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香草豆是香草兰花产的非常珍贵的药用果实，具有多种提升健康的特性。香草对神经系统有镇静作用，是治疗焦虑以及应对压力的有效方法。仅香草豆的香气就可以提升放松和快乐的感觉。
香草豆中的主要药用化合物之一叫做香草醛，已被证明小剂量就可以大大帮助消化、减轻头痛、并缓解胃部不适。香草豆含有微量矿物质诸如锌、铁、钙、镁和铁；还具有抗炎和止痛的特性，特别有益于疲劳、肌肉和关节疼痛、颈部和背部疼痛、恶心、肿胀和气体。
香草豆是果昔、茶和烘焙食品的绝佳搭配；还可以创造疗愈舒缓的盆浴，帮助缓解呼吸状况和感冒或流感症状，并有助于平静和缓解身心灵。每个香草豆含有超过25000粒充满风味的种子。
使用时只需将香草豆纵向切成两半，用刀刮下其中的种子，只需要很少量就可以获得其风味和疗愈效果。香草提取物可作为天然收敛剂用于皮肤表面，有助于净化皮肤并减少瑕疵。可以购买香草豆、纯香草精和纯香草粉等形式。
