让食物成为自己的疗愈食物

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我们不可能总是自己种植食物,无论是由于气候、时间、空间限制,还是其他不切实际的原因。当我们从市场或超市购买食物时,我们仍然希望获得最大的益处。但因为自己种植的食物对你个人如此有益的原因,意味着你买来的食物已经吸收了其他人的能量。从播种的农场工人,到耕作田地和果园的人,再到采摘者、运输人员、超市蔬果部的员工,以及在你之前摸过这些食物的顾客,一个桃子、一颗西兰花或一小枝迷迭香都曾被许多人触碰过。植物能够感知所有这些人的需求,并为他们的健康需求而做出调整。为了抵消这些影响,让你的食物真正成为你自己的疗愈食物,以下是一些技巧,这远不止于用爱和感恩之心准备食物。这些做法能让食物在身体和灵魂层面为你的特定需求提供最大的益处。如果你能将这些技巧运用到你购买的蔬果中,那当然很好,但即使只用其中一种,也能有强大的效果。

1.每天几次,用手轻抚你珍贵的蔬果。那些在台面上成熟的水果,放在冰箱里的食材,当你经过厨房或者打开冰箱时,停下来,像对待心爱的宠物一样,轻轻地触摸它们,你将能与它们建立联系。

2.像对待亲人一样与它们对话:“你们是为我而生的。我们注定要在一起,只是这个过程稍有延迟,现在我们终于团聚了”。

3.在切开(或以其他方式处理和食用)水果、绿叶蔬菜、香草或香料、野生食物或蔬菜之前,将它们握在手中30秒,让它们有机会感应你,了解你的需求。

4.晚上睡觉前,想想冰箱里和厨房台面上的蔬果。观想黄瓜、苹果、牛油果、香菜和欧芹。观想它们的时候,试着用心灵感应或直觉与它们建立联系。

5.在为亲人准备食物之前,花点时间将双手合拢,就像捧成一个碗。闭上眼睛,默念“光”(LIGHT)这个字,花20秒钟想象光在你双手中出现并壮大,这样,从那一刻起,你触摸到的每一种水果、绿叶蔬菜、香草、香料、野生食物和蔬菜都会被这道小光芒滋养。

6.如果天气晴朗,不妨将一些食材拿到户外,让阳光照射一会儿。或者你也可以将食材放在室内阳光充足的地方(例如厨房台面)晒一会儿。水果、绿叶蔬菜、香草、香料、野生食材和蔬菜在冷冻、加热或生吃之前,仍然充满生机。即使只是一秒钟,将蔬果放在阳光下,也能激活并唤醒其天然植物化学物成分的疗愈功效。这是因为如果蔬果在商店或冰箱里存放时间过长,它们就会开始进入休眠状态。实际上当你将食物从植株上取下时,食物就开始进入休眠状态以保存自身并延长保质期。虽然这并非坏事,营养成分仍然存在,但将食物放在阳光下,无论是在室内阳光充足的台面上,还是在室外阳光下,哪怕只有几秒钟,都能够唤醒并激活蔬果的活性成分,了解这一点很有帮助。这种做法能够打破食物的休眠状态,并重新激活其植物化学成分的疗愈功效。

7.一个适合孩子和成人的有趣做法是,根据水果、绿叶蔬菜、香草和香料、野生食物以及蔬菜的原名起个昵称。例如,黄瓜可以叫 Cucumbery。苹果可以叫Appie,梨可以叫Peara。这样给食物起名字可以缓解胸部的紧张感,这种紧张感会影响消化,甚至引发不健康的饮食习惯。你不需要给每道菜里的每一种食材都起名字。只要给几种食物想出一个有创意的名字,就能缓解胸部的紧张感,这种感觉会传递到脑干,进而影响颅神经,甚至在进食前放松迷走神经。

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