以下信息来源于安东尼威廉书籍、博客、广播、视频、播客节目，经翻译成中文以方便阅读，更多信息请访问官网www.medicalmedium.com或阅读安东尼威廉书籍。
本文【音频】可以点击下方收听
—————————————————
羽衣甘蓝、芥蓝叶（宽叶羽衣甘蓝）、西兰花绿叶、芝麻菜、孢子甘蓝、卷心菜
十字花科绿叶蔬菜绝对不会让你失望。
首先，经常食用生羽衣甘蓝可以改善肠道菌群平衡，有害细菌过度繁殖会导致菌群失衡。目前市面上没有任何一种流行的益生菌产品能够像新鲜采摘的羽衣甘蓝那样带来如此显著的益处。羽衣甘蓝本身就是一种益生元，甚至是一种益生菌，因为在自家花园种植的羽衣甘蓝叶片下各个缝隙中都有大量的微生物。迄今为止，没有任何益生菌配方能够像羽衣甘蓝那样重塑肠道环境。羽衣甘蓝营养丰富，能够帮助修复结缔组织损伤，甚至修复神经细胞。此外，羽衣甘蓝还具有抗病毒和抗菌的功效。
许多人以为卷心菜最有益的形态是其发酵的酸味食品：酸菜。事实上，新鲜生吃或新鲜煮熟后食用远远更有益健康。新鲜卷心菜生吃有一种强效的硫化合物，可以到达甲状腺，帮助排出诸如EB病毒之类的病毒。新鲜卷心菜中的硫化合物还可以进入肝脏、脾脏和胰腺，引出其他各种病原体。只需生吃少量新鲜卷心菜即可。每周几次，在饮食中加入几片卷心菜叶，就能对各类病症都有帮助。新鲜卷心菜的烹饪过程（而非发酵过程）使其变得软嫩，使人体能够轻松吸收卷心菜中的所有维生素、矿物质、微量元素、各种营养素和植物化学物，而这些营养成分在生卷心菜中很难获得。
芥蓝叶（宽叶羽衣甘蓝）在各种烹饪方式中都同样有益，无论是清蒸还是加入汤中。生宽叶羽衣甘蓝也非常强大，越靠近粗的茎干，药用价值越高。芥蓝叶能够摩擦小肠内壁，清除隐藏并滋生有害细菌的旧残渣。芥蓝叶就像鳄鱼猎食时用的死亡翻滚，即抓住并扭动，抓住有害细菌，将其卷起并困住。当芥蓝叶在肠道中移动时，它们会按摩肠道，帮助清除被困的有害细菌，并将它们排出结肠。
十字花科绿叶蔬菜能够减缓骨质流失，并提供易于生物利用和吸收的钙质，帮助修复骨骼和牙齿。所有十字花科绿叶蔬菜都对甲状腺有益，可以保护甲状腺、修复甲状腺功能，甚至可以减少甲状腺结节。十字花科绿叶蔬菜的抗病毒和抗菌特性不容小觑，只是效力有所不同。
例如，芝麻菜（又叫做火箭菜）具有很强的抗病毒功效，其效力堪比药用草本植物。芝麻菜还有助于改善指甲的明显外观缺陷，并有助于减少皱纹。芝麻菜是一种具有延缓衰老功效的十字花科绿叶蔬菜。
孢子甘蓝的营养密度很高，就像我们的肝脏一样。孢子甘蓝富含植物化学成分、维生素、矿物质、营养素，甚至氨基酸，这使得肝脏能够从孢子甘蓝中吸收长期营养。
十字花科绿叶蔬菜中，富含维生素C的并不多。西兰花绿叶就含有丰富的珍贵抗氧化维生素C，生吃西兰花叶比蒸煮食用能更有效地吸收维生素C。
十字花科绿叶蔬菜的重要性不容忽视。对于饱受疾病和各种不适的人来说，它们的价值尤为重要。
小提示
如果条件允许，请尝试在花园里种植羽衣甘蓝，或者在阳台的小花盆里种一些。羽衣甘蓝叶片上的微生物是最强大的之一。为了最大程度地吸收营养，尽量生吃羽衣甘蓝，哪怕只吃一片叶子。
对于孢子甘蓝，烹饪前要剥掉任何发黄或破损的叶子。这些叶子非常苦，会影响整道菜的味道。如果孢子甘蓝茎上连着一些细小的茎秆，你可以选择去除，也可以在烹饪过程中保留。它们会变得鲜嫩可口。
在商店购买芝麻菜时，确保它看起来翠绿鲜亮。如果鲜绿的叶子中混杂着发黄的叶子和/或皱缩腐烂的叶子，可能就不值得购买了。这些迹象表明这批芝麻菜已经放得比较久了。
卷心菜（甘蓝）可以绿色和紫色混合食用。紫甘蓝含有深紫红色的色素，是肝脏高度有益的滋补品。
尝试生吃羽衣甘蓝，可以切成细丝拌入色拉中。生吃羽衣甘蓝时，尽量不要连茎干一起吃。羽衣甘蓝的茎非常尖锐。虽然它很有药用价值，但最好不要连茎一起吃。
如果有以下任何病症，请尝试在饮食中加入十字花科绿叶蔬菜：
肾上腺疲劳、酒精性肝损伤、各类自体免疫性疾病、渐冻人症（肌萎缩侧索硬化症)、注意力缺陷/多动障碍、自体免疫性肝炎、肠道细菌感染、抽血之后、隆胸相关疾病、倦怠、慢性愤怒、结缔组织损伤、结缔组织疾病、颅神经萎缩、库欣综合征、囊性纤维化、抑郁症、人格解体、皮炎、糖尿病、糖尿病性神经病变、埃勒斯-当洛斯综合征、癫痫、EB病毒/单核细胞增多症、脂肪肝、纤维肌痛、胆结石、格雷夫斯病、桥本甲状腺炎、肝炎、艾滋病、多汗症、低血糖症、狼疮、莱姆病、大麻戒断、偏头痛、多发性硬化症、神经系统莱姆病、骨质疏松症、帕金森病、恐惧症、体位性心动过速综合征、甲状腺癌、甲状腺疾病、甲状腺结节、软骨撕裂、威尔逊氏病
如果有以下任何症状，请尝试将十字花科绿叶蔬菜带入生活：
宫颈细胞异常、酸中毒、粘连、肾上腺激素失衡、肛门瘙痒、口臭、膀胱疼痛、腹胀、血液失衡、血糖失衡、血液毒性、真菌感染、体臭、骨密度问题、骨质流失、指甲脆弱、钙化、大脑内钙化、念珠菌过度生长、口腔溃疡、化学物质和食物过敏、结缔组织炎症、食欲旺盛、黑眼圈、皮肤干燥、肝功能失调、脾肿大、指甲和趾甲真菌感染、组胺反应和过敏、激素失衡、潮热、甲状腺功能亢进、炎症、胰岛素抵抗、缺铁、皮肤瘙痒、肝粘连、肝淤血、肝热、肝郁、嗅觉丧失、味觉丧失、血小板计数低、淋巴系统肿胀、矿物质缺乏（包括微量元素缺乏）、大便带黏液、肌肉僵硬、盗汗、流鼻血、脂肪肝前期、肋骨疼痛、骶髂关节疼痛、肝脏瘢痕组织、皮肤变色、打鼾、痉挛、肿胀、甲状腺炎症、龋齿、微量元素缺乏、三叉神经痛、迷走神经问题、白舌苔
情感支持
十字花科绿叶蔬菜有助于缓解情绪挣扎后的恢复期，即在经历各种情绪冲突或问题后，感到精疲力竭、身心俱疲的时期。十字花科绿叶蔬菜具有帮助重新调整和恢复的功效，尤其适合那些感到精疲力竭、能量耗尽，感觉自己屡遭打击的人。它们能让你重回生活的舞台，帮助你争取情感上的自由，疗愈过去的伤痛。十字花科绿叶蔬菜能够补充流失的营养，让你能够继续演绎你的人生故事。
灵性启示
十字花科蔬菜蕴含着丰富而深刻的教诲。西兰花绿叶教会我们自身的适应能力，以及如何在需要时适应环境并做出改变。芝麻菜教会我们敞开心扉，洞察自身的迷茫。孢子甘蓝教会我们如何在迷失时找到自我，甚至在我们不知道自己迷失时也能找到自我。卷心菜告诉我们，即使需要退后一步，重新调整优先级或策略，也总有办法实现我们想要达成的目标，永不放弃。羽衣甘蓝告诉我们，我们可以重获新生，焕发活力，实现以前想都不敢想的事情。芥蓝叶教会我们，某些人生经历中蕴藏着真正的“隐形良药”。
