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自己种植和收获西葫芦，可以养活相当多的人。一到三株西葫芦就能让一个大家庭几个月都吃到足够多的西葫芦，甚至感觉永远吃不完。只要精心照料，一株西葫芦就能开出几十朵花，最终结出果实。
绿色和黄色的西葫芦营养成分大体相似，只是不同品种的西葫芦表皮不同，一些植物化学成分有所差异。
在生长初期采摘西葫芦，不仅口感更甜、更嫩、更美味；而且幼嫩的西葫芦还含有更丰富和更大量的微量元素、常量元素和其他营养元素。幼嫩西葫芦中的植物化学成分可以调节甲状腺激素健康。
西葫芦可以舒缓身体中那些辛勤劳作的器官，西葫芦有助于修复因长期滥用肝脏（尤其是吸食毒品和酗酒）而受损的肝脏。西葫芦能让肝脏得到急需的休息，舒缓肝脏，降低肝火，并防止肝脏过度消耗胆汁储备。西葫芦对肾脏疾病、脾脏炎症、胰腺炎症和胆囊炎症都很有益。
西葫芦在某些方面与黄瓜非常相似，这对于滋润肝脏等躯干器官非常有帮助。西葫芦也是极佳的排毒食品，有助于净化血液，降低血液毒性，使免疫系统能够将更多精力集中在修复皮肤上。
小提示
如果你自己种植西葫芦，最好在它们还小的时候就采摘。此时的西葫芦更加鲜嫩多汁，入口即化，可以直接生吃。
如果从超市购买西葫芦，请仔细查看是否有其他顾客在挑选时留下的指甲划痕。请选择指甲划痕最少的西葫芦。食用时，只需去除指甲划痕即可。
如果有以下任何病症，请尝试在生活中加入西葫芦：
酸中毒、肾上腺疲劳、老年斑、各种类型的糖尿病、各种类型的肾脏疾病、自体免疫性疾病、倦怠、癌症、结缔组织疾病、肮脏血液症、胃轻瘫、肝炎、莱姆病、偏头痛、矿物质缺乏、膀胱过度活跃症、胰腺炎、蜘蛛静脉、中风、溃疡、尿路感染、静脉曲张
如果有以下任何症状，请尝试在生活中加入西葫芦：
阑尾炎、背痛、血栓、乳房密度增高、慢性脱水、便秘、皮肤干燥、皮质醇水平升高、食物过敏、高血压、荨麻疹、激素失衡、潮热、肝脏炎症、胰腺炎症、脾脏发炎、肠道瘢痕组织、易怒、肾痛、肝脏充血、更年期症状、血液循环不良、痉挛、嗜甜食、震颤
情感支持
无论是自己种植还是商店购买的西葫芦，它们都蕴含着丰盛的本质。丰盛可以带来平和与幸福的感觉，缓解因资源匮乏而承受压力的心灵。当从植株上摘下西葫芦时，即使身处困境或面临艰难挑战，也能感受到身心的平静。
灵性启示
我们常被教导，在任何领域，建立或发展事物所需的时间往往决定其质量和效果。但西葫芦却并非如此。西葫芦生长迅速，采摘也很快，这说明大自然母亲无需花费太多时间就能创造出完美的事物，这在我们的生活中也同样适用。有些我们快速做的事情，或许比我们意识到的更加珍贵和完整。
