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生姜茶有助于消化和吸收，预防感冒、流感、晕车和眩晕。生姜茶还可以帮助缓解例假期间的痉挛、恶心、烧心、偏头痛、喉咙痛、疲惫不堪、疲劳、便秘和食物中毒。
生姜还含有强效的抗炎症化合物姜酚，这是一种强效的止痛药，对于那些患有关节、肌肉和神经疼痛的人来说尤其有帮助。生姜茶具有令人难以置信的免疫增强功效以及对抗病原体的能力，已被证明有助于缓解大肠杆菌、葡萄球菌感染。
原料
3-5厘米的鲜姜根
2-3杯水
半个柠檬
生蜂蜜（即未经巴氏杀菌的蜂蜜）
准备：
将生姜切碎，加入2-3杯水和半个柠檬汁（可加入生蜂蜜）。可选择温热或者冷水，全天饮用，生姜茶具有强大的抗病功效。
关于生姜水常见问题
1，用什么样温度的水泡，冷的、热的还是室温的？
水可以是冷的或室温的，如果你想用热水泡生姜水，完全没有问题，但请在加入可选项柠檬汁和/或生蜂蜜之前，等待热水泡的生姜水变成温水，这样就不会破坏新鲜柠檬汁和生蜂蜜的疗愈功效。
2. 一个人每周或每天可以喝多少次生姜水？
可以每天或全天饮用。
3. 可以用生姜精油代替生姜吗？
不，姜精油不具有同等的疗愈益处。新鲜的生姜是最佳选择。
4.必须使用新鲜的生姜还是可以用姜粉？
新鲜生姜是最好的。
5. 晚上可以喝生姜水吗？
可以，晚上喝是很好的选择。
6. 需要切除生姜表面的皮吗？
不需要，但如果生姜不是有机的，建议好好清洗表面。
7. 什么可以作为生蜂蜜的替代品？
枫糖浆。
8. 必须使用生蜂蜜还是可以使用任何蜂蜜？
生蜂蜜是未经巴氏杀菌的蜂蜜，具有一般蜂蜜没有的疗愈效果，如果可能，请使用生蜂蜜。
8. 需要浸泡多久？
10-20分钟。
8. 饮用时需要滤出生姜吗？
不需要。
9. 母乳喂养时可以喝生姜水吗？
可以在母乳喂养的同时喝生姜水。
10. 可以在生姜水中加入苹果醋吗？
请避免任何形式的醋，任何的醋对于肝脏都会造成伤害，而且醋会从血液和肝脏中剥夺氧气，任何的醋进入胃部后会造成极度酸性，导致肝脏立即放下手上的所有其他正在处理的事物，并使用其储备恢复碱性或至少中和酸性。醋的酸性对于胃肠道有很大的损伤，会削弱胃酸和胃液。请在饮食中避免醋。
11. 怀孕期间可以喝吗？
是的，怀孕期间喝生姜水是安全且帮助疗愈的。
