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椰子，特別是椰子水和椰子油的益處越來越廣為人知，這是一件非常好的事情。讓我們來瞭解一下椰子不為人知的療癒益處：椰子可以提升任何它接觸到的東西的效果。當與任何療癒食物一起攝入時，椰子能夠提升所有療癒食物的效果。例如如果將椰子水加入含有歐芹（Parsley）的果昔中，椰子水可以大大提升歐芹(50%)去除體內壞酸能力，同時能顯著提升歐芹本身有益微量礦物質的效果。如果在沙律中添加椰肉，沙律、青瓜、生菜、番茄、生菠菜等任何具有療癒功效的食物都會變得更有營養和療癒效果。椰子可以點燃氨基酸、維生素和其他營養成分的效力，從而將食物提升到最高療效，幫助我們實現想要的人生。
雖然我們可能不認為椰子樹和人有很多共同點，但實際上我們與這些植物的聯繫比我們能意識到的多得多。首先椰子水與人體血液非常相似，第二椰子樹是熱帶植物，需要溫暖。雖然人類在全球各處都存在，但我們是熱帶生物，你不會看到人類能夠在沒有取暖或任何保護措施情況下生活在白雪皚皚的氣候中。椰子讓我們與我們的核心本質連結。
椰子水是一種高營養且具有淨化效果的清涼果汁，微甜，且充滿了複合B族維生素和礦物質，如鈣、鐵、鎂、鉀、鋅和錳。椰子水是最棒的電解質來源之一。這是一種天然的等滲飲料，即其電解質平衡與人體血液中的電解質平衡是一致。人體血液組成中55%是血漿，而椰子水等同於血漿，這就是為甚麼實際上椰子水是萬能供血者。1941 – 1945年的太平洋戰爭期間，衝突雙方經常使用椰子水給傷兵緊急輸血。
椰子水由於其很高的細胞分裂素（Cytokinin）含量，因此具有強大的抗癌、抗血栓以及抗衰老特性處。其高度的生物活性酶能夠有效支持消化和新陳代謝。
椰子水的熱量很低，是一種極好的減肥飲品，而且還幫助身體在細胞層面深層補水，因此對於運動員或者生活特別忙碌的人高度有益。椰子水還能幫助平衡身體PH值，強健免疫系統，支援腎臟過濾毒素，並減少腎結石的風險。
椰子水對心血管健康也非常有好處，有助於降低血壓並增加血液健康循環，並對以下疾病患者的療癒非常重要，例如偏頭痛、鼻竇炎、慢性阻塞性肺病、纖維肌痛、哮喘、多囊卵巢綜合症、心肌病、克隆氏症、癲癇、高血壓、多發性硬化症、帕金遜症、甲狀腺功能減退症、關節炎、狼瘡和慢性疲勞綜合症。
椰子水非常適合皮膚，可以局部塗抹，以療癒、舒緩和滋潤肌膚。椰子水是一種非常棒的飲料，也適合懷孕期、嬰兒和康復期間飲用。新鮮的椰青或者瓶裝的椰子水很容易買到。
椰子水為血液提供重要的葡萄糖和關鍵礦物質，包括鉀和鈉。這是我們神經遞質化學物的基本組成部分。如果我們沒有必須的神經遞質化學物，可能導致失眠、神經性睡眠呼吸暫停和其他睡眠問題。避免這些問題的最好方法是喝椰子水，這是有史以來最佳的神經遞質支持工具。
對於有不育症問題或其他生殖系統疾病的人，椰子水中的微量礦物質和電解質可以滋養生殖系統。椰子水對於低血糖、其他血糖疾病（包括糖尿病）以及腎上腺過度活躍或不足的人來說至關重要。同時，椰子水對任何大腦和神經系統疾病都有好處，可以極大程度地幫助帕金遜症患者、老年癡呆症以及其他失智症的人。同時椰子水幫助預防癲癇發作，並為眼睛疾病提供的令人難以置信的幫助。
椰肉（以及其衍生的椰油）由於其月桂酸含量以及其他抗氧化物成分，因此具有強大的抗病原體效果，是非常棒的抗病毒和細菌食品。當椰肉進入胃腸道時，會殺死其接觸的任何病原體，其所含的中鏈脂肪酸會打碎腸道中的腐爛脂肪，並幫助將其排出體外。
一．如何食用椰子
購買椰子水，請避免粉色椰子水，存在一種誤解認為深粉紅色或紅色椰子水很好，實際上紅色是椰子水迅速氧化和變質的表現。同時請避免任何含有天然香料、檸檬酸、甜味劑（例如龍舌蘭花蜜Agave Nectar或精製蔗糖等）。
如果買了新鮮椰青，請在幾天內攝入，如果沒有冷藏，椰青會容易爆開，導致牆壁和天花板上都有椰子水。
如果買不到新鮮椰子，可以使用凍椰肉或者椰奶加入沙律或菜肴。煮菜可以考慮用椰子油。
如果害怕游泳或怕公開水域，請將椰子帶入生活。椰子樹生長在海岸邊，椰子很容易就掉入海裡。椰子是優秀的游泳運動員，可以長時間在公開海域浮在水面上，並吸取海洋的知識。當我們吃下椰子時，我們也會獲得這種水上生存的本能。這有助於緩解對水的恐懼。
晚上喝椰子水非常適合在滿月時睡不著覺的人，因為椰子可以提供額外的礦物鹽和神經遞質和電脈衝所需的電解質，這有助於保護我們免受滿月的微妙引力。
三．椰子可以幫助改善或療癒的疾病和症狀
如果有以下疾病或症狀，建議將椰子加入每天的飲食：
疾病：體位性心動過速綜合症、愛迪生氏病、雷諾氏綜合症、腎上腺疲勞、低血糖、糖尿病、甲狀腺癌、心動過速、心房顫動、抑鬱症、焦慮、躁鬱症、亞氏保加症、失眠、癲癇症、視神經狀況、青光眼、偏頭痛、帕金遜病、老年癡呆症、EB病毒（單核細胞增多症）、人類皰疹病毒6型、7型、8型、9型（HHV-6、HHV-7、HHV-8、HHV-9）和尚未發現人類皰疹病毒10型、11型、12型（HHV-10、HHV-11、HHV-12）、甲狀腺疾病、帶狀皰疹、專注力不足/過度活躍症（ADHD）、自閉症、甲狀腺結節、尿道感染、不孕、低生殖系統電池、坐骨神經痛、細菌性肺炎、萊姆病、支原體、肺炎衣原體、寄生蟲、腕管綜合症、抑鬱症、焦慮、高血壓、人乳頭瘤病毒（HPV）、諾如病毒、胰腺炎、小腸細菌過度生長、曬斑。
症狀：心臟心悸、癲癇大發作、心律失常、焦慮、腦霧、眼睛模糊、貝爾面癱、記憶力減退、體重增加、食物過敏、肩周炎、下顎痛、神經痛、各種神經系統症狀（包括刺痛、麻感、痙攣、抽搐、神經疼痛和胸部收緊）、背部疼痛、迷茫、化學物質過敏、礦物質不足、乏力、精神萎靡、倦怠、脫水、頭痛、吞咽困難、呼吸困難、結締組織炎、耳痛、足痛、高血壓、睡眠障礙、低血小板計數、緊張、耳鳴、尿急。
四．椰子的情感支持
椰子樹在暴風雨中會迅速讓椰子脫離椰子樹，這來自于樹木的生存智慧，在守住椰子但可能樹會倒下，和放走椰子讓自己得以抵禦暴風雨之間的選擇。這是我們可以學習的重要一課。當生活變得充滿暴風雨時，有時我們會需要放下最珍貴的東西，這會讓我們會感覺如同世界末日，但椰子樹教導我們，我們是有能力克服和渡過的。
你是否有哪個朋友對任何事物的反應都是「關我甚麼事？」，如果有，請給對方嘗試任何形式椰子的食物。椰子適合自戀、對自我著迷，以及完全沉浸於自己單一世界觀裡的人。它能打開情緒管道，讓人放下自戀，去權衡他人與自己的需求和價值並找出平衡點。
