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萝卜（这里指的是各类颜色的萝卜，但不是胡萝卜类）是一种出类拔萃的十字花科蔬菜，“食物就是药物”是最适用于萝卜的描述。萝卜不同于其他十字花科蔬菜的独特之处在于它的疗愈价值由两部分组成，每部分有不同的功效：第一部分是萝卜的根部即我们认为的萝卜本身；第二部分是上面的萝卜叶子（由于其丰富的营养价值不为人知，因此市场买菜很少会看见萝卜叶子）。
一． 萝卜的根部
萝卜的根部就是我们所知的萝卜，这是免疫系统的最佳补药。萝卜中的硫能杀死任何类型的病原体，以及肠道蠕虫和其他寄生虫。
萝卜中的有机硫化物能保持我们的动脉和静脉的清洁，在血管中形成保护屏障，防止斑块粘附在血管壁上，而且能提升好胆固醇，并降低坏胆固醇，因此是令人难以置信的心脏食物，非常适合帮助预防心脏病和其他心血管问题，萝卜的皮能对抗所有类型的癌症，因此是预防癌症的最佳食物。萝卜对于修复肾脏、肝脏、胰腺和脾脏都高度有效，例如萝卜能够溶解体内的粘液和酸物质、排出胆结石、清洁肾脏。
萝卜具有抗菌、抗真菌和利尿的作用；富含维生素C、叶酸和花青素，对于疗愈鼻窦充血、喉咙痛、感冒、哮喘和声音嘶哑都非常有效，经常吃萝卜有助于预防感冒和流感。萝卜还有助于预防和对抗尿路和膀胱感染。萝卜也适合搭配淀粉类食物，因为它们含有帮助分泌消化液的酶。
二．萝卜的叶子
萝卜的叶子其实是地球上最具有疗愈效果的食物之一，但很不幸几乎都是被扔掉的。萝卜叶子是仅次于野生蓝莓的第二强大的益生元。萝卜叶子含有丰富的营养，绝对不输于甚至超过萝卜本身，富含诸如各种维生素、矿物质、抗氧化物、植物化学物和抗癌生物碱，还含有比萝卜本身含有更多的维生素C、蛋白质和钙质。萝卜叶子的营养比任何食物都容易被功能失调的消化道吸收利用，因为它具有许多现在科研尚未被发现的酶，这些酶对于营养吸收非常有帮助，能修复已经失去营养吸收能力的结肠和肠道的其他部分。萝卜叶子还具有抗细菌和抗病毒特性。
即使是在农民地里种植出来的萝卜叶子其实也是野生食物。萝卜叶子有助于清除身体内的所有毒素（辐射、农药、重金属、病毒等等）。和香菜一样，它们是重金属的超级排毒剂，能从体内中去除汞、铅、砷和铝。萝卜叶子有助于挽救任何一种神经系统疾病，包括多样性硬化症、渐冻人症等疾病，萝卜叶子真的是一味神药。
三． 如何食用
萝卜的根部和叶子都可以榨汁，是一种极佳的舒缓消化道、净化身体的排毒饮料；也可以通过色拉、汤和炖菜等摄入。可以吃生或熟的萝卜叶子，把它们作为色拉来食用，享用的一个好方法是将其切碎加入色拉。如果认识卖蔬菜的人，可以让他们帮你保留萝卜叶子。
黑的萝卜是最强大的萝卜品种，黑萝卜把上述关于萝卜根部和叶子的所有价值都提升到了一个更高的水平。
如果自己种植萝卜，尝试在它们未完全长大时采摘食用，这是萝卜最能迅速改善健康状况的时候，尝试每天至少吃三个萝卜。
如果自己种植萝卜，要在叶子与萝卜还年轻且软嫩时采收，这时它们还处于巅峰状态，可以提供最好的营养。在萝卜皮变硬、本身纤维化以及叶子变老之前采收，意味着你必须与这个植物调谐，准备好在直觉叫你行动时挖出。然而不一定要一口气完成，可以尝试每周播下新的种子，这样就能一直有机会弄清楚最佳采收时机。
萝卜、西芹和洋葱一起烧成汤是最具疗愈效果的，特别对于那些患有肺炎或支气管炎的人来说尤其有益。
四．萝卜根部和叶子可以帮助改善或疗愈的疾病和症状
如果有以下疾病或症状，建议将萝卜加入每天的饮食：
疾病：脑肿瘤、脑癌、胃食管反流病、关节炎、乳腺癌、哮喘、支气管炎、肺炎、纤维肌痛、癫痫、单纯疱疹1型（HSV-1）、单纯疱疹2型（HSV-2）、高血压、肾脏疾病、帕金森病、严重急性呼吸系统综合症、皮肤癌、甲状腺疾病、甲状腺癌、肠道蠕虫和其他寄生虫、营养吸收问题、多发性硬化症、肌萎缩侧索硬化症（渐冻人症ALS）、莱姆病、失眠、盆腔炎、类风湿性关节炎。
症状：疲劳、头晕、脑雾、身体内或身体上的灼烧感、不断移动的疼痛、关节疼痛、睡眠障碍、营养不良、胃灼热、高血压、食物过敏、炎症、体内有耳鸣或振动的感觉、耳鸣或有嗡嗡声、紧张、皮疹、平衡问题、胸闷、充血、咳嗽、黑眼圈、呼吸困难、耳痛、肩周炎、牙龈疼痛、听力丧失、高皮质醇、能量水平低下，忧郁、颈部疼痛。
五．萝卜根部和叶子的精神支持
如果一个人觉得自己很失败，或者因为生病觉得自己很失败，萝卜是一个让人摆脱低迷困境的奇迹，吃萝卜能让人迅速摆脱绝望的束缚。
萝卜的采收教导我们，对于重要的对话与决定，选择对的时机很重要。你不想一拖再拖，最后才发现可以获得某件事情的最佳效益时机已经溜走了。萝卜也教导我们要坚持不懈。只要不断播下新的种子，就会一直有另一个机会可以把握当下。
