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以下食谱来自Muneeza的分享(https://muneezaahmed.com/muneezas-quick-and-dirty-cauliflower-rice/)
当你不知道要做什么吃的时候,可以做这道花菜炒饭,这是一个快速而简单的选择!
如果你不想吃盐,可以用红皮藻碎代替盐。 这道食谱可以做到无油盐。甚至可以用冷冻的花菜、冷冻豌豆、冷冻胡萝卜和冷冻西兰花制作。如果你手头有新鲜或冷冻的蔬菜,很快就可以准备好晚餐。还可以随意添加任何你喜欢的其他蔬菜 – 这是一道用途广泛的菜肴,每次食谱都可能有点不同(保持多样性和简单性)
原料:
2-3杯新鲜或冷冻的花菜搅拌机成米状
2杯新鲜或冷冻豌豆
3 根胡萝卜,切碎
1 杯西兰花,切碎
1 杯香菇(或其他菌菇),切片
1/杯椰子酱油(可选项)
1 茶匙甜或辣的辣椒粉
1 汤匙红辣椒片
盐或红皮藻碎(如果不使用椰子酱油的话)
制作:
1.将所有蔬菜放入炒锅中,使其释放水分
2.当水蒸发完后,加入辣椒粉和椰子酱油(或盐/红皮藻)
3. 在上面撒上红辣椒片,即可享用
我还将这道花菜炒饭冷冻起来,以便不时之需,也可以配着其他主菜作为米饭一起享用。
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