最佳蛋白質來源 – 綠葉蔬菜
相信大家都知道要吃綠葉蔬菜的重要性，對於很多人，綠葉蔬菜可能只是在飲食中的配菜，特別對中國人來說，吃生的綠葉蔬菜例如沙律等可能有「牛吃草」的感覺。...
21 6 月, 2022
蛋白質 Tag
蛋白質的真相
我們從小到大都被灌輸蛋白質的重要性，這已經成為根深蒂固的觀念，沒有人對此進行任何反思。現在整個世界都對蛋白質癡迷，蛋白質現在是地球上整個飲食和醫學行業的基礎，成為一個不可侵犯的領域，...
16 2 月, 2022
蛋白質是增長肌肉的關鍵嗎？純素食能支持高強度運動嗎？素食缺乏蛋白質嗎？（附實踐者分享）
很多運動員包括網球世界冠軍祖高域（澳網九連冠）也是安東尼威廉方法的忠實粉絲，他替安東尼威廉的書寫了序言）。...
15 2 月, 2022
高蛋白低碳水化合物飲食法（包括生酮飲食法）的真相
當今最流行的飲食法或減肥法，也就是用不同的名稱，但實質都是高蛋白、低（或無）碳水化合物飲食的方式，該類飲食法著重於獲取足夠的蛋白質，並最大程度地減少碳水化合物的攝入。...
14 2 月, 2022