土豆泥

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土豆泥是许多人喜爱的一道小食。我们可以享受不含乳制品或黄油的土豆泥,同时帮助自己疗愈。这道菜谱中,土豆与花菜一起制成具有“奶香味”且营养丰富的土豆泥版本。

花菜含有微量矿物质硼,对于内分泌系统有益,但现在有种误解认为花菜具有治甲状腺肿因子,事实恰恰与此相反,花菜可以帮助甲状腺和其余内分泌系统(包括下丘脑和肾上腺),饿死真正导致各类甲状腺疾病的病原体。

土豆泥(不含乳制品)

原料:

4至5个中等大小的土豆,去皮并切碎

1个小花菜,切成小花

2茶匙大蒜粉

2茶匙洋葱粉

1汤匙切碎的细香葱或欧芹

1/2茶匙辣椒粉

制作:

在一个中等大小的锅中加入水煮沸后,加蒸格,将土豆和花菜放在蒸格中,盖上锅盖,蒸15至20分钟,直到变软为止。取出土豆和花菜,放在碗中。加入大蒜粉和洋葱粉。使用手持搅拌器将其制成糊状。撒上细香葱、欧芹、辣椒粉即可。

2-3人份

提示:

土豆皮中有大量营养,因此可以选择保留土豆皮制作以上配方,非有机请去皮。

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