巴西“奶香面包”

巴西“奶香面包”{不含蛋奶麸质或谷物配方}

这道巴西“奶香面包”味道好极了,你会惊讶于它们是用如此干净的原料制成的,不含任何对健康不利的蛋、乳制品或麸质成分,外酥里柔软且耐嚼。因此对于任何患有慢性疾病和病症的人来说都是安全的选择。可以作为零食或餐点享用。

土豆具有抗病毒、抗真菌和抗菌作用,此外还含有营养辅助因子和辅酶以及生物活性化合物,可帮助我们保持健康并缓解压力。

原料(以下一杯为250毫升杯量)
1.5杯去皮切丁的土豆
2杯木薯淀粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
1/4茶匙辣椒粉
1茶匙盐(可选)
半杯不加糖的杏仁奶或椰奶
1/4 杯椰子油或牛油果油

制作:

将土豆放入蒸锅中,蒸煮 15-20 分钟或直到变软。取出捣碎直至完全光滑。量出1杯并放在一边。

将烤箱预热至180度。在大烤盘上铺上烘焙纸。

在一个中等大小的碗中,混合木薯淀粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉和盐(如果使用),搅拌至均匀。

在一个小平底锅里,将杏仁奶或椰奶和椰子油混合,然后用文火炖。煮沸后,将液体倒入以上干料中,加入土豆泥。先用木铲搅拌面团,然后用手揉,直到得到坚实、光滑、不粘手的面团。如需要,可以再加入一点木薯淀粉。

把面团做成小球(大约高尔夫球大小),放在准备好的烤盘上。烘烤 25-30 分钟或直到球底部呈金黄色,表面开始出现裂缝,即可享受!

16-18 个

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