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许多鼻炎是急性的，伴随流感等出现，可能会产生大量的黏液，虽然身体不断产生黏液是为了保护我们免受流感病毒的侵害，导致鼻窦损伤，但黏液会变得很难排出。
慢性鼻炎与此不同。慢性鼻炎是链球菌导致的，它们会在鼻腔中安营扎寨，有时会持续一辈子。五官科医生经常进行鼻窦手术，从鼻窦中刮除疤痕组织，以缓解症状。但这实际上无法起到任何帮助，通常人们在手术后仍然继续遭受慢性鼻炎的痛苦。这是因为医学界并不了解真正导致鼻窦偏头痛、鼻窦粘液、鼻窦分泌物和鼻窦疼痛的原因是鼻窦内的大量链球菌，这些细菌无法通过手术去除。通常，鼻炎患者也会服用抗生素，这会进一步增强链球菌的攻击性。
长期坚持空腹西芹汁对鼻炎非常有益。由于鼻窦与淋巴管紧密相连，淋巴系统是西芹汁所含的植物化学物最大输送系统之一，因此西芹汁的疗愈功效可以轻松到达鼻窦（这也是为什么许多人刚开始喝西芹汁会出现鼻窦处排毒反应的原因）。西芹汁中的植物化合物也会通过血液进入鼻腔，从另一个角度提供了疗愈支持。同时，西芹汁中的钠簇盐、维生素C也会为免疫系统提供抵抗链球菌所需的工具和支持。
