香料“蛋糕”

香料“蛋糕”（无蛋无奶无麸质）

如果您正在寻找健康的蛋糕食谱，那么这道是最适合你的食谱，非常适合作为生日蛋糕、节日庆典、孩子下午点心或周末美食享用。

肉桂特别有助于缓解腹泻、恶心、呕吐、消化、肠胃胀气和关节炎；可帮助预防和缩短流感持续时间，并去除体内黏液；对降低胆固醇和调节血糖也非常有益。肉桂有助于增加血液循环并包含抗凝血化合物，这对于预防中风和冠状动脉疾病非常有用。肉桂有助于增强记忆力和认知功能，闻着肉桂就可以使人更加机敏和专注。

香料“蛋糕”

原料（1杯为250毫升）：
2杯无麸质燕麦粉
1杯杏仁粉
1杯椰子糖
1茶匙发酵粉
1茶匙烘焙小苏打
2茶匙肉桂粉
1茶匙姜粉
1/4茶匙丁香粉
1/4茶匙肉豆蔻粉（nutmeg）
1/4茶匙小豆蔻粉（cardammon）
1茶匙香草粉或无酒精香草提取物
1.3杯不加糖的杏仁奶
1/3杯不加糖的苹果酱

腰果糖霜（可选项）：
1杯生腰果，在水中浸泡至少2小时
1/4杯枫糖浆
3汤匙鲜榨橙汁或水

苹果酱：

原料：1-2个红皮苹果切碎、1-4个去核椰枣（可选）、一根西芹棒（可选）、1/4茶勺（可选）
制作：将上述原料放入食物搅拌机内混合至平滑的苹果酱质地。

制作方式：
将烤箱预热至177度，将烘烤纸放入烤制巧克力布朗尼的烤盘中。

将燕麦粉、杏仁粉、椰子糖、发酵粉、小苏打和各种香料放入碗中混合均匀，放在一边。

在另一个容器中将杏仁奶和苹果酱充分混合后加入上述干成分中，搅拌至均匀。

将上述混合物倒入准备好的烤盘中，在烤箱中烘烤50-60分钟，直到插入牙签抽出时干净为止。冷却5分钟后取出直至完全冷却。

要制作腰果糖霜，请在高速搅拌机中将浸泡后的腰果、枫糖浆和橙汁或水混合至非常光滑的质地，将糖霜均匀地撒在蛋糕上，还可以再撒上石榴籽，切成正方块即可立即食用。

6-8人份