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现在许多人有记忆力提早衰退，也有越来越多的老年痴呆出现，没有人知道这是大脑中的有毒重金属引起的。注意力不集中多动症也和大脑内的重金属有关。当这些大脑中的有毒重金属开始氧化时，会发生记忆问题。
导致重金属氧化的一个主要原因是高蛋白即高脂肪饮食导致的血液中高脂肪水平，脂肪会导致与大脑中有毒重金属产生氧化反应。有毒重金属的影响可以在一些人身上迅速体现出来，甚至发生在年轻人身上。每个人都不一样，有些人会经历更长时间才体现出来。这取决于有毒重金属在大脑中的位置，存在的时间以及其氧化程度。当这些有毒重金属导致记忆问题时，每个遭受痛苦的人都有一个共同点，即重金属开始氧化分解变形，进入并充满了邻近的大脑组织，影响神经元和神经递质化学物。当神经递质被削弱时，还可能导致脑雾，这可能发生在失忆之前或之后。
同时现在普遍大脑长期缺乏关键的营养元素：健康糖元（来自水果、淀粉类蔬菜诸如土豆南瓜红薯、生蜂蜜等）、矿物盐（各类蔬菜诸如西芹汁、绿叶蔬菜等）和大量的抗氧化物（水果蔬菜）。缺乏这些关键元素也使得一个人大脑无法运作在最佳水平。
