免责声明:
本网站中的健康信息只可被用作信息的资源，该等信息不可被使用于或被依赖为任何诊断或治疗。我们亦没有意图將这些信息用作教育病患者，或建立任何病患者与医生的关系，该等信息亦不可被用作于替代专业的诊断和治疗。
以下信息来源于安东尼威廉书籍、博客、广播、视频、播客节目，经翻译成中文以方便阅读，更多信息请访问官网www.medicalmedium.com或阅读安东尼威廉书籍。
本文【音频】可以点击下方收听
译者注：羊齿生菜是一种原产于欧洲地区的色拉蔬菜，叶片像小舌头，呈现深绿色，叶肉厚实，香味特别，有一点点儿坚果的味道，还有淡淡的苦涩味，非常娇嫩。国内很少见到，欧洲超市常见色拉。
羊齿生菜是一种营养丰富的色拉蔬菜：柔软、有奶油和坚果味道。其美味来自高欧米伽3的含量，使其成为当今最健康和美味的绿叶蔬菜之一。
绿叶蔬菜中的植物欧米伽3很容易被同化吸收，身体得以立即利用，从而降低甘油三酯、改善胆固醇、降低炎症、保持健康的认知功能，并降低心脏病、癌症和消化系统疾病的风险。
羊齿生菜含铁比菠菜多30％，并且还含有叶酸，有助于缓解抑郁、疲劳和压力。 曾经是罕见的色拉绿叶蔬菜，现在在欧美大多数主要超市中都可以找到，这是色拉的绝佳基础，也可以直接从准备好的色拉袋中作为美味小食享用。
