本文【音频】可以点击下方收听
老年痴呆症、失智和记忆力问题对于经历这些状况的人本身，以及亲眼目睹这些疾病如何影响自己亲人的人都是非常痛苦的。了解这些症状背后到底发生了什么至关重要，只有这样，我们才能采取措施防止症状恶化并帮助疗愈。
记忆问题有许多种形式，可能难以想起长期记忆、失去短期记忆，甚至是记忆波动，即在短期和长期记忆问题之间来回。在此讨论的不仅仅是那些当一个人很忙碌在一天内需要记起几十件事情时，错放物品，甚至忘记了自己停车地方的情况。西芹汁对这些状况也是有用的。但当我们说的是严重记忆问题，诸如老年痴呆症和失智等，现在没有人知道这是大脑中的有毒重金属引起的，最常见的是汞、铝、铜、镍、镉、铅和砷造成的，每个人大脑中的有毒重金属的种类和数量都各自不同，有些如同合金般混合在一起，有些是相邻位于大脑中。
当这些大脑中的有毒重金属开始氧化时会发生记忆问题。想象一下汽车上一块生锈的金属，这基本上是在大脑中发生的事情，尽管这是在微观甚至纳米级水平上。导致重金属氧化的一个主要原因是血液中的高脂肪水平，不管摄入的是大量健康或不健康的脂肪：乳制品、蛋、各种肉类、蛋糕、饼干、甜品和其他油炸食品，甚至是素油、坚果、籽类、牛油果，其中所含的脂肪会导致与大脑中有毒重金属产生氧化反应，造成重金属开始分解变形、断裂、甚至膨胀扩展。西芹汁作为地球上最强大身体所需的电解质来源 （没有任何其他食物可以超越它甚至等同于其功效），可以帮助修复重金属氧化对我们的伤害。
首先，西芹汁所含的丰富微量矿物质不仅有助于恢复神经递质化学物，还可以为我们提供完整的神经递质化学物，这是至关重要的一点，因为氧化后的有毒重金属氧化径流会污染神经递质，使其失效。同时，西芹汁可以清除神经元遭遇的有毒重金属氧化污流，这是另一个重要功能，因为神经元在遭遇重金属径流轰击时无法保护自己。西芹汁会中和这些有毒重金属的氧化污流，降低其毒性。通过恢复神经元上受损的神经递质，并提供所需的全套神经递质化学物，西芹汁得以帮助改善记忆，甚至逆转老年痴呆（低脂饮食甚至无油脂饮食以及重金属排毒非常关键）。
如果认为自己没有接触过有毒重金属，你吃过金枪鱼吗？你是否喝过铝罐饮料？你是否吃过用铝箔包裹或煮熟的食物？您是否喝过自来水？你是否吃过化学药物？这些都是有毒重金属进入身体的日常来源。你也许会觉得吃惊，药品都含有重金属。我们呼吸的空气中也有来自于废气和飞机燃料等来源的有毒重金属。此外，我们每个人都继承了世代遗传的有毒重金属，最常见的是汞和铜。抑郁症的原因之一是大脑中的有毒重金属，焦虑也一样。有毒重金属的影响可以在一些人身上迅速体现出来，甚至发生在年轻人身上。每个人都不一样，有些人会经历更长时间才体现出来。这取决于有毒重金属在大脑中的位置，存在的时间以及其氧化程度。当这些有毒重金属导致记忆问题时，每个遭受痛苦的人都有一个共同点，即重金属开始氧化分解变形，进入并充满了邻近的大脑组织，影响神经元和神经递质化学物。当神经递质被削弱时，还可能导致脑雾，这可能发生在失忆之前或之后。
西芹汁是一种可以立即实施的强大帮助，考虑到老年痴呆症和其他记忆丧失症状的严重性，每周喝100毫升西芹汁不会有助于解决问题。
