龍蒿是一種烹飪和藥用植物,富含維生素A、C和B複合物以及鋅、銅、鐵和鎂等礦物質;有助於刺激食欲、緩解腸胃脹氣、減輕身體毒性、緩解關節炎、風濕和痛風的痛苦、調理經期問題、讓打嗝停止、預防消化不良,並驅逐體內的蠕蟲。
龍蒿含有多酚化合物,有助於降血糖;還經常被用於幫助預防中風和心臟病,因為可以防止心臟和大腦中狹窄血管內形成凝塊;並有助於預防或減緩造成白內障和其他退行性疾病的氧化過程。
龍蒿茶是在大餐後的極佳選擇,因為這是一種溫和的天然利尿劑,可以幫助身體排出因消化非常沉重的高蛋白食物而產生的毒素。睡前喝龍蒿茶還可以改善失眠,提升睡眠的安寧和品質。可以將兩茶匙新鮮或乾龍蒿加入兩杯水中,需要可加入檸檬和/或蜂蜜。
新鮮的龍蒿葉可作為局部麻醉劑,用於緩解牙齦或牙齒、傷口和/或潰瘍的疼痛。 這也是新鮮沙律、蘸醬、湯、燉菜、蒸或烤蔬菜、米飯和馬鈴薯的絕佳搭配。龍蒿也有酊劑、提取物、膠囊、霜、精油或茶的形式。