羽衣甘蓝绿酱

羽衣甘蓝绿酱{不含乳制品/无油脂}

如果觉得在饮食中摄取足够的生绿叶蔬菜很困难,那么这道美味的绿酱是一种很好的摄入,可以与生蔬菜一起享用,诸如番茄黄瓜,或与烤红薯一起作为蘸酱尝试,这个食谱的脂肪比传统绿酱低很多,使其成为肝脏和整体健康的更好选择。

如果听说生羽衣甘蓝对甲状腺健康有害,要知道这并不是正确的信息。生羽衣甘蓝对甲状腺高度有益。羽衣甘蓝富含特定的生物碱,可以抵御导致甲状腺问题的EB病毒。其所含的植物化学物可以进入甲状腺,杀死早期占据腺体在其中发展的EB病毒。

欧芹可以去除高含量的铜和铝,有毒重金属会喂养EB病毒,进而导致皮肤问题。欧芹还可以滋养和恢复甲状腺来促进甲状腺激素 T3 的生成。

罗勒的抗病毒能力部分来自植物化学化合物,这些化合物可以进入甲状腺并减缓EB病毒的发展。罗勒有助于减少结节、囊肿和肿瘤,并含有抗癌化合物以帮助预防甲状腺癌症。

无油羽衣甘蓝绿酱

原料(以下1杯为250毫升):

2杯羽衣甘蓝,去除茎干并切碎
1杯欧芹
1杯罗勒
2瓣大蒜切碎
1/3杯核桃(或半个到一个牛油果)
2汤匙柠檬汁
1/2茶匙盐(根据口味调节量)
1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
3-5汤匙水

可以与以下一起享用:

1/2根黄瓜,切成楔形
1个红甜椒,切成楔形
1颗长叶生菜
1个大番茄切片

制作:

将羽衣甘蓝、欧芹、罗勒、大蒜、核桃、柠檬汁、盐和胡椒粉加入食品搅拌机中,搅拌至厚实的绿酱质地。在搅拌同时,加入水直至获得所需的稠度。品尝并调整调味料。

食用时,将黄瓜块、甜椒、长叶生菜叶和番茄片与绿酱一起享用。

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