可丽饼(法式薄饼)

可丽饼 {无麸质无蛋奶、低脂配方}

享用经典的法式薄饼,但不含对健康不利的乳制品、麸质和蛋!这些薄饼配上新鲜浆果和大量枫糖酱或生蜂蜜,会让人很满足。

浆果是铁、镁、硒、锌、钼、钾、铬和钙的极佳来源,同时还含有微量的欧米伽3、欧米伽6和欧米伽9脂肪酸。和浆果一起摄入生蜂蜜可为身体提供最强大的益生元,滋养肠道中所有有益菌群和其他微生物。

可丽饼(不含麸质或蛋奶的低脂配方)

原料:

1杯无麸质燕麦粉
1/2杯土豆淀粉
2汤匙椰子糖或枫糖
1/4茶匙海盐(可选项)
1.75杯不加糖的杏仁奶或淡椰奶
1/2杯水

配料:
1 杯切碎的浆果,诸如草莓、覆盆子、黑莓或蓝莓
2-3汤匙枫糖酱或生蜂蜜

制作:

在一个中等大小的碗中,将燕麦粉、土豆淀粉、椰子糖或枫糖和盐(可选项)搅拌在一起。加入杏仁奶或椰奶和水。搅拌至均匀无颗粒。盖上盖子,在室温下静置 2 小时。

用中等大小的陶瓷不粘锅开中高温,将大约半杯面糊倒入锅中。以圆周运动倾斜平底锅,让面糊均匀摊成薄薄的一层。将薄饼的一面煎约 2-3 分钟,然后小心翻转,另一面再煎 30 秒至 1 分钟。

将薄饼放在盘子上,上面撒上浆果,和枫糖酱或生蜂蜜。

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