野生藍莓和蔓越莓醬

這款野生藍莓和蔓越莓醬不僅無比美味，而且充滿能量的豐富色彩也能提升你的士氣。

野生藍莓含有數十種尚未被發現的抗氧化物，包括花青素的不同品種。野生藍莓裡面不僅有一種色素，而是有很多尚未被研究的幾十種色素。野生藍莓對於肝臟，就如同母乳對嬰兒一樣。野生藍莓不僅能夠吸附大量毒素，而且當毒素離開肝臟時，野生藍莓也會緊抓住它們，這是大多數其他療癒食物所不能及的。野生藍莓中的色素能夠深入肝細胞，穿透肝臟內的細胞壁和細胞膜，將能量帶到身體各處。野生藍莓可以增強腸道，餵養腸道內的益生菌。

蔓越莓中的花青素是多方面的能手，對於我們肝臟的益處遠不止一點：不僅可以防止細胞氧化，同時有助於防止細胞死於毒性負荷過高。同時還可以去除並打散各種毒素，包括一些家族遺傳的毒素。蔓越莓中強烈果酸可能會導致口腔起皺，這也是其能幫助殺死細菌的強大能力所在。蔓越莓中的維生素C與番茄中的維生素C具有相似之處，能夠提升肝臟的免疫系統強度。

材料（註：以下1杯為250毫升）：

2杯新鮮或冷凍的蔓越莓
3/4杯冷凍野生藍莓
1個切成粒的紅蘋果
1茶匙橙皮
1個橙的橙汁
1/3杯椰子糖或楓糖漿
2根肉桂棒

製作：
將所有食材放入鍋中煮沸後改成文火不加鍋蓋煮。每隔幾分鐘攪拌一下，文火煮20至30分鐘直至混合物變稠並且漿果變軟。

從鍋中取出一半混合物將其攪拌打碎至光滑質地，再放回鍋裡。你可以根據自己口味選擇混合打碎或者保持果粒質地。取出肉桂棒，冷卻後食用。建議放入冰箱保存。

大約1杯份量