個案今年59歲，能擺脫父輩們傳統的飲食觀念，並選擇西芹汁療癒，這真的非常的不容易，也非常了不起
下圖一是開始安東尼威廉療癒法療癒前的照片：
– 皮膚特別怕日光曬
– 尤其是夏天，頭頂和脖子及胳膊等裸露處流膿流水
– 日曬後紅疹發癢，皮膚破損
下圖二是安東尼威廉療癒法，在堅持每天喝西芹汁療癒7個月後：
– 皮膚光滑不乾燥
– 不再害怕紫外線
– 可以享受日光浴
以下是個案分享的聊天記錄：
圖一關於療癒好轉
圖二關於飲食記錄
關於皮膚問題的原因：
各種類型皮膚問題背後的原因到底是甚麼？幾乎每一種皮膚問題都來自於肝臟，同時還涉及腸道：無論是濕疹、牛皮癬、酒渣鼻、狼瘡、蜂窩織炎、白癜風、老年斑、其他皮膚變色、青春痘和蜂窩織炎等病症都源於肝臟。所有這些皮膚問題都是因為肝臟中的毒素和病毒。具體發展成為哪種皮膚狀況，取決於哪種毒素或病原體的組合，以及累積的數量。
如果一個人肝臟內有很多毒素，當她/他曬太陽時，陽光有非常強大的排毒作用，即陽光會將我們的毒素從肝臟內通過皮膚吸出，而導致我們所謂的「曬斑」、「曬黑」或「紫外線過敏」，這其實反映了我們身體深層的問題。每天適當地曬5至15分鐘太陽是非常有益健康的，毒素在體內只會給我們帶來更多的問題。當我們淨化療癒逐步降低肝臟毒性時，這些對日光的所謂過敏反應都會逐步消失。
很多人以為西芹是所謂的「光敏食物」，事實上「補骨脂素」是幾乎所有水果、蔬菜和葉草中都存在的植物化學化合物，對免疫系統和療癒過程極為重要。補骨脂素會引起對日曬敏感或皮炎的理論完全是錯誤的。 一旦瞭解引起各種皮膚問題背後的原因，是肝臟內的病原體和有毒重金屬時，西芹汁就能夠殺死病原體並排出毒素，這時就會知道西芹汁對於任何皮膚問題都有不可思議的作用。
關於便秘問題：
如果長期有便秘問題，這是小腸和結腸內的炎症導致的。我們的腸道內有非常多的神經覆蓋，其中一部分的神經與腸道蠕動直接相關，一旦這些神經出現炎症，將導致中樞神經系統發出的讓腸道蠕動的指令無法得到傳遞，從而大大削弱腸道蠕動導致便秘。然而炎症本身只是結果，並不是引起便秘的原因，導致腸道內炎症造成便秘主要有兩方面的原因：
1） 肝臟問題是真正引起便秘的根本原因之一，當肝臟無法有效分解脂肪或者排除毒素時，所有這些腐爛食物或毒素進入腸道後，會成為腸道內病原體的食物；
2） 腸道內紮根的病原體有EB病毒、帶狀皰疹病毒、大腸桿菌、鏈球菌、人類皰疹病毒等等。這些病毒之所以能興風作浪造成各類消化道問題，是因為我們腸道內有大量它們喜歡的食物（蛋、乳製品、抗生素、有毒重金屬、腐爛變質的脂肪等）。
關於皮膚乾燥：
皮膚乾燥是身體脫水的最早跡象之一。當血液中充滿脂肪和毒素時，很容易導致皮膚乾燥、開裂的情況，這是因為脂肪會阻礙氧氣輕鬆地進入真皮層，氧氣對於健康的皮膚至關重要。現在大多數人的飲食都是高蛋白即高脂肪飲食，即使是健康的脂肪也會導致血液增稠，並降低血液中的氧氣含量，導致毒素很難被排出而停留在體內。這些毒素會充滿於皮膚下組織中，並向上推至真皮之下，皮膚在試圖釋放這些毒素時會開裂。充滿毒素和脂肪、停滯的肝臟會導致血液骯髒、含氧量低，從而造成皮膚乾燥和開裂。
