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这款清爽的“腌”黄瓜色拉非常适合作为补水小吃。还可以将其与任何一餐一起享用，带来更多的水分和营养。也可以作为调味添加到任何土豆卷、三明治、素食汉堡或绿叶色拉中，以提升风味！
黄瓜是肝脏的盟友，具有滋润肝脏的能力。我们的肝脏总是需要富含矿物质和其他营养物质的活水，以保持血液中的水分。肝脏依赖黄瓜等蔬菜水果中的活水。这有助于减少血液中的脂肪和毒素，从而最大限度地减少“肮脏血液综合症”。黄瓜中的植物化合物对小肠和结肠具有消炎作用，同时黄瓜也具有温和的稀释血液的能力，因此可以无阻碍地帮助身体自然排毒。
“腌”黄瓜色拉（无醋配方）
原料（以下1杯为250毫升量）：
2汤匙鲜榨柠檬汁
1/2 汤匙生蜂蜜
1根黄瓜切成长条片状
1/4 杯红洋葱切丝
1汤匙切碎的新鲜红辣椒和新鲜莳萝（dill）
制作：
在一个中等大小碗里，加入柠檬汁和生蜂蜜，搅拌至均匀。将黄瓜、红洋葱、辣椒和/或莳萝加入碗中，用手或勺子轻轻搅拌。让色拉“腌制”10-15 分钟，然后食用，或在冰箱中放置更长时间，以增强风味。
2-4人份
