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无论是对冷、热、潮湿还是日晒敏感，对温度很敏感的人实际上有敏感的神经系统，神经敏感是由于身体不同部位的神经和神经末梢发炎导致的，诸如三叉神经、其他面部神经和坐骨神经等，而西芹汁能够解决导致炎症的根本原因。
没有神经炎症的人很难想象对温度敏感的痛苦。风也可能会让一个有面部神经炎症的人感觉难受。神经敏感的人经常容易头痛或偏头痛，或感到平衡问题，觉得头晕，甚至周期性出现轻度眩晕。这些人在寒冷的天气也不舒服，炎热的天气同样感到难受，对在太阳下长时间站立也非常敏感，或潮湿天气也感到难受。无论得到的是哪种诊断名称，所有以上各类敏感都是神经系统敏感导致的。
身体物理伤害可能导致神经敏感，但如果没有经历身体物理伤害，则体内大量病毒存在是导致神经发炎的根本原因，诸如EB病毒是造成许多不同的神经疾病和症状的原因。这些病毒释放出神经毒素漂浮在血液中，附着到神经上，取决于一个人体内的病毒数量，这会引起神经轻度到重度发炎，导致一个人对温度有强烈反应。四肢冰冷其实是这些病毒分泌的神经毒素以及肝脏停滞引起的血液循环问题。
西芹汁独特的钠簇盐是如此强大，以至于它们进入体内后可以立即起到作用，中和并与神经毒素结合，降低其毒性，并通过肾脏和肠道甚至出汗使其更快地离开身体。这将帮助神经放松和疗愈，从而降低整个身体的神经炎症，使得身体在高湿度下自然膨胀时，神经受到的压力就不会那么大，让人免受痛苦。整个身体内较少的神经毒素也意味着当一个人经历寒冷天气时，神经可以更快恢复，从而减轻痛苦和疲劳。
