低脂純素已經是非常健康的飲食方式，因為高蛋白即高脂肪的飲食是肝臟的頭號殺手，而肝臟問題則是萬病之源，無論是所謂的熱性體質還是寒涼體質問題，背後都是不堪負荷已久的肝臟造成的。當我們大大降低飲食中的油和脂肪時，很多人會看到健康上巨大的改善和很多病症的消失。
堅持低脂純素的飲食一直在幫助逐步改善各類健康問題，兩年半低脂純素的飲食也為身體後面的療癒打下了很好的基礎。但為甚麼對有些人依然無法解決所有問題呢？甚麼是逆轉脂肪肝、甲狀腺問題、乳腺增生等問題的的關鍵？瞭解引起疾病的真正原因是療癒的一半，剩下的一半是知道要做甚麼。
一. 脂肪肝的原因和疗愈
顾名思义，脂肪是导致脂肪肝的重要因素，但还有其他因素，当我们体内有大量病毒和毒素诸如化学物、有毒重金属等等时，这会导致血液粘稠且肮脏，血液的粘稠程度直接决定了一个人是否会得脂肪肝，而粘稠血液中的有毒成分决定了脂肪肝的发展速度。
这也是为什么即使是素食主义者，也未必意味着不会有脂肪肝，因为如果不降低饮食中的油脂比例（诸如依然摄入大量的豆制品或素油），或者低脂素食，依然有麸质（小麦制品）的摄入，这是喂养各类病原体的主要食物之一，这也会阻碍疗愈，给肝脏造成额外的负担。减少麸质食物，减少谷物摄入，也给更多更具疗愈效果的水果和蔬菜留出了更多的空间。
同样导致肝脏问题包括脂肪的有许多各种不同毒素，其中影响很大的是有毒重金属，这是现在许多慢性疾病背后的重要致病因素。这是需要特定方法去除的，水果和蔬菜是非常疗愈的食物，但是去除重金属还是需要特定的食物和方法。这是逆转许多困扰这个世界的疾病的关键。
同时，西芹汁是拯救肝脏的神器，西芹汁对于肝脏就如同久旱逢甘霖一般。各类慢性疾病背后的原因是不同的病原体和不同的毒素，而西芹汁恰恰可以杀死病原体并排出各类毒素，帮助身体净化，这也是为什么西芹汁是这个世界对抗任何疾病最强大的盟友。
当我们坚持低脂纯素的饮食，除了去除喂养病毒的蛋奶，还去除了喂养病毒的麸质，坚持重金属排毒和西芹汁，这带来的肝脏净化是真正帮助逆转脂肪肝的密钥。
许多人会以为逆转脂肪肝的关键在于运动，适量的正确运动是好的，但是现在许多大量摄取蛋白质，过量运动对健康并不利。许多过分摄入蛋白质的人，即使看上去没有脂肪、测出来没有体脂的运动员，很容易受到心脏病、中风、糖尿病以及衰老症状的干扰，因为饮食中的蛋白质越多，摄入的脂肪就越多，而脂肪不仅是导致脂肪肝，也是导致心脏病、中风等各类疾病的关键因素。低脂和加入大量新鲜生蔬菜水果的饮食，避免阻碍健康和疗愈的各类食物，坚持西芹汁和重金属排毒，充分有效的补水（柠檬水、椰子水和各类蔬果汁等）才是真正逆转各类疾病包括脂肪肝的关键。
以下是其他实践者分享的逆转脂肪肝案例。
另外一位实践者的分享：
二. 乳腺增生等问题的原因和疗愈
导致乳腺增生和密度变高的真正起因是不堪负重的肝脏，肝脏是人体的毒素处理中心，当常年由于过度的肾上腺素分泌（压力和情绪激素）、过量的高蛋白即高脂肪饮食外加不断累积的毒素和病毒的挑战，当肝脏的毒素容量达到饱和之后，其无法处理的毒素会进入人体的第二过滤系统即淋巴系统（这也是造成浮肿的原因），乳房内有大量的淋巴管，因此当肝脏无法再处理溢出的毒素时，这些毒素开始在乳房组织中积聚，造成乳腺密度升高、钙化和伤疤组织（伤疤组织是由于细胞缺乏关键的氧气和营养造成的），并导致结缔组织失去弹性和粘度。许多重金属会在乳房组织内堆积，诸如汞和铝。
除了毒素之外，另一个重要原因是乳制品中的钙，乳制品中的钙不是健康的钙，而是一种对身体极具侵略性的钙，不仅是病毒和细菌的食物，并且本身也对健康造成威胁。从饮食中去除乳制品对于疗愈非常关键。
同时现在大多数人的生活习惯导致长期慢性脱水，如果没有大量蔬果汁中的活水净化细胞并赋予其活力和营养成分，也会造成乳腺问题。
低脂和加入大量新鲜生蔬菜水果的饮食，避免阻碍健康和疗愈的食物诸如蛋奶、麸质、玉米大豆、芥花油、鱼油等各类食物，坚持西芹汁和重金属排毒，充分有效的补水（柠檬水、椰子水和各类蔬果汁等）才是真正逆转各类疾病包括上述各种妇科问题的关键。
三. 甲状腺结节和其他各类甲状腺问题
如果体检发现结节或者囊肿，一个人可能会很紧张。但其实这些都是身体在试图保护你的证据。当免疫系统无法完全摧毁病毒时，它会启动备用机制：用钙将病毒软禁起来。结节实际上是病毒的钙做成的监狱。但这个并不能去除病毒：许多EB病毒依然能从监狱中逃出；即使没有逃出去的继续在围墙内攻击甲状腺，如果病毒在结节内繁衍，它会转变成囊肿，这对于甲状腺会造成更大的压力。还可能造成瘢痕瘤疤痕，这是当EB病毒在甲状腺受伤的部位生成额外的组织形成的。
这也是为什么只有杀死病毒，去除喂养病毒的各类毒素（诸如蛋、乳制品、麸质、有毒重金属等等）才能真正逆转任何病症包括各类甲状腺问题。
四. 安东尼威廉疗愈法和低脂纯素的区别
总体而言，自然疗法的大方向都是一致的，那就是低脂、多蔬菜水果、去蛋奶；这也是为什么许多人从高蛋白（即高脂肪）饮食转到各种自然疗法都能见到明显的健康改善的原因。但安东尼威廉疗愈法依然和低脂纯素存在一些重要的区别，如下：
了解引起疾病的原因是疗愈的一半，剩下的一半是知道要做什么
空腹饮用纯西芹汁是这个时代最强大的自然药物，其疗愈效果强过任何的蔬果汁
重金属排毒是排毒的关键步骤之一。有毒重金属是困扰这个时代多种慢性病症背后的关键因素。
肾上腺的保护和恢复
为什么无脂全蔬菜水果的饮食而不用担心缺乏优质油脂
糖分和油脂分开摄入的秘密
关键营养元素的补充（锌和B12等）
为什么我们可以不摄入五谷杂粮且应该避免玉米和大豆和麸质饮食
咖啡灌肠、肝胆排石、碱性水、甜菜、苏打水、益生元、油拔法、苹果醋、发酵食物等的健康误区
身心灵的疗愈
五. 排毒反应
疗愈的过程可以这样理解，如果把有病症的身体比作一间久未有人打理，尘垢四壁，各种管道、线路不通的屋子，要想使它能重新为人所用，有个适宜居住的舒适的环境，就要重新装修、搞清洁卫生、疏通管道、维修线路等，在施工过程中，必定乌烟瘴气，将那些陈年的灰尘重新翻腾出来，搞得人难以安宁，但这是个必须过程，只有这样屋子才能重新恢复“健康”。
每当旧病复发时，也就是屋子里的一些垃圾被打扫出来扔掉的过程，即这种病兆即将在病体上消逝的过程。因此，这种症状的出现不是简单的重复，而是在反复之后，机体从病态向健康的一种飞跃，也是向外排病的一种象征。这个旧病复发的过程长短，要根据一个人原先体内藏污纳垢，管道线路破坏、阻塞的程度来定。根据原病轻重、病程长短、治疗经过不同而不同 。原疾病严重、病程长、治疗困难者，旧病复发的过程长而且症状较重。这个“旧病复发”阶段实际上是疾病的排病阶段，可称之“黎明前的黑暗”，再坚持一下，就会病愈了。
这就是为什么排毒就像一面镜子，会让我们看到体内存在的隐形或显性的病灶。排毒是毒素和病毒从器官深层出来进入血液从体内排出的过程，因此是症状的显化过程。每个人的身体都不同，因此没有一个人的排毒症状是相同的。
以下是第一位分享者的过程经历：
