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韭菜、葱、青葱、大葱、红洋葱、黄洋葱、白洋葱和任何其他类型的葱属植物都是大自然的天然抗生素。但人们通常不会吃大量的洋葱，可能只是每月一次，或者每周一次吃一点，如果要真正获得洋葱的抗菌益处，我们需要将其纳入我们日常生活。
洋葱具有惊人的药用价值，富含维生素C、叶酸、生物素、铬和钙。洋葱是槲皮素最丰富的食物来源，这是一种有效的抗氧化物，已被证明可以降低胆固醇、血压和甘油三酯，并有助于预防血栓、哮喘、鼻窦感染、支气管炎、动脉粥样硬化和糖尿病。
洋葱还具有强大的抗癌特性，已被发现有助于减缓和逆转体内肿瘤的生长，对胃癌、结肠癌、前列腺癌、乳腺癌、肺癌、膀胱癌和卵巢癌特别有益。其所含的珍贵硫化合物已被证明能显著增强免疫系统、大脑和神经系统。这些硫化合物还可以去除体内的有毒重金属，有助于安全地清除体内的汞、镉、砷和铅。洋葱还可以帮助疗愈感冒、咳嗽、细菌感染、心绞痛和支气管痉挛。
洋葱还可以帮助稳定血糖水平，并帮助肝脏处理葡萄糖和胰岛素。洋葱具有强大的抗菌特性，已被证明能够摧毁许多致病病原体，诸如大肠杆菌和沙门氏菌；同时也是天然利尿剂，有助于减少腹胀、水潴留和水肿。
洋葱还有大量的微量矿物质诸如锌、锰、碘和硒，有助于恢复皮肤活力，并保护肺部。如果想让皮肤看起来更年轻，每天吃洋葱是个很棒的方法。对于曾经的吸烟者，如果想修复肺部的伤害，每天吃洋葱都很有帮助。洋葱还可以帮助再生头发，并提升头发体积和光泽。
洋葱非常有助于疗愈感冒或流感引起的支气管炎，以及细菌引起的肺炎；也是肠道的终极消炎药，有助于疗愈溃疡、消除粪便中的粘液，并舒缓肠道。
我们都应该和洋葱交朋友，其所含的硫（包括植物化学大蒜素、其他有机硫化物和科研尚未发现的硫化合物）都是其作为天然抗生素的一部分。它还能够去除体内的辐射、驱逐病毒，并排出DDT和其他农药、除草剂和有毒重金属。洋葱中的硫磺非常有益于缓解关节疼痛、变性、不适，并帮助修复肌腱和结缔组织。对于缺铁的人，洋葱也很有帮助，因为其硫含量会减缓体内铁的流失。
一． 消化道问题的福音
有些人抱怨吃洋葱时会消化不良，实际上这完全不是洋葱的错，洋葱并不是刺激食物，相反，由于其具有高度药用价值，当一个人消化道中有害细菌水平较高时，洋葱进入体内努力杀死坏菌导致的坏菌死亡会造成短暂的不适感，但这恰恰是洋葱在保护我们健康的证明。
现在许多人都有小肠细菌过度生长的问题，这对医学界依然是个谜。小肠细菌过度生长的常见原因是链球菌A、B，以及各种大肠杆菌、艰难梭菌、幽门螺旋杆菌、葡萄球菌和/或不同类型的真菌。洋葱是地球上最强大、能用于控制体内细菌过度生长的食物，使其成为疗愈小肠细菌过度生长患者的福音。
洋葱可以帮助净化消化道，并有助于阻止胃肠道内未消化食物的腐败和发酵过程。同时，其强大的抗菌能力也可以促进身体生成关键的B12。如果一开始由于坏菌数量过高而导致消化道敏感，请从少量开始，随着身体的逐步净化，将能够摄入更大量的洋葱。
二．口臭问题的救星
洋葱和大蒜经常被错误地指责会引起口臭。事实恰恰与此相反，洋葱和大蒜有助于缓解口臭：口臭的真正原因是由于肠道内坏菌引起的氨气进入口腔导致的，正因为洋葱具有强大的抗菌能力，因此随着时间的推移，口臭的问题会逐渐消失。吃完洋葱之后，可能会有一种挥之不去的气味，这恰恰是洋葱的天然硫磺正在发挥作用的证明。虽然现在社会更多选择不同的牙膏、漱口水和薄荷糖作为口臭的解决方案，并将洋葱视为敌人，但它实际上却是我们的救星。
洋葱有各种各样的品种，包括红、黄、白和甜味洋葱。如果选择将洋葱变成日常饮食的一部分，将大幅提升我们的免疫力和对抗任何病原体的能力。下次去购买止咳糖浆时，请同时购买几种不同类型的洋葱，它们的确是最好的天然药物。
四．洋葱的食用方式
1. 请不要相信关于冲洗或浸泡洋葱以减少刺激性的说法，这会降低洋葱的效力，稀释其杀死细菌、增强免疫系统以保持健康的药物特性。
2. 每当你吃知道不健康的食物时，请加入一些洋葱来抵消其影响，这并不意味着应该点一盘洋葱圈（洋葱圈一点都不健康，通常使用的是不健康面糊、不好的油和油炸的方式）。
3. 在外就餐时，为避免感染病毒或食物中毒，请点洋葱，例如可以在色拉上加入洋葱杀死病毒。
4. 在市场上挑选洋葱时，确保每个洋葱很结实，即挤压时不会凹下去，尽量避免长出绿芽的洋葱（这与购买刚采摘带有绿叶的洋葱不同，洋葱的绿叶对健康非常有益）。
5. 如果面临鼻塞、感冒或流感等问题，请尝试将切碎的洋葱放入一碗温热的水中，将毛巾覆盖住头和碗，然后吸入蒸汽，这是一种用于缓解鼻塞非常好的方法。
6. 如果很容易感到寒冷、很难热身，总是要穿毛衣，或苦于手脚冰冷，尝试将洋葱加入日常饮食以促进血液循环。
7. 生吃洋葱能够提供最大的营养益处，生洋葱是色拉、三明治等的美味元素。洋葱也可以蒸着吃、加入汤和菜品。
8. 考虑用洋葱、大蒜、生姜、胡萝卜、西芹、香菇和土豆制作简单的蔬菜汤，这是一种非常疗愈和舒缓的汤品，可以提供显著的健康益处，帮助细胞再生，特别是当一个人感觉疲惫时。
三．洋葱可以帮助改善或疗愈的疾病和症状
如果有以下疾病或症状，建议将洋葱加入每天的饮食：
疾病：胃食管反流病、哮喘、慢性阻塞性肺病、肺气肿、乳腺癌、骨癌、憩室炎、耳部感染、流感、结膜炎、麦粒肿、高血压、白血病、偏头痛、前列腺癌、癣、酒渣鼻、葡萄球菌感染、小肠细菌过度生长、口臭、莱姆病、肝脏疾病、脂肪肝、单纯疱疹病毒1型（HSV-1）、单纯疱疹病毒2型（HSV-2）、HHV-6、HHV-7、尚未被发现的HHV-10、HHV-11和HHV-12、尿路感染、感冒、EB病毒、酵母菌感染、短暂性脑缺血发作（小中风）；
症状：口臭、胃灼热、口腔溃疡、缺铁、关节炎症、肌腱炎症（尤其是跟腱炎症），眼睛问题、手脚冰冷、疤痕、打鼾、关节疼痛、关节不适、呼吸短促、所有神经系统症状（包括刺痛、麻木、血液循环不良、痉挛、抽搐、神经疼痛和胸闷），不安腿综合症、胃炎、身体僵硬、全身酸痛、头晕、皮肤干燥、脾脏肿大、热潮红、炎症、下颌疼痛、膝关节疼痛、颤抖、虚弱，矿物质缺乏。
四．洋葱的情感支持
如果苦于对他人、对自己或对事件长期挫折感、愤怒和恼怒，将洋葱带入日常饮食至关重要。洋葱能够帮助清除体内的愤怒，帮助放下怨恨、愤怒、烦恼和失望，让我们可以过上自由的生活。
洋葱背着引起口臭的黑锅，你是否见过有人努力解决问题，却被错当成引起问题的根源？这种现象层出不穷，当下次我们急于指责别人时，别忘了洋葱的困境，然后花点时间从各个角度多加分析。
