感謝安友Yorick的分享
翻到一張三年前的驚人舊照。當時真的不覺得自己很腫，做了一張對照圖。
左邊是我三年前很努力運動健身，雖然不吃肉，但是我的飲食習慣是高油鹽高蛋白質的飲食，愛吃蛋、奶、糖，每天飲兩杯咖啡又酗酒。
右邊是現在，健身瑜伽為主，一樣不吃肉，但改為低油鹽低蛋白質的飲食，無蛋、奶、麩質，無糖、無咖啡因、無酒精。經過飲食調整後，瘦了33磅左右。
只要讓肝臟慢慢恢復健康後，一切身體機能都會慢慢回復正常。你的身體就會呈現出目前最適合你生活模式的體態。安東尼方法真的很神奇，拯救了我的身體，而所有方法都在安東尼的書裡，認真實踐效果會非常顯著。希望大家看到我的變化分享後，會更有信心。我都可以了，你一定可以，一起加油。
感謝安友Fruit-King的分享
人們似乎有一個很大的誤解，認為低脂純素或純素生食會令人變得虛弱和瘦弱，肌肉會流失，而且不能增強肌肉。我遵循安東尼方法，飲食為95%水果和5%蔬菜汁的純素生食已有2年了。我從過去的高蛋白質高脂肪和垃圾食品的素食主義者（左圖），變成無蛋白質無脂肪的生素食主義者（右圖）。
人需要大量蛋白質是一個謊言。我每天只吃20至30克蛋白質（註：綠葉蔬菜中含有人體可吸收利用的蛋白質），在兩年多的時間裡增加了約33磅的肌肉。為了增加肌肉，我每天吃大約4至7磅香蕉，並喝2公升西芹汁。
我在健身中心裡變得越來越強壯。我最近剛剛以74公斤的體重完成了兩次110公斤的訓練，我已經療癒了以下的健康問題：
囊腫性痤瘡（青春痘）
黑眼圈
額頭皺紋
現在皮膚看起來非常年輕有光澤
以前很僵硬，我現在很靈活
下巴部位活動受限制和卡住
後退的髮際線重新長出來
噁心消失了
喉嚨痛消失了
眼睛從淡褐色變成亮綠色
肩傷痊癒
頭髮厚了 20 倍
療癒了因濫用咖啡因而導致的慢性疲勞
腹脹消失了
牙齒敏感消失了
我不再在睡眠期間每20分鐘醒來一次
靜息心率為50左右
健身時充滿能量
不再焦慮
不再有腦霧
心情穩定而平靜
疤痕和色素沉著消退了 90%
不再有粘液阻礙我的呼吸
不再有體臭了
現在醒來時精力充沛，沒有口乾或臉浮腫
轉發自@strezaclaudiu
你問我⬇️
“你怎樣能夠每天吃著馬鈴薯、水果、蜂蜜、無麩質麵食，還能有腹肌呢？”
好吧，讓我們看看自 2018 年以來我沒吃過甚麼：
-任何含有麩質的東西🚫
-任何含有白砂糖的東西🚫
-肉🚫
-乳製品或乳酪🚫🧢
-葵花籽油、菜籽油(芥花籽油)、棕櫚油、除特級初榨橄欖油外的任何油🚫
-任何含有人工或天然香料（此處天然香料指的是食品中叫做天然香料的添加劑成分）的產品🚫
-蛋白質濃縮棒🚫
-軟飲料和酒精飲料🚫
我每週鍛煉 4 次，已經有23年了。
更多分享，請參閱：
療愈故事（90）- 健美運動員如何提升肌肉塑形、從四肢無力到遠足徒步、從高蛋白質飲食到低脂純素
【實踐者分享】- 健身增肌、體型體能體脂、柔韌性、體力、耐力、肌肉、蛋白質的誤解
【實踐者分享】 – 德約科維奇和家人實踐安東尼威廉淨化法
療愈故事（54）- 增長肌肉和健身的秘訣
蛋白質是增長肌肉的關鍵嗎？純素食能支持高強度運動嗎？素食缺乏蛋白質嗎？
要健康有效地增強肌肉，必須先要瞭解肌肉最需要的元素是甚麼，以下才是真正能夠幫助我們增加肌肉的關鍵元素：
1）礦物鹽（例如西芹汁等蔬菜中包含的礦物鹽）
因為礦物鹽能去除肌肉中的毒素，使肌肉組織得以重建，同時避免肌肉萎縮；許多人運動後需要很長時間才能從酸痛(乳酸)中恢復過來，這與肌肉中存在的毒素有關，這也是為甚麼很多人在淨化療愈之後，會感覺到運動後身體恢復的時間加快的原因。
2）優質碳水化合物和水果中的糖分（諸如馬鈴薯、番薯、南瓜和各類水果等）：
肌肉只能通過糖分才會增長，因為只有糖分才能與各種營養元素結合，使營養得以進入細胞而增強肌肉（如果沒有糖分，細胞根本不會打開吸收營養） 。這也是為甚麼現在流行的生酮飲食實際上會餓死身體細胞，如果一個人飲食中長期缺乏健康的糖分，細胞將無法獲得所需的營養，不管一個人攝入多少的營養補充劑都無補於事。
3） 鍛煉：
每天堅持鍛煉可以幫助增加肌肉。有些人每日都進食蛋白粉，但蛋白粉中其實有隱藏的成分，包括糖和碳水化合物（蛋白粉並含有對健康不利的蛋奶和以其他名稱標注的味精，即不用「味精」這個名來表示）。很多人在進食蛋白粉時，其實真正幫助到他們增強肌肉的原因是他們每天堅持的鍛煉。
如果真想要攝入更多蛋白質，更好的選擇是火麻籽（Hemp Seeds），實際上綠葉蔬菜中含有大量人體高度可吸收利用的有效蛋白質。
另一方面，油和脂肪會阻礙肌肉的增長。如果想要健康有效地增強肌肉，請每天堅持空腹喝西芹汁，吃大量水果、綠葉蔬菜和蔬菜，並堅持鍛煉。
要注意的是，如果以前的飲食習慣是高脂肪（即飲食中有蛋、奶、油，而油是包括所有健康或不健康的油）、葷食，要知道即使120克的純雞胸肉，進入體內就等於攝入了一勺油）。如果改變飲食習慣，將葷食減少，增加進食蔬菜和水果時，要特別留意熱量的攝入(是否足夠)。
食物有兩部分組成：熱量和營養。有熱量未必有營養，例如垃圾食品。有營養未必有熱量 例如西芹汁。(植物性飲食)吃跟葷食同樣的量，葷素的熱量可以高三至五倍，因此如果改變飲食時，不僅需要兩餐多吃，而且需要三餐之間多吃水果等補充熱量，否則容易出現頭暈沒有力氣的情況。這並不是營養不良，而是熱量出現突降的現象。可以選擇大量高熱量的蔬菜水果，例如芒果、香蕉、番薯、馬鈴薯、椰棗等作為熱量補充，特別對於運動量很大的人而言。大量蔬菜和水果的飲食絕對不會讓人缺乏營養，但是要注意的是足夠熱量的攝取。如果運動量很大，需要一直吃東西來補充熱量。
