【视频直播】用吃来保护你的肝脏- 制作肝脏友善食物

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2023/12/10 安东尼威廉直播

《用吃来保护你的肝脏- 制作肝脏友善食物》—Helene Bebe翻译

〈节录式摘译〉

■今天要来讲「用吃来保护你的肝脏」

■当人们不晓得肝脏已经过劳,已经变得迟缓、停滞、很热,里面充满了〔脂肪〕,肝脏开始变得功能失调,〔胆固醇〕就开始失控、一切开始失控、〔缺乏〕开始发生,因为你的肝脏是一个很强的转换器

■发生在人们身上肝脏的事情,就是他们会对它制造负担,但其实他们不晓得他们在替它们制造负担:他们“每一天”都在使它变得不堪负荷,那就是我们没有被教导的事

■我们没有被教导要如何来保护我们的肝脏,于是经过时间肝脏开始停止以它原本应该运作的方式来运作:它不再生产足够的【胆汁】,当那胆汁不再被足够地生产出来,我们就陷入麻烦了~那【脂肪】会开始四散不再能被好好地分解,四散在我们的【血液】里,最终集结在我们的【动脉】和【静脉】之中,然后随着时间我们就有麻烦了,一堆这些【斑块 plaques】在我们的血管、动脉、静脉中增量,于是我们的肝脏变得迟缓

■另一件事,当你去到医生那抽血,报告出来说你【缺乏】这、缺乏那,而这些随着时间发生的“缺乏”是由于【肝脏是一个很重要的转换器】这件事所部份导致的:它事实上做的,是它会【转换营养素】,而当今日我们都不再有好的肝脏,我们就无法得到好的〔转换〕,几乎每一种你吃下去的营养素,来自各种食物的营养素,都需要经过〔转换〕,它们经由肝门静脉上去到你的肝脏里,然后当这发生,你的肝脏就会说:「哇喔~转换时间到了!」你的肝脏必须对那些营养素施以祝福与仪式

■人们不晓得,他们以为他们吃了一堆营养品,那些营养品就会自行帮你运作,这一小部份是对的,但,你的肝脏仍然需要【甲基化】,仍然需要【转换】,仍然需要对营养素施以一些仪式来改变一下它们,来自【肝脏的酶】会自行与营养素附着,携带着那些营养素、改变那些营养素,然后同时肝脏也还要【储存】那些营养素

■但如果我们使得肝脏超负荷,我们痛击了我们的肝脏:我们喝了酒、做了各种事、吃进各种油腻腻的油炸物、吃进太多油脂,肝脏就陷入麻烦,最后变得衰弱

■然后一旦肝脏变得衰弱,它就无法〔转换〕,无法做到我们需要的那个转换,于是当我们行走之间,我们的肝脏已经变得很累、变得停滞、变得迟缓,它就没有每天在认真执行它的工作,然后当我们晚上去睡觉,它已经累了,它太累了以至于它无法彻夜用力得为我们工作

所以,通常当我们晚上去睡觉,那就是他主要的上班打卡时间,在夜晚的中间打卡上班,那是它开始打包垃圾、毒素、有毒物质的时候

■所以当我们去睡觉,我们的肝脏会在我们休息的时候,继续工作,想象有一大堆小精灵在你的肝脏里工作、制造各种的玩具、做各种事情、利用铁锤和锯子,祂们在你休息睡觉的时候彻夜工作

■然而,当我们的肝脏变得疲劳、被痛宰、被超载、然后变得充满〔脂肪〕,它们就会开始变得〔迟缓〕和〔停滞〕,因此当它们夜晚工作时效率就没有办法达到它们原本应该的程度

■于是,晚上的时候,我们就在那,有些人会翻来覆去,有时候有人会胀气特别严重、有些人会在半夜醒来、有些人在试图要睡觉时感觉不舒服、他们辗转难眠……而很多这些都是因为肝脏在【痉挛中】,肝脏过劳了、超载、停滞、且正处于挣扎之中

■很多人都会有〔肝脏痉挛〕但他们根本不晓得,他们不知道在他们的身体里面有一个每一天都想要表现、想要向前、想要疗愈、想要变好的〔不快乐的肝脏〕

■然而我们每一天都在持续地使它过载,太多〔酒精〕、太多〔脂肪〕、我们不小心吃了太多〔点心〕……然后当我们这样做,我们的肝脏就会:「喔~又来了!」

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■来讲【胆汁储备量】

■绝大多数在行走间的人们,都有着【低-胆汁储备量】,这个的含义,就是代表了他们的肝脏没有制造出足够的〔胆汁〕来〔分解脂肪〕

■胆汁能做得远不止于只有分解脂肪,胆汁能分解食物的很多面向,但〔脂肪〕是胆汁的首要工作

■然而,绝大多数行走间的人们,胆汁量都很低,这会导致:食物在肠子里【腐烂】

■当你的胆汁不够强效不够有力,会产生的一个问题就是,当它进入胆囊后就没有办法发挥,我们的胆囊变得无法派上用场,变成一个垃圾组合、一个垃圾场,当胆囊成了垃圾场,无法被清除干净,我们就陷入麻烦了:我们在胆囊里就得到了【淤沙】和【胆结石】以及各种不同的【胆囊痉挛】和【胆囊问题】~很多人的胆囊都因此被移除了

■但是,当你的〔胆汁〕很强力很有效,非常具有侵略性很有活力,你就无法在胆囊里累积那些〔淤沙〕和〔石头沉积物〕

■如果没有那个热情,你的胆汁没那么强,很虚弱,就像大部分的人一样,那么〔淤泥〕就会在胆囊里面开始累积,胆囊也随之变得停滞

■所以,肝脏先变得停滞迟缓,然后~蹦!胆囊也变得停滞迟缓了,看见他是怎么运作的了吗~

■外面很多人都说要好好照顾自己的胆囊、担心自己的胆囊,但他们不知道的是,他们有的是〔肝脏问题〕,最先一开始,是肝脏先有问题,而不是胆囊先出问题

■所以问题在于,当胆汁量很低,然后肝脏既停滞又迟缓还很脏、里面充满垃圾、废弃物且很虚弱,那么那些东西会进到胆囊里,且无法很容易就出来,于是胆囊就变得越来越胖、越来越胖、越来越重、越来越重,然后成了一袋烂泥、一袋石头、一袋泥沙

■很多人都带着一袋沙、一袋石头的胆囊走来走去,而这是为什么呢~因为〔胆汁储备量〕很长的一段时间里都很弱~因为当肝脏因变得停滞迟缓,所有垃圾、废弃物、毒素、有毒物质都会从肝脏跑出来,进到胆囊里,然后这时又没有足够的胆汁进去帮忙冲刷、帮忙溶解

■胆汁极度强大,是一种溶解剂,原本是要来分解跟溶解脂肪的

■人们十年来都带着有问题的胆囊走来走去,然后有一天突然~就被痉挛袭击了

■这一切的开始都是肝脏,肝脏没有被滋养、没有足够多的好食物、没有足够的营养素(葡萄糖、微量矿物质)进到肝脏

有人说:蓖麻油敷袋(castor oil pack)能帮助分解各种石头和肾结石

安东尼:我从未见过它分解它们,不过我喜欢人们用它们来缓解疼痛,有点类似外在的快速消炎药,所以我没有反对蓖麻油敷袋,其实我觉得它们蛮棒的,只是我没有看见它们实际上分解肾结石,不过我有看见它们为人们带来缓解就是了

■当我们的胆汁上去到胆囊,但它很虚弱,不够强壮,没有那迫切的力量,它就无法去溶解它必须溶解的东西,于是那沉积物就转变成烂泥而那烂泥定期地就形成石头,取决于里面有什么,然后,就陷入麻烦了

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■继续再来多讲一些有关肝脏的事情

■肝脏就是一个海绵,一个过滤器,它就是那个抓住所有毒素和有毒物质的最重要东西,还有所有我们今日所面对的东西:病毒、病原体、细菌,这些都在肝脏里

■你看过鱼缸的过滤槽吗~那个过滤槽应该让渔港的水保持干净,而所有脏东西、毒素都应该进到那过滤网或海绵里,这就是肝脏,你就像在鱼缸里,而你的肝脏就是那鱼缸的过滤槽,所以你不会希望你的过滤槽老化、变得恶心、充满垃圾

■而当过滤器变得恶心堆满垃圾脏东西,我们就陷入麻烦了,因为,那些垃圾总是得去到某处~去到哪呢?就是【淋巴系统】

■所以,当你的〔肝脏〕越停滞越迟缓,你的〔淋巴系统〕就变得越停滞越迟缓,它就满溢了

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■我们来讲一点【淋巴系统】,我知道你们都很爱淋巴系统

■每个人都去〔淋巴引流〕,你躺在桌子上,帮你排淋巴,按压你的腹部,把东西挤出来,好像没那么胀气了,但,人们必须知道的是,那些马上就又通通回来了,隔天就回来了,或隔一个礼拜就回来了,那就是满溢

■如果你的肝脏又脏又乱,那么~它就会将所有东西都倾倒到淋巴系统,事情就是这么运作的

■我看到很多人都在做“淋巴清理”,但,他们没有做〔肝脏清理〕,这就是出问题的地方,因为就好像他们眼睛瞄准了错误的球,一直在淋巴、淋巴、淋巴,但事实上,其实是肝脏、肝脏、肝脏

■所以,你要努力改善的,其实是你的〔肝脏〕,这样你的淋巴系统才不会在你的肝脏已经完全地停滞、迟缓成并过载后成了被倾倒的垃圾场,非常重要必须知道!

■所以你想要照顾淋巴系统、想要淋巴系统干净、想要你淋巴系统里面的液体颜色很干净清澈~因为外面人都不知道,他们的淋巴系统里面有〔黄色的脓状液体〕,而那【黄色的脓】其实是来自于〔肝脏〕满溢后被倾倒到淋巴系统的

■于是我们就必须去做〔淋巴引流〕、感觉不对劲、我们在肿胀、有淋巴水肿、我们一直都有点些微的肿胀……人们都担心这些,但其实,这是因为〔肝脏〕过劳了

~•~

■来讲一下夜晚,当我们晚上准备睡觉,关灯睡觉,早上起来,肝脏一直都在忙于清理废物,好让我们能在早上时将那些冲刷出去……但,我们早上起床时,却没有将那些冲刷出去,这就是现实中发生的事

■如果早上,我们没有喝西芹汁、没有喝柠檬水,我们早上起来,将【脂肪】放入我们的早餐中,那么,我们便再次地又让肝脏过载了,我们没有给予我们的肝脏一个补偿的机会,让它们能冲刷出那些毒素,于是,肝脏就维持停滞、迟缓……然后,肝脏就不再能将所有那些垃圾推去正确的位置,【胆汁】变弱、失去力量,当胆汁被推入〔胆囊〕,它连同一些垃圾也一起携带了过去,那些没有被分散,它不够严格,于是我们的胆囊就开始生病、我们的淋巴系统开始变得灾难、变黄、充满脓和痰黏液……于是每一天我们行走间都在〔肿胀〕,带着所有那些肝脏里的垃圾,以及一个停滞迟缓的肝脏

■然后,连假假期又要来了,我们又大肆吃进任何我们想要的东西,饼干、蛋糕、甜甜圈……我们一直在想说“太多糖了!太多糖了!” 但其实,是因为【太多脂肪】了!那些脂肪开始使得肝脏超载、拖垮它

■新年新希望我们都会说:1月1号开始我要开始减重,我要尽一切努力……但我们却又回到那个饮食

■每年的这个时刻(年尾年初),你的〔肝脏〕都会遭受一波重大的冲击,你的〔胆囊〕也会遭受一波重大冲击,你的〔胰脏〕也会在一年当中的这个时刻遭受一波巨大的冲击……这三个东西都会在每年的此时,承受巨大冲击

~•~

■然后你知道吗~当那〔三样东西〕承受巨大冲击,我们的【胃】也会因此遭受巨大冲击,来讲一下这个

■很多人在消化道和结肠里都有【肠腐烂】,为何他们会有肠腐烂?因为他们的【食物没有被分解】

■而“食物没有被分解”的其中一个原因,就是因为他们的【盐酸】质很低,他们胃里那些小小的〔胃部腺体〕在经历长时间被痛宰后而衰弱……于是我们最终导致我们杀死了那些胃部腺体,他们无法好好运作,我们就制造不出我们所需的〔盐酸〕

■当盐酸没有分解那些〔蛋白质〕,而我们每天又都在倾倒蛋白质进到我们的身体里,那些蛋白质没有被分解,进到我们的肠子里后,就开始【腐烂】了

■这时你的肝脏会说:「我没有足够的胆汁,无法分解脂肪、无法分解营养素、无法分解其中一些分子」,于是……现在你有了〔腐烂的脂肪〕正在臭酸、又有〔腐烂的蛋白质〕正在坏掉,所有东西都在【变酸】、都在【发酵】

■你有没有遇过一些人,你从他们的呼吸中就能闻到他们的味道,他们一哈气,你就闻到他们身上发酵、发酸的味道,闻起来就像酸种面包,好想问他:老兄~你刚刚是不是吃了酸种面包还是什么?因为那很臭,正在发酵,你的肠胃里有一道浓汤正在腐烂,里面有各式各样的蛋白质和脂肪,然后制造出各种阿摩尼亚(氨气),那些阿摩尼亚去到你全身,从你的〔皮肤〕、从你的〔腋下〕、从你的〔屁股〕、从你的〔嘴巴〕里跑出来

所有那些升起到处飘散的阿摩尼亚越来越浓、越来越强,而你的蛋白质又没有被分解,于是更多的〔发酵〕跟更多的〔腐烂〕产生,这就叫【肠子腐烂】,而人们都带着腐烂的肠走来走去

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■〔重油脂〕的餐点会重击〔胰脏〕,而胰脏必须喷发出〔胰岛素〕这种荷尔蒙,来讲一下这个

■人们胃的【胃部腺体】无法制造〔盐酸〕,因而无法分解〔蛋白质〕;而【肝脏】因为〔胆汁〕衰弱而无法分解〔脂肪〕,于是你的【胆囊】开始迟缓,充满废物:沉积物、沙、各种石头开始被生成;而我们的【胰脏】又因为我们吃下如此多令人痛恶的东西而必须制造很多的〔胰岛素〕、因为吃下太多〔糖+脂肪〕的组合食物而导致〔胰岛素阻抗〕,于是,在一年当中的这个时候,每个人都处在边缘:

▪︎〔糖化血色素〕准备要上升

▪︎可能有一个〔斑块(plaque)〕会在动脉中破裂跑去大脑或肺部

▪︎可能会发生〔心脏病〕

▪︎可能会〔中风〕,因为这个时节他们身体都〔脱水〕,然后身体又因为〔污血症候群〕而迟缓

▪︎胰脏分泌太多〔胰岛素〕导致〔胰岛素阻抗〕失控

▪︎〔肝脏〕又太过于停滞迟缓,以至于食物没有被分解被好好消化

■对于【糖】要知道的,是我们需要糖才能存活,但是,当我们吃下很多〔糖+脂肪〕的组合,这就会导致〔胰脏〕必须加倍工作制造更多的〔胰岛素〕……于是,我们就因为在那的〔脂肪〕阻止了〔糖〕进入到细胞里……光是这一点,就足以使我们得到【营养缺乏】

■糖尿病又是另一个全然不同的故事了~不过我们今天没有要讨论这个,你可以去看《抢救肝脏》和《3:6:9排毒饮食圣经》,里面讲很多,还有教你如何吃的方法

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<安东尼威廉厨房>

影片30分钟开始

■今天要来做2种酪梨酱(Guacamole)、

3种鹰嘴豆泥、芒果冰淇淋、核桃酱奶油

■我这边手上有一罐外面知名品牌的核桃酱奶油,上面有一层厚厚的油,这就是外面的人每天在吃的~只是要你知道,〔油〕被额外添加在外面的坚果酱奶油、种子酱奶油里面了,所以我们会来制作一款“没有额外油”的,我手上这罐,是我几个月前做的,你有看到“油”跑出来吗~没有!

■所有这些我都会用OMEGA的MM-1500型号来制作,这台能帮人们省很多钱!外面很多榨汁机很红是因为他们背后投了很多钱广告、找网红,但那种,有着旋转篮子的榨汁机,无法将农产品的汁榨干净,所以本质上你就在丢掉你的钱。而在安东尼威廉社群里的慢性生病的人,每天都在榨汁,你不能买一箱一箱的农产品,然后因为没有将足够的营养从果汁里萃取干净,而没有取得效果。所有那些剩下的果肉都被丢了

■你看我放入这么多的【白芝麻】,但这些脂肪很低,这么多比一茶匙的市售芝麻酱,油脂还少很多

~•~

安东尼:我在清理厨房的时候,都会进入一种冥想状态~

好了各位,我们下次再见,记得要吸收前面有关肝脏的信息,变成一个肝脏专家,还有《抢救肝脏》跟《3:6:9排毒饮食圣经》里面的信息,好了~下次见,神保佑你,你们知道我很爱你们的~我知道你们很努力在你们的疗愈和健康上,我们下次再见!

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