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牛至是一种古老的药用和食用草药，含有一些植物界最高的抗氧化特性，也是维生素A、C、K、B族复合物、钾、钙、铁和镁的极佳来源。
牛至具有强大的抗菌、抗病毒和抗真菌特性，已被证明在治疗感冒、流感、病毒感染、呼吸系统疾病、消化不良、胃病和经痛等方面高度有益。牛至可以清除体内毒素并帮助整个淋巴系统排毒。
牛至还可以帮助加强消化道，并排出肠道中的气体、缓解腹胀和腹部不适，还能帮助平衡新陈代谢，并加强身体的核心器官。牛至精油是最有效的抗菌油之一，是极其出色的家庭和办公室空气消毒剂。
将几滴牛至精油放入香薰器中，以帮助保护自己免受传染性感冒和病毒感染。实验室研究显示牛至惊人的抗病毒能力，对导致肺炎的链球菌有99％的杀灭率，链球菌是多种肺和咽喉感染背后原因。牛至油也是一种极好的牙痛药。将牛至油加入沐浴水中对皮肤非常有益，可以帮助疗愈风湿性疼痛和皮肤感染。
在冬季新鲜的牛至可以在室内生长。尝试在色拉、汤等中加入新鲜切碎的牛至。也可以泡茶全天喝。
