蜂鸟健康 | 拯救大脑（十五）- 大脑疗愈食物 & 饱腹感食物（填充食物）

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人们通常认为“饱腹感食物”不健康，因为这个名词总是与失去活性的加工食品、防腐剂、食品化学剂和添加剂联系在一起。事实上，这些添加剂不应该归为饱腹感食物，而应该被称为有毒加工食品、有毒防腐剂、有毒食品化学剂和有毒添加剂。这些食物和食品化学剂都属于威胁大脑健康的物质。

食物实际上是由三大类组成的：

威胁大脑健康的食物和食品化学剂：诸如蛋、乳制品、麸质、芥花油、鱼油、加工食品、防腐剂等多种食品添加剂和化学剂。
饱腹感食物（填充食物）：占据我们的饮食空间，但无法在今天疾病高发的世界中提供所需的疗愈力量。
大脑细胞食物（大脑疗愈食物）：积极帮助我们疗愈的食物。

“饱腹感食物”（填充食物）的真正意义是它占据了疗愈食物的空间，而这些疗愈食物可以帮助改变生活，逆转慢性疾病。饱腹感食物无法逆转慢性疾病，它可能不会加剧慢性疾病，但无法帮助疗愈慢性疾病。这就类似于我们每天的餐食都等同于给健康账户充值，摄入威胁大脑健康的食物和添加剂相当于让健康账户余额减少；摄入饱腹感食物类似于不增不减，摄入大脑细胞食物(疗愈食物）相当于给健康账户充值。

恢复和疗愈大脑的关键在于选择大脑细胞食物即疗愈食物。

下文会列出饱腹感食物清单，你会发现其中包括一些全食物。你可能会认为饱腹感食物应该指的是加工食品，但事实并非如此。饱腹感食物可以是健康、纯净、有机的食物。如果没有慢性疾病，饱腹感食物可以维持我们的生命。作为人类，我们可以靠饱腹感食物生存，虽然生存质量可能不是最佳的，但我们仍然可以存活下来。

但当我们患有任何类型的病症时，对食物的要求就显得尤为重要，我们需要抗病毒化合物、抗菌化合物和足量的营养物质，诸如微量矿物质、维生素、抗氧化物和有益氨基酸（而非无益氨基酸）。

有疗愈效果的食物与饱腹感食物不同。饱腹感食物中包含营养物质，也含有微量矿物质、维生素、氨基酸、欧米伽脂肪酸和其他营养物质，但数量非常少，且不容易被吸收和利用，与大脑疗愈食物相比，后者所含营养物质的含量更高，且更容易被吸收和利用。饱腹感食物缺乏人类在今天这个时代生存所必需的最重要化合物：抗病毒、抗细菌、抗寄生虫和抗霉菌化合物。饱腹感食物还缺少另一组关键的化学物：即去除有毒重金属和有毒化学物质的化合物。即使饱腹感食物中含有营养物质，但无法去除毒素。

导致我们依赖饱腹感食物的一个原因，就是我们被告知这些食物是健康的。我们相信饱腹感食物提供了足量的营养。我们很容易被误导，走上错误的营养道路。当食品科学吹捧某种坚果、鱼、鸡肉或豆类中的某种营养元素时，我们就会追随潮流，仿佛这是金子般的珍宝。甚至在吃燕麦粥的时候，我们也可能反复念叨这有多好，因为其中包含了营养元素。我们养成了食用饱腹感食物的习惯，这使我们的饮食大多由饱腹感食物和威胁健康的食物组成，占据了疗愈食物的空间。恢复大脑功能需要高营养价值的食物。要恢复神经元、神经递质、大脑组织、胶质细胞、神经细胞、脑干和颅神经，单靠牛肉、燕麦粥或杏仁酱是不够的。

一. 大脑细胞食物（大脑疗愈食物）

大脑细胞食物可以分为5大类：水果、绿叶蔬菜、草本、野生食物和蔬菜。这些食物都具有抵御疾病的作用，还能够支持大脑细胞（如胶质细胞、结缔组织和神经元）的生长。

目标不是为了将列表中的所有食物都纳入日常饮食中。相反，如果想要疗愈，请从列表中选择一些食物，作为日常饮食的主要组成部分。试着用大脑细胞食物（疗愈食物）取代饮食中的“饱腹感食物”和“威胁大脑健康的食物”。专注于你选择的任何大脑细胞食物，并以任何方式食用。可以尝试一段时间的单一饮食法（仅摄入香蕉、非转基因木瓜、土豆或豌豆中的一种，配合西芹汁和备选项生菜），以及针对不同病症的其他净化法方案。

要知道，以下并不是一个完整的列表。例如，列表中可能没有你所在地区的美味水果。这仅仅是一份代表性清单，为你提供一些水果、绿叶蔬、香草、野生食物和蔬菜的示例，以及它们带来的疗愈可能性。请知晓列表的顺序与食物疗愈能力无关。

水果

苹果
杏
梨
牛油果（由于脂肪含量过高，请少量食用）
香蕉
浆果（包括黑莓、蓝莓、覆盆子、黑覆盆子、草莓和当地可食用的浆果）
蛋黄果
释迦果（cherimoya)
樱桃
蔓越莓
黄瓜
凤梨释迦（custard apple)
椰枣
无花果
葡萄柚
葡萄
番石榴
菠萝蜜
猕猴桃
柠檬
青柠
枇杷
荔枝
马米果（Mamey）
柑桔
芒果
瓜类（包括西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、蜜瓜、网纹瓜等各类品种）
油桃
橄榄（脂肪含量较高，请少量食用；选择不含醋、柠檬酸和其他防腐剂的橄榄）
橙子
非转基因木瓜
百香果
桃子
菠萝
火龙果
李子
石榴
柚子
红毛丹
甜椒（请选择非绿色的甜椒）
人心果（sapodilla）
红毛榴莲（sapote）
杨桃
菜瓜（summer squash)
各类柑橘和桔子
西红柿
各类南瓜
西葫芦

绿叶蔬菜

芝麻菜
青菜(bok choy)
西兰花苔（Broccoli rabe）
甘蓝(collard green)
羽衣甘蓝
菊苣和菊苣叶（frisee & endive）
生菜（包括绿叶生菜、红叶生菜、奶油生菜、罗马生菜、老品种生菜）
羊齿生菜 (Mâche)
微型绿叶蔬菜（包括向日葵苗和豌豆苗）
芥菜
萝卜叶
生菠菜
芽菜
西洋菜（豆瓣菜）（watercress）

草本

罗勒
西芹
葱和韭菜
香菜
大蒜
生姜
柠檬香蜂草
马郁兰
薄荷
洋葱
牛至
欧芹
迷迭香
鼠尾草
小葱
百里香
姜黄
注：其他可食用的药用草本请参考书中补充剂方章节

野生食物

如果你不确定在以下列表中的某些食物是否为野生的，请不要怀疑，它被列出是有原因的：这些食物与其野生亲本非常相近，即使你可以从超市买到，仍然可以认为它们是野生食物。
芦荟
牛蒡根
白桦茸
板栗
椰肉（由于脂肪含量高，请少量食用）
椰子水（请勿选择粉红色或红色的椰子水，请避免任何添加剂，选择100%纯椰子水）
野山楂（野酸苹果）(crabapple)
加仑(currants)
蒲公英叶
老品种香蕉
老品种生菜
桑葚
菌菇（非致幻和非迷幻作用的食用菌菇品种，如大褐菇、口蘑、香菇、鸡油菌等）
可食用的野生浆果
柿子
生蜂蜜
灵芝
玫瑰果
海洋蔬菜（最好是大西洋的，包括红皮藻、海带和鹿角菜、海苔）
野生蓝莓
野生蔓越莓
其他药用野生食用草本诸如荨麻，请参考书中的补充剂方章节内容。

蔬菜

洋蓟（朝鲜蓟）
芦笋
甜菜根（请避免转基因/生物工程甜菜）
西兰花
孢子甘蓝
卷心菜（甘蓝）
胡萝卜
花菜
块根芹(celeriac)
茄子
苤蓝(kohlrabi)
小扁豆（lentils）（最好在浸泡一天后食用；请去除里面的小石子；请不要把小扁豆作为主要食物摄入，除非这是你唯一的食物来源）
欧防风（parsnip）
豌豆
土豆
小萝卜
宝塔菜（romanesco）
大头菜（rutabaga）
荷兰豆
豆角（包括四季豆）
红薯和山药
芜菁（turnip）

二. 饱腹感食物（填充食物）

饱腹感食物不一定会对你有害。在以下列表中，一些饱腹感食物可能比其他的要好。这些食物并不完全等同。无论如何，如果你饮食主要由饱腹感食品组成，不管是含脂肪饮食还是无油脂饮食，你都将错过疗愈和保持健康和强健所需的营养物质。

请注意，这些食物没有按照重要性顺序列出。这也不是完整的清单，而只是列出了每个类别中的代表性例子。同时请记住，这张列表不是为了鼓励你将饱腹感食物加入饮食中，或在饮食中增加更多的饱腹感食物。如果你正在与疾病作斗争，如果你选择继续摄入这些食物，需要适度摄入，对于疗愈更有利的是完全避免摄入这些饱腹感食物。

请记住，饱腹感食物缺乏抗病毒、抗菌、抗寄生虫和抗霉菌的化合物。饱腹感食物也无法去除病原体、有毒重金属或有毒化学物质。大脑细胞食物（疗愈食物）与饱腹感食物是有区别的。

无麸质谷物和非谷物主食

苋米（amaranth)
荞麦
小米
燕麦（包括自制燕麦奶）
藜麦
大米
苔麸（teff）
野米

豆类

红豆
黑豆
黑眼豆（black-eyed peas)
利马豆（butter bean)
白腰豆（cannellini beans)
鹰嘴豆
芸豆(腰豆kidney beans)
海军豆（白豆navy beans）
斑豆（pinto beans)
白豆(white beans)

主要成分为脂肪的饱腹感食物（填充食物）

以下类别的饱腹感食物以脂肪为主要成分，这会阻碍排毒过程。高脂肪含量会阻碍肝脏、淋巴和血液释放病原体、毒素和有毒物质，因此阻碍大脑或其他器官的净化和再生。虽然坚果、籽类和动物制品等食物也含有维生素、微量矿物质和其他营养物质，但由于脂肪为其主要成分，这些食物的营养不足以弥补我们今天所面临的健康问题。这些食物的营养价值不足以弥补其高脂肪含量的后果。是否摄入以脂肪为主要成分的饱腹感食物，取决于一个人身体健康状况。即便食用饱腹感食物且没有任何症状和慢性疾病，也应该对以脂肪为主的饱腹感食物保持节制。如果想要从疾病中疗愈，就应该避免这些食物。