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无论你是否喜欢大蒜，有一点是肯定的：大蒜应该被誉为当今世界的药物。大蒜是世界上最古老的药物之一，是一种非常神奇的强效香料，可以抵御各种疾病。现在大蒜对我们的健康比以往任何时候都更重要。关于大蒜的好处可以写一本书，简单地说，和洋葱类一样，大蒜在保护一个人的健康方面扮演着许多不同且高效的角色：有惊人的维生素和矿物质含量，包括维生素C、B6以及硒、钙、铜和铁等矿物质。大蒜具有超强的抗生素、抗真菌（包括霉菌）、抗癌、抗病毒、抗寄生虫特性；富含预防疾病的植物化学物- 大蒜素，大蒜素化合物能通过抑制肝细胞内的HMG-CoA还原酶并阻止血管中的血小板凝块，有助于显著降低胆固醇和血压；可以帮助去除体内的铅和其他重金属；也是从结肠中清除寄生虫和蠕虫的极佳药物。
大蒜对消化道也非常有益，并且具有去除淋巴系统内毒素的强大能力。大蒜的抗炎特性使其对类风湿性关节炎，慢性阻塞性肺病、红斑狼疮、纤维肌痛、莱姆病、滑囊炎、带状疱疹和慢性疲劳综合症等所谓自体免疫性疾病至关重要。大蒜对于耳部感染、念珠菌、支气管炎、呼吸道感染、食物中毒、疱疹、冠状动脉疾病、中风、感冒、流感、尿路感染和免疫系统低下都非常有帮助。
一． 病原体的噩梦
一瓣切碎的生蒜含有等同于10万单位青霉素的抗生素含量，已被证明比青霉素和四环素更能有效抑制某些类型病原体。与一些错误的理论恰恰相反，大蒜完全不会杀死肠道中的有益细菌。它只会杀死坏菌群。对于人体有害的无论是革兰氏阳性(gram-positive)或革兰氏阴性（gram-negative）的细菌都是以正频率运行（不要与革兰氏阳性、阴性混淆，革兰氏阳性阴性与电荷无关），而对人体有益的细菌（无论它们是革兰氏阴性还是革兰氏阳性）都以负频率运行。人体运行的频率是负频率（这里的负频率并不是指负面、不利的能量，与此无关）。这种人体和有益菌群运行的负频率是好事，是我们接地的来源，而坏菌、蠕虫和其他寄生虫、真菌和病毒都是带正电荷的。当它们在我们体内安营扎寨后，会耗尽我们的“电量”。大蒜的抗病原性特性是正电荷的，因此就类似于便衣警察伪装成敌人一样潜入敌营，敌人很容易开门接纳它，从而得以消灭敌人。
请放心，大蒜不会破坏任何不应该被破坏的东西，它完全不会伤害我们，相反，它可以对抗感冒、流感、链球菌感染、引起肺炎的细菌、以及引起癌症的病毒，为我们提供强大的免疫力支持。
二． 如何食用大蒜
大蒜可以与蔬菜一起榨汁，是一种强大的免疫增强饮料。当感觉不适时，可以考虑每天吃1-4瓣生蒜。虽然烤制或以其他方式烹饪大蒜味道可能更鲜美，但大蒜生吃时最有效。可以尝试将生蒜混合到最喜欢的酱料、色拉酱、冷汤和其他菜肴中。
如果对大蒜味道很敏感，无味的大蒜胶囊可以是一个很好的选择，这是一个可以获得其健康益处的好方法（请选择无任何添加剂诸如柠檬酸、天然香料、防腐剂等的大蒜补充剂）。吃大蒜有口气与大蒜无关，这是因为大蒜吃下去杀死病原体时病原体死亡会导致口气。由于其强大的抗病原体能力，大蒜反而是改善口臭（引起口臭真正的原因是体内病原体以及在消化道内腐烂的食物释放的氨气）的有效药物。
如果观察一个蒜头，里面的每一瓣蒜都有自然的包装（壳），这就像已经包装好的完美药物盒，可以如同携带药物一般随身携带一个蒜头，尝试每天食用一瓣生蒜。不用担心蒜瓣的大小不同，实际上较小的蒜瓣营养浓度更高，因此每个蒜瓣其实“剂量”是相当的。
如果觉得喉咙痛、感冒或咳嗽，请将一瓣生蒜切碎，再将其与半个牛油果、香蕉或蒸土豆混合吃，每天吃三次直到改善。
三．大蒜可以帮助改善或疗愈的疾病和症状
如果有以下疾病或症状，建议将大蒜加入每天的饮食：
疾病：链球菌性咽喉炎、链球菌性细菌性阴道炎、青春痘（链球菌是背后的原因）、与链球菌A和B相关的其他病症、酵母菌感染、尿路感染（链球菌引起）诸如膀胱感染和肾脏感染、葡萄球菌感染、水肿、麦粒肿（链球菌引起）、生殖系统能量不足（低电力）、耳部感染、鼻窦感染、慢性鼻窦炎、免疫系统低下、幽门螺杆菌感染、常见感冒、流行性感冒、咽喉炎、细菌性肺炎、乳腺癌、肠癌、胃癌、食道癌、前列腺癌、淋巴瘤（包括非霍奇金）、EB病毒引起的各种疾病、单核细胞增多症、各种甲状腺疾病从甲状腺结节到甲状腺癌症、肾上腺疲劳、偏头痛、睡眠呼吸暂停、莱姆病、牛皮藓关节炎、湿疹、牛皮癣、单纯疱疹病毒1（HSV-1）、单纯疱疹病毒2（HSV-2）、人类疱疹病毒6型（HHV -6）、不孕症、盆腔炎、溃疡性结肠炎、慢性支气管炎、小肠细菌过度生长；
症状：淋巴系统肿胀、炎症、贝尔面瘫、耳痛、鼻后滴漏、头痛、消化不良、口腔溃疡、脾脏肿大、所有神经性症状（包括刺痛、麻感、痉挛、抽搐、神经疼痛和胸闷）、阑尾发炎、呼吸困难、背部疼痛、口臭、咳嗽、胸痛、充血、胸闷、飞蚊症、黏液过多、发烧、疲劳、肝郁、头痛、颈痛、鼻窦痛、念珠菌过度生长。
四．大蒜的情感支持
当我们在工作场所、家中或新的一段关系中感到脆弱时，在我们需要保护和庇护时，大蒜是我们需要的食物。
大蒜在采收前需要大量时间休息，在这段时间安静地扎根和茁壮成长。此时大蒜会吸收养分，并构建在采收之后足以对抗各类病原体的免疫系统。大蒜在成长季节不断强化，将其力量传递给我们。学习大蒜审视自己每年的扎根期，为了构建身心灵的免疫系统，我们都需要一段时间摆脱污染物、病原体、压力，以及在生命中耗尽我们能量的人。恢复活力后，我们就能好好迎接自己的成长季节。
