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几乎所有的癌症都是由病毒引起的，极少数非病毒引起的癌症是由有毒化学品或工业化学品引起的（石棉癌是其中的一个例子，石棉这种毒素会在没有病毒的情况下引发癌症）。但现在几乎所有癌症都与以毒素为食的病毒引起的。并非我们体内有病毒和毒素都会导致癌症，只有某些病毒的特定变体才会导致癌症，同时体内必须有大量毒素存在，否则不会发生癌变。
当特别具攻击性的致癌病毒变体摄入某种特定毒素时，会释放出毒性更高的病毒毒素，而这些病毒毒素比起初摄入毒素的毒性更高。这些病毒毒素不断地伤害着健康细胞，导致其死亡，为病毒提供更多燃料。这个循环一直持续到细胞发生变异并转变为癌细胞为止，与此同时，病毒也在持续变异，直至病毒细胞也转变为癌细胞。由于病毒和毒素可以存在于人体的任何地方，因此癌变过程可以在人体的任何地方发生。
西芹汁是最强大的癌症预防性草药或食物之一。但是每天嚼几根西芹棒无法实现该效果，而是需要坚持每天空腹喝西芹汁，这可以从两方面帮助想要预防或应对癌症的人。首先，西芹汁可以去除导致病毒快速发展的毒素，这些毒素包括例如进入体内的外来激素、有毒重金属、有毒化学药物、有毒塑料和其他石油化工产品。西芹汁可以与这些毒素结合，并帮助将其从肝脏和身体其他部位排出，从而降低体内的毒性，预防癌症，同时西芹汁也是避免癌症复发的最佳武器。对于在癌症中挣扎的人，西芹汁同样可以通过去除这些致癌毒素来减缓其速度，并预防癌症的复发；西芹汁也是一种抗病毒强大武器，其钠簇盐可以摧毁以毒素为食并排泄出更具毒性毒素的侵略性病毒，这个过程是导致细胞损伤和死亡最终变成癌细胞的原因。通过削弱病毒的力量，西芹汁有助于阻止癌症的形成或扩散。因为西芹汁能够同时应对致病的病毒和毒素。
西芹汁中的维生素C是一种强大的抗氧化物，不仅很容易被人体吸收，而且能够滋养体内杀死癌症的细胞。西芹汁中的植物激素可修复内分泌系统，避免内分泌系统过激反应，因为紧张、恐惧等许多情绪会释放出大量情绪激素即肾上腺素，这是病毒癌细胞最喜欢的燃料（帮助肿瘤血管发展最关键的因素）。
