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金枪鱼
金枪鱼的汞含量高已经不是什么秘密了。我们的海洋、湖泊和河流中的大量鱼类一样含有大量的汞。金枪鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类,而罐装金枪鱼是多年来许多家庭饮食的一部分。也许你不吃金枪鱼三明治,或金枪鱼刺身或寿司,但祖父母辈有人摄入金枪鱼,这会让我们从祖父辈受污染的精子和卵子中继承有毒重金属。
在历史上的今天,如果我们希望保持健康,人类的健康已经到了无法再继续摄入金枪鱼的地步了,因为所含的汞是我们最大的敌人之一。随着汞的世代相传,它们在细胞组织中迅速累积。汞是导致现在许多人遭受痛苦病症折磨背后的原因,诸如自闭症、多动症、脑雾、帕金森症、记忆力减退、躁郁症(双相情感障碍)和老年痴呆症(阿尔茨海默症)等的真正原因。汞还会喂养病原体,诸如60多种 EB病毒等疱疹病毒,这是引起各类甲状腺疾疾病、慢性疲劳综合症、莱姆病和自体免疫性疾病,以及皮疹、多囊性卵巢囊肿和子宫内膜异位症等疾病背后的真正原因。汞造成了这个世界如此多的痛苦,这就是为什么我们希望将其排出身体,而不是让更多的汞进入体内。
让金枪鱼含汞问题进一步恶化的另一个原因是它们通常被装在铝罐中。当金枪鱼中的微量汞接触罐头或铝箔中的微量铝时,会发生破坏性相互作用,立即产生危险的副产品。这种神经拮抗毒素会氧化并迅速发展,并在脱落过程中分解。这是一种铝汞神经拮抗副产物,比汞或铝本身毒性更高,它们本身就对肝脏和大脑有剧毒性。正因为这些是微量累积,所以一个人不会在吃了一罐金枪鱼后立即发现自己生病了,但长远会逐步累积,并在多年后导致严重的大脑疾病。
不管你喜欢的是金枪鱼三文治,还是金枪鱼寿司或刺身,我们都在摄入汞。如果想要疗愈任何疾病或维持健康,请将金枪鱼从饮食中排除。如果你特别喜欢海鲜,饮食中无法离开海鲜,请选择其他一些汞含量较低的鱼类代替,但要知道,所有的鱼类都含有一定程度的有毒重金属,但至少请尽量远离金枪鱼。
鱼类和海鲜
金枪鱼含有较高水平的有毒重金属汞,但即使有些鱼类和海鲜中有毒重金属汞的含量相对较低,但存在的其他毒素也应该引起我们的关注,我们不希望这些毒素在体内累积毒。
除了有毒重金属之外,排在首位的毒素是二恶英,这是一种历史悠久的工业废物。二恶英现在已经存在于所有食物中,所有食物中都含有微量的二恶英,程度不同而已。鱼类中累积了大量的二恶英。二恶英会降低我们的免疫系统,而免疫系统的很大一部分是在淋巴系统内,当二恶英首次进入体内时,淋巴系统是其累积和聚集的地方。二恶英最终会阻碍我们的淋巴细胞;就像烟幕或暴风雪一样,减慢和削弱淋巴系统内的淋巴细胞。这也是一种具有侵略性的自由基,即这是一种对体内细胞具有破坏性的毒素。鱼类体内的二恶英含量很高,因为海洋和淡水水源是大部分二恶英漂浮的地方。二恶英可以导致癌症,因为它们会喂养致癌病毒,这些病毒可以发展成癌症。这是避免摄入大多数鱼类和其他海鲜的另一个原因。
如果你很喜欢鱼类,可以考虑少量摄入三文鱼、鳟鱼和沙丁鱼,部分原因是它们的微量矿物质含量高于其他鱼类,但这并不意味着应该每天都吃三文鱼、鳟鱼或沙丁鱼,只是说如果真的很喜欢鱼类,饮食很依赖鱼类,这三个是相对更安全的选择。另一方面,如果吃鱼的目的只是想摄入欧米茄健康脂肪,那完全可以通过摄入海洋蔬菜(诸如海带、藻类等)安全地获得这些欧米茄。
选择三文鱼、鳟鱼和沙丁鱼而不是其他鱼类和海鲜的另一个原因是它们的汞含量相对其他鱼类和海鲜较低,尤其是沙丁鱼。这并不是说它们不含汞。例如,农场养殖的三文鱼一样含有汞、二恶英或来自海洋的辐射。养殖三文鱼还有其他问题,含有防止鱼感染真菌和细菌感染的抗生素和抗真菌剂,因此并不意味着是更安全的选择。野生三文鱼、鳟鱼和沙丁鱼相比更安全些,因为没有抗生素和抗真菌剂,但依然可以含有有毒重金属。另外一点是,几十年来,核辐射和核电站排放已经污染了海洋和水道。与其他鱼类和海鲜相比,沙丁鱼、三文鱼和鳟鱼相对更安全些,因为辐射含量较低。尤其是沙丁鱼,因为其体型很小。
这并不自动意味着所有小型鱼类污染都较低。一些小型鱼类诸如鲭鱼更油腻,可能含有更多的汞。为什么含有大量油脂的鱼类会有较高的汞含量?和人一样,人体脂肪细胞会吸收并充满汞等有毒重金属:汞等有毒重金属会溶解并分散在脂肪中。这是因为脂肪中的酸会导致汞等金属的快速氧化,反过来,金属氧化会导致膨胀并充满整个脂肪细胞,使其毒性变得更大。虽然三文鱼属于含油脂的大型鱼类,但不是油脂含量最高的鱼类,同时由于其微量矿物质含量,因此是相对较健康鱼类之一,如果很喜欢鱼类和海鲜,野生三文鱼、沙丁鱼或淡水鳟鱼是相对较好的选择。同时请避免摄入生鱼片等未经烹饪的形式,以避免感染鱼类中的寄生虫等。
最后,请完全避免鱼油补充剂,没有任何技术可以完全去除鱼油中的汞残留。汞仍然存在于所有的鱼油中,由于加工过程,其毒性甚至比吃一罐金枪鱼更大。鱼油加工过程会将汞转化成危害更大的甲基汞形式,甲基汞可以更深入进入全身的细胞组织,造成各类健康问题。为了您的健康和安全,请选择植物基础的EPADHA欧米伽3。
尤其是在净化疗愈法中,请避免鱼类和海鲜,我们不想给身体增加更多的负担,影响排毒。我们不想在净化疗愈时继续给体内增加毒素,因为免疫系统在排毒过程中需要保持强大而可靠,而不是被削弱。