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許多鼻炎是急性的，伴隨流感等出現，可能會產生大量的黏液，雖然身體不斷產生黏液是為了保護我們免受流感病毒的侵害，導致鼻竇損傷，但黏液會變得很難排出。
慢性鼻炎與此不同。慢性鼻炎是鏈球菌導致的，它們會在鼻腔中安營紮寨，有時會持續一輩子。醫生經常進行鼻竇手術，從鼻竇中刮除疤痕組織，以緩解症狀。但實際上這是無法起到任何幫助，通常人們在手術後仍然繼續遭受慢性鼻炎的痛苦。這是因為醫學界並不知道真正導致鼻竇偏頭痛、鼻竇粘液、鼻竇分泌物和鼻竇疼痛的原因，是鼻竇內大量鏈球菌，這些細菌無法通過手術去除。通常，鼻炎患者也會服用抗生素，這會進一步增強鏈球菌的攻擊性。
長期堅持空腹西芹汁對鼻炎非常有幫助。由於鼻竇與淋巴管緊密相連，淋巴系統是西芹汁所含的植物化學物最大的輸送系統之一，因此西芹汁的療癒功效可以輕鬆到達鼻竇（這也是為甚麼許多人在剛開始喝西芹汁的時候，會出現鼻竇處排毒反應的原因）。西芹汁中的植物化合物也會通過血液進入鼻腔，從另一個角度提供了療癒支援。同時，西芹汁中的鈉簇鹽、維生素C也會為免疫系統提供抵抗鏈球菌所需的工具和支援。
