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芒果是世界上最受歡迎且營養最豐富的水果之一,被稱為「水果之王」。芒果是維生素A、C、E和B複合物的極佳來源,同時還含有大量對健康極其有益的黃酮類如β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素。同時,由於其所含的大量纖維、果膠和維生素C含量,芒果有助於降低壞膽固醇。
芒果含有大量的吡哆醇(B-6),這對於大腦中5-羥色胺和多巴胺的合成至關重要。吡哆醇對於維持荷爾蒙的平衡、免疫功能的強健、體內分解糖、脂肪和蛋白質的功能必不可少。
芒果對健康的其他很多方面也十分有好處,它具有強大的緩解壓力與對抗病毒的效果,因此是非常棒的抗癌食品,可以預防肺癌、乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、血癌和口腔癌。其富含的β-胡蘿蔔素,不僅能強化並支持皮膚,還有助於預防各種皮膚癌。
芒果是逆轉低血糖症、糖尿病前期及二型糖尿病的強大工具,也是絕佳的運動食物,能給肌肉提供微量的鈉、珍貴的葡萄糖以及鎂,可以提升我們運動的耐力和強度,但不會讓人覺得那麼精疲力竭。
芒果可以去除體內的毒性,從而提升身體的鹼性。在預防中風、心臟病、關節炎、認知障礙、呼吸系統疾病和腎病方面也非常有幫助。此外,芒果中豐富的生物可用率極高的微量鎂結合酚酸後,能鎮靜中樞神經系統,有助於避免中風、癲癇與心臟病發作。
芒果富含酶,是一種益生元食品,意味著它們含有啟動並餵養腸道中有益菌群的化合物,因此能夠極大地幫助消化和吸收。芒果的果肉能鎮定胃部與腸黏膜,減輕便秘。
芒果也非常有助於視力健康,有助於防止夜盲症和眼睛乾澀,同時對皮膚健康也很有幫助,無論是食用芒果或者外用,都可以幫助清除堵塞的毛孔、消除粉刺,並為皮膚增添自然光澤。
一. 神奇的助眠良方
雖然通常的說法是牛奶能幫助睡眠,其實乳製品不僅對健康不利,也完全不幫助睡眠。所謂牛奶幫助睡眠,比較接近的是如同吃完一頓大餐之後昏昏欲睡的感覺,因為牛奶中脂肪與乳糖的組合會給胰臟造成壓力,導致胰島素抗性,造成一種假的睡意。
芒果才是真正神奇的助眠良方,能夠幫助預防失眠並改善睡眠品質。在一些國家,芒果被視為是天然睡眠食物。睡前食用芒果,其所含的植物性化合物,以及與甘氨酸、穀氨醯胺和半胱氨酸等氨基酸接合的果糖與葡萄糖,會進入大腦,迅速恢復被耗盡的神經傳遞素化合物,使大多數失眠患者終於能夠在夜裡獲得一些真正的休息。
二.如何食用芒果
芒果是世界上最常見的水果之一,可用於各類食譜。可以在沙律等各類食物中加入芒果。香料與芒果也是絕佳的搭配,可以加入肉桂、咖喱、丁香和辣椒以增加食物的味道和營養。在攪拌器中混合2-4個熟透的芒果(要去皮和去核)直至奶昔狀光滑質地後製成芒果布丁,這是簡單的絕佳美味。也可以將其倒入碗,在上面加入新鮮漿果後食用。芒果有多種不同的品種,有些是香甜充滿奶油味的,有些是多汁且明亮的。嘗試在飲食中加入芒果,你的身體不僅會很喜歡,也會很感謝你對它的悉心照顧。
如果想要見到顯著效果,可以一天吃2個芒果。
如果想睡得更好並擁有讓靈性增長的夢,就在睡前吃芒果,這是讓你隔天早晨可以有所啟發最好的方法。雖然芒果本身能幫助你入眠,但若搭配西芹棒或加在沙律上,就會轉變芒果的能量,起到提升能量的作用。在一天中較晚的時間食用芒果與綠色蔬菜的組合,可以幫助你在必須熬夜時恢復精神。
如果要進行較長時間的運動,想要獲得更好的恢復效果,可以在進行各種運動前半小時前食用芒果。
如果正為了解決某個問題而沉思,試著先吃點芒果,這有助於獲得需要的洞見。
三.芒果可以幫助改善或療癒的疾病和症狀
如果有以下疾病或症狀,建議將芒果加入每天的飲食:
疾病:胃食道逆流病(胃酸倒流)、專注力不足/過度活躍症、老年癡呆症(阿爾茲海默症)、癡呆症、潰瘍、皮膚癌、失眠、胃癌、腎衰竭、消化性潰瘍、糖尿病、帕金遜病、腎結石、癲癇、毒性彌漫性甲狀腺腫(格雷夫病)、橋本氏甲狀腺炎、青光眼、黃斑病變、低血糖、克隆氏症、創傷後壓力症、尿道感染、憂鬱症、人格障礙、焦慮症、進食障礙、季節性情緒失調、腎上腺疲勞、慢性疲勞綜合症、認知問題、結腸炎、庫欣綜合症、肌瘤、脂肪肝、曬傷、難解的不孕症。
症狀:難以入眠、情緒波動、打鼾、疲勞、沒有活力、甲狀腺機能不足、甲亢、視力模糊、肌肉疲勞、肌肉疼痛、肌肉痙攣、焦慮、認知問題、腦霧、記憶力衰退、憂鬱、倦怠、腹部壓力、念珠菌過度增生、貝爾面癱、結腸痙攣、意識混亂、便秘、消化不良、腦部發炎、肝功能不良、肩周炎、高膽固醇、高血壓。
四.芒果的情感支持
芒果應付熱力的方式不同於其他水果。即使太陽以極高的溫度直射芒果,它也知道該如何保護自己。將芒果帶入生命中,我們就將這種冷靜帶入了內心。芒果教導我們可以在維持內在不灼傷的情況下應付極端處境,學習如何在面對極大壓力時保持冷靜與鎮定,即如何在溫度升高時不讓自己變得激動或生氣。下次面對困境時,就吃點芒果,或者把冷凍芒果加入果昔中。吃下芒果後提醒自己:這種強大的工具能幫助我們以不同於過去的方式面對艱難處境。
芒果對情緒健康有改變生命的效果:不僅能振奮心情,也能減輕憂鬱症及季節性情緒失調。芒果對覺得被遺棄、隔絕、拋棄、驅逐、回避、拆散、遺忘,以及孤獨、受傷或失望的人有特別的療癒效果。吃下芒果時,它能讓我們重新找到方向,改變我們的方向,使我們敞開心扉擁抱更多體驗喜悅的機會,這最終能夠幫助我們與自己的命運連接。