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西兰花：
- 帮助对抗肠道内的细菌和其他病原体
- 富含维生素和矿物质
- 支持免疫系统
- 帮助身体所有系统
可以生吃、蒸、炒或者加入汤品中。
西兰花是一种多用途的人体复合维生素，还含有生物可利用的微量矿物质和其他营养元素，可增强所有身体系统，包括整个免疫系统。大自然以这种方式创造了西兰花，具有无与伦比的平衡，为身体的每个器官、腺体、骨骼、神经等都能提供支持。
十字花科蔬菜，包括西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花苔、花菜、孢子甘蓝、羽衣甘蓝、芝麻菜和芥菜，对肺部健康特别有益；由于其富含硫，十字花科蔬菜中的每一种蔬菜都能疗愈和激活肺组织的生长。硫是唯一一种可以分支成其他形式的矿物质，科学已经在表面水平上发现了这种化学过程，但尚未充分了解其含义。
十字花科蔬菜含有两种类型的硫，一种是常量矿物质形式，另一种是伴随的微量硫微量矿物质。两种形式一起渗透肺组织，帮助刺激其生长、再生和愈合，还能修复和疗愈肺疤痕组织。十字花科植物还富含B 、A、C和 E 等维生素。
如何食用：
享用生的或蒸的西兰花，色拉，健康蘸酱，炒菜，汤等。西兰花也可以烤着吃，生的或蒸的西兰花可以带来更多的健康益处。
