蒜香枫糖烤花菜

你绝对想不到这道蒜香枫糖烤花菜竟然如此美味!花菜是一种非常疗愈的蔬菜,这款蒜香枫糖烤花菜一定会让你的味蕾大开!而且还富含多种营养成分,花菜是一种十字花科蔬菜,对免疫系统非常有益,富含关键微量矿物质,并含有抗癌化合物。此外,花菜是少数富含二吲哚甲烷 (DIM) 的食物之一,DIM 对内分泌平衡和支持至关重要。花菜对肠道健康(对抗幽门螺杆菌)也至关重要,并且对肝脏非常有益。

蒜香枫糖烤花菜

原料(以下1杯为250毫升)

  • 2 颗花菜
  • 1.5 汤匙蒜粉
  • 1.5 汤匙洋葱粉
  • 2 汤匙烟熏甜辣椒粉(smoked paprika)
  • 半杯杏仁粉
  • 2 汤匙竹芋粉(arrowroot powder)
  • 1 个柠檬榨汁
  • 0.25杯枫糖浆
  • 半茶匙辣椒粉(辣,可选项)
  • 适量盐(可选)

无油脂版本:

  • 2 颗花菜
  • 1.5 汤匙蒜粉
  • 1.5汤匙洋葱粉
  • 2 汤匙烟熏辣椒粉
  • 1 个柠檬榨汁
  • 0.25杯枫糖浆
  • 半茶匙辣椒粉(辣,可选项)
  • 适量盐(可选项,可用红皮藻代替)

做法:

1. 将花菜切成小朵,放入碗中。

2. 将所有其他原料放入碗中,充分搅拌。

3. 放入烤箱,以 200 摄氏度烘烤 25 分钟。

4. 烘烤到一半时,取出烤盘,翻转花菜。

5. 另一种选择是用空气炸锅炸花菜,口感会更加酥脆。

感谢Muneeza分享的食谱

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