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新陈代谢这个词似乎是现代科学已经理解、有许多数据来支持的概念，但事实上，新陈代谢只是很久以前的一个发现，即人体是一种吸收食物并将其作为能量使用的生物活体。从那时到今天，医学依然尚未破解为什么人们会有体重问题的根本原因，新陈代谢变成为了一种对此的解释，让人觉得这是自己造成的问题。
有种说法说，缓慢的新陈代谢是导致一个人减肥困难的原因，似乎可以给患者提供其遭受痛苦的解释。该种理论如此根深蒂固，以至于让对此怀疑的人看上去像是傻瓜一般。
实际上仔细想一下，新陈代谢理论是你想的那么科学吗？你无法以确定的方式测量新陈代谢，然而科学的重心不就是客观测量吗？如果是非常粗略的测试而无法准确估计一个人燃烧多少卡路里（因为事实上不可能真正测量某人的卡路里燃烧量），我们怎么能凭权威来说新陈代谢是体重问题背后的原因？
如果解决体重问题的方案是卡路里消耗量大于卡路里摄入量，或者测量每分钟心跳，那么我们早就不会有体重问题了。这种建议每个人都听说过，如果这是真的，为什么许多人在尝试后依然有体重问题？或者很快体重问题又回来了。
如果体重问题与平衡卡路里的消耗和摄入量无关，那到底背后的原因是什么？绝大多数时间，体重问题是肝脏和淋巴系统问题引起的，有一些情况下，与脑垂体、肾脏、肠组织甚至心脏有关。当一个人体内毒素超负荷、饮食中的脂肪或油脂含量过高、或面对EB病毒等病原体问题时，肝脏和淋巴系统等会变得过度疲劳，而无法正常排毒，当身体无法排出毒素时，毒素会停留在体内，堵塞身体各处。作为一种保护机制，身体会通过水分保持毒素的悬浮，产生的水肿就会转化为体重增加。
当我们不了解事情真相时，最简单的借口就是新陈代谢缓慢。
通常，甲状腺问题被认为是慢性体重问题的根本原因。也许你被告知甲状腺功能低下是无法减肥的原因，因为甲状腺功能低下导致无法产生足够的新陈代谢激素来控制体重，请不要让这种错误理论来混淆你。这是另一个误解，即新陈代谢的速度决定一个人的体重。不管怪罪于新陈代谢还是甲状腺，这些都不利于我们疗愈或者减重，因为这些问题背后原因都是EB病毒。
体重问题经常与甲状腺问题同时发生的原因是EB病毒可以同时引起这两种症状。因为EB病毒在体内会经历四个发展阶段，攻击甲状腺是第三个阶段，在此之前或者同时，EB病毒可以在身体其他部位引起上百种的症状，其中之一就是体重问题。
在排毒前后，我们的新陈代谢不会变化。不管身体和情绪状况如何，新陈代谢一直处于自动巡航模式。这是因为新陈代谢真正的意义，新陈代谢仅仅意味着我们是一直活着、在呼吸、不断变化的机体。
所有这些所谓新陈代谢问题造成的病症背后的原因都是停滞的肝脏。事实就是这么简单，疗愈肝脏就能减轻体重。肝脏充满了日常生活中接触的各类毒素，诸如农药、杀真菌剂、除草剂、有毒重金属、合成化学品、病毒、细菌、塑料，甚至包括因情绪波动和压力而过量分泌的肾上腺素。当肝脏中这些毒素与高蛋白即高脂肪的饮食中的脂肪结合，导致肝脏阻塞，变得停滞而不堪重负，开始发展成脂肪肝或恰肝功能失调。当肝脏内被大量毒素和脂肪充斥时，脂肪细胞开始堆积在人体其他区域，从而导致体重问题。
西芹汁可以去除各种毒素，并可助溶解和消融脂肪细胞，从而恢复肝脏活力。西芹汁可以净化肝脏，去除各种毒素并减少病毒数量。这可以激活肝脏，助其恢复活力，而当肝脏开始疗愈时，体内整体状况也会改善。每个器官都将变得更干净。血液和淋巴系统变得更干净且毒性更低。如果这是想要改善新陈代谢看到的结果，那么饮用西芹汁可以帮助改善任何所谓新陈代谢问题。但同时请知道背后的原因：因为西芹汁可以改善肝脏健康。
也许你看了以上的内容会很吃惊，许多人也许很难接受从小到大一直听说的新陈代谢实际上是一个重大错误。因为这是我们日常语言的一部分，尽管这个概念并不正确，但由于它是如此地被大众接受，没有人觉得它甚至可以受到质疑。但这帮助不了我们的健康，将体重问题怪罪于新陈代谢而不再寻找真正的原因时，这会阻碍我们的前行和疗愈。放下这个沉重的历史包袱可以释放我们能量，帮助自己，也帮助别人。
