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這道食譜中,新鮮、酥脆、補水的生菜葉是香辣烤番薯的完美搭配。這些生菜卷既美味又營養豐富,本道食譜不含任何脂肪,例如油、脂肪或牛油,使其更具療癒效果,非常適合在一天中任何時間作為便餐或小食享用。
番薯對調節毛髮生長很重要,在需要的地方刺激其生長,在不該生長的地方抑制其生長,例如多毛症。
生菜的綠葉部分為肝臟提供數十種微量營養元素,以保持其健康和平衡,而生菜的核心即靠近根部部分,提供乳白色的植物化合物,是身體的極佳清潔劑。
香辣番薯生菜卷
原料(註:1杯為250毫升量):
2杯番薯粒
1湯匙檸檬汁(也可以加入更多)
半茶匙卡宴辣椒粉
半茶匙孜然粉
半茶匙芫茜粉
1茶匙生蜂蜜或楓糖漿(也可以加入更多)
4片生菜葉例如綠葉、紅葉、奶油或羅馬生菜
1/4杯鬆散芫茜葉切碎
1/4 杯切碎的蔥
做法:
將焗爐預熱至200度,在烤盤上放上烘焙紙。
在一個攪拌碗中,混合番薯粒、檸檬汁、辣椒粉、孜然粉、芫茜粉和生蜂蜜或楓糖漿,直到完全混合。
將番薯混合物放入烤盤,在焗爐中烤15至20分鐘,直到刀叉可刺穿變軟為止,從焗爐中取出後稍微冷卻。
將生菜葉放在盤子上,上面放上烤番薯、芫茜和蔥,淋上生蜂蜜和檸檬汁,即可享用。
1人份量
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