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牛至是一種古老的藥用和食用草藥，含有一些植物界最高的抗氧化特性，也是維生素A、C、K、B族複合物、鉀、鈣、鐵和鎂的極佳來源。
牛至具有強大的抗菌、抗病毒和抗真菌特性，已被證明在治療感冒、流感、病毒感染、呼吸系統疾病、消化不良、胃病和經痛等方面高度有益。牛至可以清除體內毒素並支持整個淋巴系統排毒。
牛至還可以幫助加強消化道，並排出腸道中的氣體、緩解腹脹和腹部不適，還能幫助平衡新陳代謝，並加強身體的核心器官。牛至精油是最有效的抗菌油之一，是極其出色的家庭和辦公室空氣消毒劑。
將幾滴牛至精油放入香薰器中，以幫助保護自己免受傳染性感冒和病毒感染。實驗室研究顯示牛至驚人的抗病毒能力，對導致肺炎的鏈球菌有99％的殺滅率，鏈球菌是多種肺和咽喉感染背後原因。牛至油也是一種極好的牙痛藥。將牛至油加入沐浴水中對皮膚非常好，可以幫助療癒風濕性疼痛和皮膚感染。
在冬季新鮮的牛至可以在室內生長。嘗試在沙律、湯等中加入新鮮切碎的牛至。也可以沖茶全天喝。
