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菌菇包含数百种尚未被发现的植物化学化合物，其中许多能帮助肝脏排毒，菌菇是肝脏的良药。
许多人害怕摄入菌菇，因为他们认为菌菇是一种真菌，因此摄入会喂养体内的真菌对身体不利。事实与此相反，菌菇是能杀死真菌的真菌，因此是肝脏的盟友，如果肝脏正在应对真菌等有害微生物，则菌菇可以帮助将其从肝脏中排出。菌菇还可以减少肠道中的真菌、细菌和病毒，从而净化血液，帮助营养物质变得更干净再进入肝脏。
