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甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、格雷夫斯病、桥本甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺囊肿和肿瘤、甲状腺肿等各种问题程度从轻度炎症到严重，都是由EB病毒引起的。EB病毒会在发展的第三阶段进入甲状腺，破坏甲状腺组织，同时由于EB病毒第二阶段会在肝脏内安营扎寨，同时进入身体其他部位，因此甲状腺问题的人也可能同时有身体其他部位的症状。
西芹汁的钠簇盐进入甲状腺起到对抗EB病毒的作用，剥离病毒的细胞膜（这是最难对付的病毒之盾牌），从而大大削弱或杀死病毒。
西芹汁中的钠簇盐极易被吸收，可以轻松进入甲状腺组织，深入其中，使得甲状腺得以利用这些重要的矿物质盐恢复自身活力，并促进激素分泌。
吃西芹无法获得喝西芹汁能获得的健康益处，特别如果是想要疗愈甲状腺问题。西芹中的有效成分无法在经过喉咙时被吸收到甲状腺中。实际上，西芹汁中的抗病毒簇盐必须先通过肠内壁吸收之后再进入血液，才能进入甲状腺，这是其进入甲状腺帮助疗愈的方式。
甲状腺问题通常意味着甲状腺内还有许多病毒垃圾，诸如死去的病毒外壳、病毒副产物和病毒释放的神经毒素。这些毒素的长期累积实际上会阻塞甲状腺组织。进入甲状腺的西芹汁能对此起到净化、排毒的作用。西芹汁中的矿物质盐会与这些病毒垃圾结合，将其从甲状腺中清除出去，从而改善甲状腺的状况。结节是软禁EB病毒的钙做成的牢狱，这是身体保护自己的一种方式，西芹汁中的钠簇盐能够随着时间逐步分解并溶解结节，并追杀最初造成结节形成的EB病毒。
以下是摘自“甲状腺系列”关于各种甲状腺问题更具体的解释。
1. 甲状腺机能减退
这是温和以及早期的甲状腺炎。当EB病毒开始钻进甲状腺组织时，甲状腺受损并导致伤疤组织，从而影响其正常功能，无法正常产生T3和T4。会引起的症状是体温波动、稍许疲劳、轻微无精打采以及皮肤干燥。其他所谓甲状腺激素水平低下导致的症状实际上是EB病毒在肝脏以及其他器官内破坏造成的，而不是因为甲状腺激素水平低。婴儿可能因为怀孕期间EB病毒进入肝脏继而甲状腺导致先天性甲状腺问题。
如果甲状腺没有生成足够的T3和T4，肾上腺会参与生成类似于T3和T4的激素维持身体正常运转（医学不会在血液测试中寻找这种肾上腺分泌的替代激素），如果肾上腺有问题无法生成足够的替代激素，那么较低的T4水平会导致不正常的月经周期、人缺乏动力、无精打采、倦怠、伤感感觉。这些并不是典型甲减症状， 因为甲减相关症状其实都是EB病毒引起的。
我们的甲状腺在这个阶段依然处于比较正常的运作。甲状腺功能低下并不会引起什么特别严重的症状。除非人同时经历了颈部物理受伤、重大创伤、巨大压力等才会使得甲状腺出现比较严重问题。对于大部分人来说，不管甲状腺受到怎样的病毒攻击，它依然继续做着数据中心的工作，其他身体部分也会生成运转需要的替代激素，一个人感受到的任何症状都来自于病毒，而不是甲状腺功能低下。
2. 甲亢、毒性弥漫性甲状腺肿（格雷夫斯病）
在有些情况下，EB病毒会导致甲状腺生成过多的激素，这些被称为甲亢。格雷夫斯病被称为免疫缺陷问题，让病人以为自己的身体攻击自己，这些完全远离了真相。甲亢和格雷夫斯病都是因为具攻击性的EB病毒引起的，病毒对甲状腺攻击使得甲状腺快速生成新的细胞和组织过度补偿。这些额外的甲状腺组织产生额外的甲状腺激素，导致眼睛鼓出、甲状腺肿大、颈部肿大、疲劳、体温波动等症状。与格雷夫斯病相关的诸如出汗、高血压和紧张等症状是病毒引起的，而不是甲状腺导致的。
虽然不常见，但有时有人会被诊断为甲亢同时甲状腺炎。这是因为一个人可能同时有两种EB病毒变体存在，一种导致甲状腺加速生长，另一种毁坏甲状腺组织。这会导致甲状腺激素波动，这取决于某个时候主导的病毒变体是哪一种。
3. 炎症、甲状腺肿大、桥本甲状腺炎
当EB攻击甲状腺时，身体免疫系统会全面回应，结果就是炎症。炎症其实是身体对于外来攻击以及受伤的自然回应。身体通过炎症回应引起细胞受损的外来入侵。对于甲状腺也一样。如果EB病毒进入甲状腺组织，免疫系统立马会知道入侵者存在，因为这会引起细胞受损。一个人可能感觉喉咙痛、喉咙有压力或者颈部一种很奇怪的感觉。这也可能导致甲状腺肿大。也可能是什么症状都没有的甲状腺肿大，每个人情况都不一样，每个人炎症也不一样。这取决于甲状腺哪个部位发炎（前、后、上、下或者两侧）以及炎症情况。
如果被诊断为甲状腺炎，要知道的是这个说明免疫系统在为我们战斗，这些炎症并不是身体产生抗体来攻击自己的细胞组织（这是现代医学对诸如甲状腺炎等免疫缺陷问题的解释，因为在几十年前研究发现了抗体，但实际上不了解这些抗体是做什么用，这些抗体被解释为是身体攻击自己身体组织，引起炎症，这种假设（而不是真相）被写入医学院课本之后再也没有人去研究过真相）。要知道，这些抗体是身体生成用来对抗病毒的。所谓桥本甲状腺炎其实没有那么可怕，这只是症状的一种标签，如果明白身体一直在为我们而战保护着我们，了解引起问题的原因，知道做什么，这一切是可以解决的。
4．甲状腺结节、囊肿和肿瘤
如果体检发现结节或者囊肿，可能会很紧张。但其实这些都是身体在试图保护我们的证据。当免疫系统无法完全摧毁病毒时，它会启动备用机制：用钙将病毒软禁起来。结节实际上是病毒的钙做成的监狱。但这个并不能去除病毒：许多EB病毒依然能从监狱中逃出；即使没有逃出去的继续在围墙内攻击甲状腺，如果病毒在结节内繁衍，这会转变成囊肿，这对于甲状腺会造成更大的压力。还可能造成瘢痕瘤疤痕，这是当EB病毒在甲状腺受伤的部位生成额外的组织形成的。
如果经历的是甲状腺恶性肿瘤，这是由于一种罕见且特定的EB病毒引起的。一般说明一个人体内含有较高的重金属和杀虫剂等毒素。
如果一个人血液内没有足够的钙，那么免疫系统就会从骨头内抽取钙，这会导致骨质减少进一步到骨质疏松。甲状腺问题不会导致骨质疏松，甲状腺和骨质疏松同时发生都是因为病毒造成的。
