同時，作為身體的排毒中心，肝臟還吸收儲存了有害物質，為了保護我們，肝臟會把毒性最高的物質埋在深處。
所有這些工作都會讓肝臟感到饑餓。為了保護肝臟的門口(即進出肝臟的血管)、對所有物質進行分類、戰略性地儲存有益物質、將有害物質深埋起來，肝臟細胞包括肝小葉精靈都需要進食。它們需要早餐時間、午餐時間、晚餐時間，以及吃小食的休息時間。
肝臟最需要的是氧氣，然後是水、葡萄糖、礦物鹽。肝臟最關鍵的燃料即葡萄糖，珍貴的維生素、礦物質、抗氧化物和其他營養物質與水果和蔬菜中的糖分一起被運送到肝臟，肝臟只會使用被天然葡萄糖和果糖包圍的營養物質。如果一個人的飲食不含糖分，不含碳水化合物，不含番薯、南瓜，不含任何水果，肝臟就會慢慢挨餓，一個人會迅速衰老。
這是因為肝臟需要糖來識別和吸收恢復自身所需的營養；如果我們攝入的食物沒有附帶上肝小葉精靈所需要的糖分，肝臟將無法吸收利用。如果肝臟看到一種沒有與糖分結合的營養物質進入，就無法吸收利用該營養元素，而是讓它在血液中流經，直到離開肝臟。另外很重要的一點，天然糖分還能讓肝臟的引擎保持涼爽，這一點至關重要，因為肝臟是體內運行得最熱的器官。
在今天的高蛋白即高脂肪飲食潮流中，認為肝臟需要脂肪以降解脂肪是一個巨大的錯誤，請不要把肝臟負責降解脂肪的事實扭曲成肝臟喜歡脂肪。今天的飲食和我們對待肝臟的方式，就像我們和身體生活在一起，但假裝理解它們，但我們從來沒有學會如何傾聽或花時間去了解身體和肝臟其實需要甚麼。我們以為：「肝臟降解脂肪，那就讓我們竭盡所能給它大量的脂肪」。然而，肝臟並不渴求來自脂肪的熱量，它所渴求的是來自健康的糖分（例如是來自水果、番薯、馬鈴薯、南瓜等）的熱量。肝臟需要糖分作為燃料，以製造膽汁來降解脂肪。
一個人的血液需要保持適當的平衡，才能保證肝臟能夠獲取所需的食物，以維持膽汁製造的功能、分類和過濾的工作，以及其他功能例如儲存和中和毒素等。血液中過多的脂肪是破壞血液平衡的一大因素；這會導致胰島素抵抗 (即阻礙細胞正常吸收葡萄糖)、降低血液中的氧氣水平、使血液脫水，這同時剝奪了肝臟的三大關鍵需求：葡萄糖、氧氣和水。並不是說需要完全避免油脂的攝入，適量攝入健康脂肪沒有問題，然而今天無論是葷食主義者還是素食主義者的飲食，都包含了過量的脂肪。
請嘗試把脂肪攝入量減少25%或以上。如果每天吃兩個牛油果，那請改成一個，加入更多的生菠菜、番茄、橙、芒果或馬鈴薯。如果每天吃兩份雞肉，請嘗試減少到一份，用烤番薯代替。如果每天吃兩份橄欖油或椰子油，嘗試減半，用檸檬汁代替油。如果喜歡吃堅果，嘗試減半，用南瓜代替。或選擇進行早晨淨化法（即中午飯前不攝入任何的油或脂肪）。無論動物蛋白質還是植物蛋白，高蛋白食物等如高脂肪食物，因此請嘗試減少油脂和脂肪的攝入。另一種選擇是可以在一周內選擇幾天無油脂飲食的生活。無論是哪種選擇，將一天的脂肪攝入量減少25%或以上，或者讓肝臟過幾天無脂飲食的日子，都會讓我們在療癒之道上進步。
酒精是另一種破壞血液平衡的因素。早在我們感受到其影響之前，當酒精通過肝門靜脈進入時，就開始讓肝小葉變得微醺，喝醉的精靈無法正確地完成工作，會阻礙肝臟識別、解讀、提取和保留維生素、礦物質和其他通過血液進入的有益物質的能力。這些物質最終將無法被肝臟所用，酒精還會減慢肝臟管理其超過2000種化學功能的能力，類似於飛機上停電一般。
維持每1-2個小時攝入肝臟所需要的健康糖分，對支持平衡有很大幫助。雖然肝臟可以儲存葡萄糖，以在需要時餵養其他器官且餵養自己，但是肝臟還是需要盡可能多的葡萄糖支援。特別是現在絕大多數人的肝臟都處於不同程度的停滯狀態，糖原儲備匱乏情況下，每當血糖下降的時候，停滯的肝臟無法動用其糖元儲備。相反，腎上腺素會出動填補糖元匱乏。如果想要讓腎上腺免於疲勞衰竭，讓身體其他部位免受過多腎上腺素的傷害，那麼每隔一個半小時到兩小時吃點東西對肝臟和腎上腺都高度有益，最好在三餐之間補充一些肝臟和身體所需的小食，例如平衡的鈉鉀和葡萄糖的組合，請參考腎上腺小食組合。
那甚麼是對平衡血液和療癒肝臟最好的食物、草本和營養補充劑呢？本系列將列出所有這些肝臟的摯友：幫助淨化血液、為血液補氧、為血液補充活水；去除、溶解和打散肝臟內部的脂肪和毒素；將葡萄糖和果糖等重要的天然糖分輸送入肝臟；為血液提供最高品質的礦物鹽；用豐富的抗氧化物來幫助恢復肝細胞活力，維生素來滋養肝臟的免疫系統使其得以去除病毒和細菌，礦物質以讓肝臟執行關鍵的化學功能，以及尚未發現的植物化學化合物把資訊傳遞給肝臟，助其增強並超越我們所處的污染環境。這些療癒食物是滋養肝臟的最強大盟友，將我們的肝臟健康帶到我們從未瞭解的高度。
本篇中列出對肝臟療癒高度有效的水果，排序不分先後。
一．苹果
苹果提供活水来支持肝脏的水和能力，帮助肝脏储存水分，在脱水或肮脏血液综合症情况下，得以释放水分进入血液。苹果中的果酸可以通过去除在肝脏内累积的有毒薄膜，净化肝脏；饿死肠道和肝脏中的细菌、酵母、霉菌、其他真菌和病毒；也是溶解胆结石极佳食物。
二． 杏
杏提供易于吸收的维生素A，不会让肝脏超负荷，且能保护肝脏免受细胞损伤。同时提供有益的微量元素铜，可以与肝脏内的有毒重金属铜结合，将其排出，这是一种对我们健康有利的相似物质对抗相似物质的能力。杏富含抗氧化物，其中许多还尚未被发现或了解，这是肝脏细胞的良药，能帮助防止衰老。
三． 香蕉
香蕉中的果糖是肝脏最喜欢的食物来源，可以为肝脏提供快速的燃料，唤醒沉睡的细胞，提升其创造力和工作效率。香蕉舒缓肠道内壁以及附着在肠道上的神经。与现在的香蕉恐惧症恰恰相反，香蕉是最抗菌、抗酵母、抗真菌的食物之一。这是一种可以与其他营养丰富的食物一起食用的极佳选择，也可以和补充剂一起服用，因为香蕉可以提升肝脏吸收营养的能力。
四． 莓果
莓果就像是肝脏的药箱。富含抗氧化物，可帮助各种肝脏细胞包括肝细胞和库普弗细胞，以及肝小叶和毛细血管免受毒素和病原体的感染和侵害。莓果所含的许多尚未被发现的抗氧化物可以保护肝脏细胞不受毒素的伤害。所有的莓果，包括树莓、黑莓和蓝莓等，都能保护肝脏在充满了有毒重金属和毒素情况下，不容易被氧化（氧化意味着衰老和死亡，抗氧化意味着逆转衰老和死亡）
五． 樱桃
樱桃富含花青素，能与储存在肝脏深处的石油化工产品中的特定毒素结合。樱桃的红色色素能起到脱脂剂的作用，打散这些黏性和胶状的毒素，使其被吸出肝脏进入胆囊。花青素可以防止毒素被重新吸收回肝脏，樱桃丰富的纤维可以帮助将毒素冲刷出小肠和结肠。
六． 椰子
在少量使用的情况下，椰子非常有助于减少肝脏和淋巴系统内的病毒和细菌数量，因为摄入过多的椰肉，包括椰子油，会减缓肝脏的反应速度，使其无法正常工作。任何植物脂肪都是如此。虽然有其益处，但过度摄入反而对健康不利。
七． 蔓越莓
蔓越莓中的花青素具有多种功能，不仅能防止细胞氧化，还能防止细胞死于毒性过高。同时还能去除各种毒素，包括那些很久以前家族遗传的毒素。蔓越莓中会导致口腔皱缩的刺激性果酸会使病原体细胞膜脱落，尤其是细菌。蔓越莓中的维生素C与西红柿中罕见的维生素C有相似之处，能增强肝脏的免疫系统。
八．椰枣
由于胃酸水平和胆汁产量低下，肠道会累积黏液，这会减缓营养物质吸收进入血液。椰枣能从结肠中排出去除黏液，特别是因为细菌和真菌等病原体产生的黏液。椰枣中的糖分为肝脏提供养料，是疗愈和恢复肝脏很棒的葡萄糖来源，让肝脏能够最大限度地发挥超过2000种的化学功能。
九．无花果
无花果是肝脏全方位的朋友和盟友，无花果不需要太多的胃酸或胆汁消化，因此能让肝脏得到休息。同时无花果在肠道内几乎可以吸附和排出各种病原体和毒素，这意味着能减少通过肝门静脉进入肝脏的毒素。无花果是一种对肝脏各方面都有利的食物。
十． 葡萄
虽然许多人因为葡萄高含糖量而避开葡萄，但这并不有利于健康。葡萄中所含的糖分有助于恢复肝脏的活力。葡萄是真正的长寿食物，能提高肝脏2000多种化学功能中每一种功能的执行。葡萄特有的果酸是很好的胆结石溶剂。吃的时候请不用担心糖分太多，或者会不会使你变胖。葡萄决不会造成一个人体重增加。
十一． 猕猴桃
猕猴桃的果酸对胆结石的溶解作用不同于其他任何食物。猕猴桃会在胆结石内部形成凹坑，使其破裂。猕猴桃还提供肝脏所需的各种营养。
十二． 柠檬和青柠
柠檬和青柠可以提高胃酸产量以及胆汁的产量和强度；含有微量矿物盐，可以分解有害细菌、霉菌、酵母菌和真菌等病原体，保护肝脏的免疫系统。柠檬和青柠中丰富的钙会与其中的维生素C结合，同时进入肝脏，唤醒停滞、迟缓、充满脂肪的肝脏，帮助打碎脂肪沉积。柠檬和青柠可以净化肮脏血液综合症，改善葡萄糖吸收，甚至保护胰腺。
十三． 芒果
芒果能够冷却高毒性、过热的肝脏，并舒缓和镇定肝脏，防止肝脏痉挛。芒果中黄橙色的色素为肝小叶提供养分，并增强肝细胞和库普弗细胞的功能，使它们能够完成所要做的工作。芒果还含有一种独特的植物化学化合物，可以帮助肝脏的免疫系统破坏造成肝脏脓肿的细菌囊袋。帮助防止肝脏老化和细胞死亡，同时提升胆汁产量。
十四． 瓜类
各类瓜类（西瓜、蜜瓜、哈密瓜等）是强大的肝脏净化食物，因为本身就有能为血液补水的能力，帮助减轻肝脏超负荷状态。瓜类独特的活水与营养素的结合可以减少心脏的工作量；稀释肮脏、充满脂肪的有毒血液，避免心脏过度疲劳地泵血。这样可以减轻肝脏保护心脏的部分责任，使其专注于其他重要的化学功能。瓜类还可以为肝脏提供水分，在长期脱水的生活方式下保持肝脏的水分供应。瓜类能轻而易举地将毒素排出肠道，并帮助重建胃酸储备。同时分解和消化瓜类不需要胆汁，因而肝脏得以喘息恢复胆汁储备。
十五． 橙子和柑橘
橙子和柑橘提供钙和维生素C的组合。当钙和维生素C来自同一食物，比起来自不同的食物来源，肝脏可以更好地使用它。这也是一种肝脏可以轻松吸收和转换其营养的水果。橙子和柑橘具有一些胆结石溶解能力，但更有能力清除和打散胆囊中的有毒物质沉淀物，这些沉淀物在通过肝导管后会沉积在胆囊中。
十六． 非转基因木瓜
当一个人的肠道因肠道内壁的毒素引起的神经发炎而神经紧张时，非转基因木瓜可以舒缓神经，减轻炎症。改善营养物质吸收进入流向肝脏的血液，非转基因木瓜中的红色植物化学物可以让肝细胞变得更加灵活和多功能，使肝脏运作在最佳状态。
十七． 桃子和油桃
桃子的皮有一种可以吸附肠道内的毒素和毒药的特质，因此可以与隐匿在肠道深处的陈旧腐烂食物以及小肠和结肠黏液结合后，将其排出体外，为有益菌群和微生物腾出空间，并帮助更好的营养吸收。桃子或油桃的多汁特点是独一无二的，因为这是一种果酸、矿物盐和糖分的组合，在靠近桃核的地方还存在一种微苦的植物化学化合物，可以激活肝脏核心部位附近区域的活力。
十八． 梨
梨是一种镇静、舒缓、温和净化的水果，对于烦躁、发炎、停滞、迟钝、负担过重的肝脏或有脂肪肝的人来说是不可思议的食物。梨对肝脏中需要休息和冷却的繁忙部分也有镇静作用。当肝脏处于持续的危机时，梨可以帮助肝脏走出自动导航模式，使肝脏得以疗愈和恢复活力。
十九． 菠萝
菠萝可以溶解胆结石。其高果酸和化学化合物可以轻易进入肝脏，作为清扫和脱脂剂去除肝脏中逐渐累积的各种黏性毒素垃圾。菠萝有涩味，因此底部2/3部分味道更平衡一些，其底部是最好的部分，如果不介意涩味，可以吃整只菠萝。
二十． 火龙果
红色火龙果中的红色色素是肝脏的回春药，能使细胞起死回生。帮助肝脏更快地生成细胞，让肝脏得以再生。这是肝脏的青春之泉，红心火龙果可以疗愈肝脏的深层核心，从而减缓和阻止肝脏的衰老，如果肝脏深层核心不被关爱时间过长之后，大多数情况下肝脏会被疾病压垮。可以使用新鲜或者冰冻的红心火龙果，如果都没有可以用纯火龙果粉。
二十一． 石榴
石榴含有花青素，帮助恢复肝脏细胞活力，同时其涩味的果酸有助于溶解胆结石。非常适合净化血管通道，促进血液更好地流经肝脏静脉。
二十二． 野生蓝莓
含有多种尚未被发现的抗氧化物，包括不同种类的花青素，许多都尚未被发现或所知。野生蓝莓之于肝脏就如同母乳之于婴儿一般，不仅野生蓝莓能够与多种毒素结合，而且还可以在毒素离开肝脏时依然与其结合（这是许多其他食物不具备的能力）。野生蓝莓能够充满肝脏细胞，穿越肝脏内的细胞壁和细胞膜，将其蓝色散布到各处。可以增强肠道，喂养有益细菌，这对于肝脏非常有帮助。
