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自从改成大量生食为主的水果和蔬菜的植物饮食以来，我的身体发生了巨大的改变。许多人担心大量水果会导致体重增加，我想说水果永远不会让你发胖！
我在改变饮食结构之前：
– 接近82公斤
– 饮食结构是高动物蛋白低碳水化合物的饮食，很少吃水果
– 每天喝加黄油的咖啡
– 总是感到浮肿、沉重感和不舒服
– 总胆固醇指标约为225
在改成大量生食、大量水果和植物饮食以来
– 体重稳定在58公斤左右
– 饮食以生食、大量水果和蔬菜为主
– 不再喝咖啡，每天空腹喝西芹汁
– 整个人变得更轻盈结实
– 总胆固醇约为160
要知道，除了饮食结构改变之外，其他的生活方式并没有改变。当我改成如上所述的高碳水化合物植物饮食结构时，不做任何运动我就减了30磅的体重。我每天多餐，饮食中至少70％是水果，还有很多土豆。
真的，请相信，维持低脂饮食，吃大量水果（和土豆）真的是健康有效的减肥方式，生酮饮食法实际上无法帮助我们真正安全健康地减肥。
我现在回到了十年前生病前的体重，那时我每天跑7-8英里。我的康复之路依然在继续，但是我希望告诉你，如果你害怕或担心水果或土豆等高碳水饮食会导致体重增加，请完全放下你的忧虑和担心。
爱你，朋友们。让我们一起疗愈。
