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大家可能都聽說過哥倫布時代航海的船員們，因為船上沒有新鮮的檸檬或橙之類的水果，缺乏維生素C導致敗血症死亡，可見橙和柑橘對於身體健康的重要性。現在雖然我們隨時都可以喝到橙汁，吃到柑橘，反而它們並不是大多數人生活中的核心食物。橙和柑橘充滿了輔酶谷胱甘肽(Glutathione)，同時由於其富含類黃酮和檸檬苦素，能夠啟動谷胱甘肽，這些特性對於療癒這個世紀所有的慢性疾病非常關鍵，這是醫學研究尚不瞭解的資訊。
橙和柑橘是完美的食物，含有一系列驚人的療癒維生素、礦物質、抗氧化物和植物營養素：富含維生素A、C、B族維生素、葉酸、β-胡蘿蔔素、葉黃素和鈣、鎂、鐵和鉀等礦物質。
橙和柑橘已知有助於預防癌症、降低高血壓、抵禦病毒感染、緩解便秘、保持骨骼和牙齒強壯、預防腎結石和眼睛的黃斑退化。橙和柑橘富含鹼性鹽，有助於抵抗和預防體內酸中毒（即血液毒性很高）。橙對於消化道健康也很有效，通過增強腸道蠕動幫助清除結腸中的有毒物質。
橙和柑橘是一種極好的減肥食品，其高果膠含量有助於降低血液中的膽固醇。它們也是最理想的「快餐」，易於攜帶，美味可口，給我們全天提供穩定的能量。
一．關鍵的谷胱甘肽
谷胱甘肽、黃酮類和檸檬苦素類能共同抵抗病原體（病原體加毒素，是引起21世紀各類慢性疾病包括癌症在內的真正原因）、保護身體免受輻射傷害，並使體內的有毒重金屬無法對我們造成傷害。橙和柑橘含有大量對眼睛和肺功能健康至關重要的谷胱甘肽，因此對於例如哮喘、支氣管炎等呼吸系統疾病和心血管疾病，例如高血壓和慢性阻塞性肺病非常有效。
二． 強大的抗病毒和細菌特性
橙和柑橘含有抗炎和抗病毒特性，具有淨化和強化身體所有器官的能力，特別有助於感冒、流感、自體免疫疾病、帶狀皰疹、關節炎、腸易激綜合症、纖維肌痛、慢性疲勞綜合症和雷諾氏症的療癒。鮮榨橙汁是一種預先消化的食物，身體可以立即吸收其豐富的療癒功效。要注意橙汁在榨出後30分鐘內會失去大部分維生素C的含量，因此要立即飲用，以獲得最佳效果。整個橙和柑橘去皮切成薄片也是很好的選擇，因為其纖維內含有很多植物營養素和療癒元素。
三．富含生物利用率最高的鈣
和檸檬一樣，橙和柑橘富含生物活性鈣，是其他食物中都無法獲得的。身體立即可以吸收這種鈣，這意味著它們可以幫助堅固牙齒。橙和柑橘的酸含量不具破壞性，相反可以幫助溶解腎結石和膽結石。
橙和柑橘應該是飲食的核心基礎。將各種橘子、橙、蜜柑等柑橘類食物帶入生活，你會發現它們能徹底改變你的健康。
四．如何食用
為了獲得橙和柑橘的最佳益處，每天吃四個。
作為零食，將生蜂蜜塗在橙或柑橘上。生蜂蜜能將橙和柑橘果膠殺滅和消除腸道中的黴菌、酵母、病毒和壞菌群能力提升50%。
作為對消化的幫助，橙汁和檸檬汁灑在沙律或者吃的菜上是非常幫助消化的一種方法，它們會保證我們能夠以最佳狀態消化食物。
五．橙和柑橘可以幫助改善或療癒的疾病和症狀
如果有以下疾病或症狀，建議將橙和柑橘加入每天的飲食。
疾病：牙齦疾病、腎結石、咽喉炎和疼痛、膽結石、骨質疏鬆症、糖尿病、低血糖、生活在黴菌環境中、腎上腺疲勞、不明原因的不孕症、創傷後壓力症（PTSD）、焦慮、抑鬱、尿道感染、動脈硬化、胃癌和腸癌、青春痘、高血壓、生殖系統能量低下、人類皰疹病毒6型、7型和尚未被發現的10型、11型和12型(HHV6/7/10/11/12)、巨細胞病毒（CMV）、帶狀皰疹病毒、EB病毒、慢性疲勞綜合症（CFS）、纖維肌痛、多發性硬化症（MS）、紅斑狼瘡、格雷氏症、肌萎縮側索硬化症（漸凍人症ALS）、眩暈、淋巴瘤（包括非霍奇金氏）、橋本氏甲狀腺炎、人乳頭瘤病毒（HPV）、亨丁頓舞蹈症、單純皰疹1病毒（HSV-1）單純皰疹2病毒（HSV-2）、滑囊炎、腕管綜合症、肌腱炎、感冒、結節；
症狀：便秘、疲勞、不斷轉移的疼痛、眼睛模糊、胃酸倒流、刺痛和麻感、虛弱、季節性情感障礙（SAD）、胃炎、精神萎靡、憂鬱、情緒波動、緊張、下顎疼痛、水滯留、食物過敏、皮膚變色、荷爾蒙不平衡、血糖問題、耳鳴或嗡嗡聲、身體內嗡嗡聲或振動、背痛、腰酸、身體疼痛、身體僵硬、瘀傷、唇皰疹、脫水、吞咽困難、呼吸困難、耳痛、潮熱、能量低下、顫抖、喉嚨痛、甲狀腺功能亢進、甲狀腺功能減退。
六．橙和柑橘的情感支持
切開橙和柑橘，看著切開的半面是不是覺得就像看到了陽光？橙汁或橘子汁就像液體陽光。如果經常感到悲傷、哭泣、悶悶不樂或沮喪，橙和柑橘能破除陰霾，為生活增添陽光。當你感到沒有陽光或感到孤獨有空洞要填補時，它們是最完美的食物，能趕走所有的寒意，讓我們內心充滿溫暖。
橙和柑橘提醒我們，有時我們忽略了生命中最重要的東西。我們有時需要反思自己是否忽略或遺忘了一些重要的人或物，並重新進行評估：正如這些食物被低估是應該的嗎？就這兩種水果而言，我們可能偶爾才喝橙汁，然而它們應該是飲食中的重要核心部分。當我們讓它在生命中成為更大更重要部分的時候，環顧四周，還有甚麼事物值得你再看一眼？
