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永远不要低估苹果的力量，它不仅能增强免疫力并预防疾病，也是一种令人惊叹的解毒剂，有助于清洁和净化器官（其所含的苹果酸和酒石酸能够清除肝脏和胆囊中的毒素）、改善淋巴系统的循环、修复受损肌肤、调节血糖。
苹果在深层细胞层面上给身体补水，提供珍贵的微量元素诸如锰、钼、电解质和关键矿物盐，帮助身体在运动或任何类型压力后补水。苹果对于肝脏健康至关重要，含有许多尚未被发现的支持肝脏的营养元素。其富含的植物营养物和抗氧化物已被证明有益于老年痴呆和帕金森病以及哮喘等支气管问题，因为苹果中的植物化学物能够滋养神经元，增加电子脉冲活动，因此是真正的大脑食物。
红色皮肤的苹果含有花青素（anthocyanidin）和微量的丁香素(malvidin)（一种花青素），这是形成红色皮肤的原因，这些色素具有抗肥胖特性，还能够增强消化，有助于减重。同时苹果中的果胶能够建立一个自然控制体内脂肪堆积的屏障来限制脂肪细胞可以吸收的脂肪量，使之成为任何减肥计划的绝佳选择。
每天吃两个或更多苹果可以帮助预防结肠癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌和肺癌，还可以显著降低中风的风险。
一． 强大的抗炎症食物
当你面对几乎任何疾病时，苹果的抗炎特性使其成为首选天然药物。苹果含有关键的营养元素可以通过减少导致炎症的病毒和细菌而帮助疗愈，诸如任何脑炎、肠道炎症和任何病毒感染（可导致神经炎症）；同时对于患有自体免疫性疾病的人也特别有帮助（诸如艾迪生病、心肌炎、乳糜泻、红斑狼疮和多发性硬化症等）。
二． 强大的排毒剂
苹果还含有黄酮类化合物(flavonoids)、芸香苷（rutin）和槲皮素（quercidin）等植物化学物，可以将体内的重金属和辐射排出体外；以及谷氨酰胺（glutamine）和丝氨酸（serine）等氨基酸则可以排除大脑内累积的味精。苹果的果胶还被证明可以与放射性残留物和有毒重金属（如铅和汞）结合之后将其安全地从体内清除。
三． 最佳肠道清洁剂
苹果是结肠的最佳清洁剂：当苹果中的果胶穿过肠道时，它会收集并排出诸如细菌、病毒、酵母和霉菌等有害微生物，以及腐烂并堆积在肠道内的蛋白质和食物碎片，这些蛋白质和碎屑垃圾一直隐藏在肠道的囊袋中，不断喂养各种有害细菌（如大肠杆菌和艰难梭菌等），这使得苹果成为治疗小肠细菌过度生长和其他消化系统疾病的最佳病原体抑制剂。
苹果含有的果胶是一种凝胶状纤维，还可以防止过剩蛋白质在消化道中腐烂。果胶像肠扫帚一样清洁并清除结肠中的垃圾，因此对患有便秘的人特别有益。
四． 如何食用
绿苹果是所有苹果中营养价值最低的（但不是没有营养，如果没有红苹果的选择，也请不要错过绿苹果）； 红皮苹果的营养价值是所有苹果中最高的，而且肤色越红越好。
每天尝试吃三个苹果，如果能坚持，会看到健康状况以意想不到的方式改善。
至少每年去一次有机果园自己摘苹果。新鲜、未洗涤、无农药和无蜡水果和蔬菜的表面有一层崇高微生物膜，这些微生物对肠道和免疫系统的健康至关重要。采摘水果本身也是强大的基础冥想技巧之一。
尝试在混合机中混合2个生苹果、3个椰枣以及少许肉桂粉，制作超级快速且简单的营养苹果酱。这是一种充满活力和健康的食物，孩子和成年人都会喜欢。
请避免在饭后食用水果，因为除非一顿饭是无油脂无荤食的，否则一餐内摄入的油脂和脂肪会阻碍水果中的果糖和营养的吸收。建议在三餐间食用水果可以充分获取水果的营养成分；或在餐前半个小时之前摄入水果。
五．苹果可以帮助改善或疗愈的疾病和症状
如果有以下疾病或症状，建议将苹果加入每天的饮食：
疾病：肾脏疾病、肝脏疾病、老年痴呆、关节炎、癫痫、多发性硬化症、甲状腺疾病、低血糖症、糖尿病、短暂性脑缺血发作（小中风TIA）、尿路感染、肾上腺疲劳、偏头痛、带状疱疹、霉菌环境、强迫症、骨髓炎、注意力不足多动症（ADHD）、自闭症、创伤后压力症候群（PTSD）、青春痘、肌萎缩侧索硬化症（渐冻人症ALS）、莱姆病、肥胖、小肠细菌过度生长、焦虑、耳鸣、病毒感染、眩晕。
症状：耳鸣或嗡嗡声、糖尿病神经病变、晕眩、平衡问题、心悸、胃酸反流、低血糖和其他血糖失衡、矿物质缺乏、体臭、经前期综合征（PMS）症状、肋骨疼痛、疲劳、腹胀、气体、便秘、紧张、焦虑、肩周炎、体重增加、背痛、眼睛模糊、脑雾、身体疼痛、意识混乱、耳痛、身体僵硬、脑炎、头皮屑，更年期症状。
六．苹果的情感支持
当我们感到沮丧、孤单、体弱多病、无力、一无是处、毫无价值时，苹果是最佳食物。如果我们觉得自己不受到认可，那么吃苹果可以改变心境。苹果能打开我们的一部分，改变内在和周围的能量，以吸引更快乐和更明亮的事物。苹果可以让我们重拾活力、振奋我们、放松心情、使我们精力更加旺盛。苹果在冬天极其寒冷的天气下生长，当外面的世界看起来很凄凉时，苹果可以将我们重新与生命、重生、阳光和夏季联系起来。
苹果教导我们别因为他人霜雪般的冷漠态度而冻伤。苹果不像其他作物会被秋天的温度损伤，许多品种的苹果因为有可以抵御霜雪的果皮，纵使在较寒冷的月份依然能持续生长，成熟。当朋友、情人或同事对你抛出一道道冷锋时，不妨依循苹果带来的启示，在自己周围拉出一道防护罩，直到情况改善为止。
