在人类史上的此时此刻，我们在受精和子宫内的时刻就继承了工业革命之后的毒素（例如重金属和病毒等），因此我们的肝脏在出生时就不处于100%的最佳工作状态，这也是为什么现在出生儿中湿疹、黄疸等的情况越来越多的原因。之后的我们成长过程中也在不断吸入或者吃下各种毒素（农药、空气污染、食物、药物、生活用品等中的化学物质等），由于我们从未学习过如何帮助肝脏净化，从未给肝脏真正喘息的机会，肝脏毒性一般随着年龄增加而逐步上升。成人容易情绪化和易怒实际上也源于肝脏毒性。
以下三大因素是造成现代普遍肝脏功能不佳的重要原因：
1. 高蛋白即高脂肪饮食
许多人会认为他们的饮食与高脂肪饮食无关，但实际上任何的高蛋白饮食就是高脂肪饮食，120克的鸡胸肉进入体内对于肝脏而言就是一勺的脂肪要处理。高蛋白即高脂肪饮食会导致肝脏不堪重负，对于肝火是名副其实的火上浇“油”，更何况当我们的肝脏无法分解过多的脂肪时，这些脂肪会进入肠道黏在肠壁上，阻碍营养物质的吸收，造成营养不良和匮乏，这层脂肪层也会成为病毒和细菌安身之处，导致各种疾病。如果我们已经出现病症，这是肝脏在给我们发送求救信号，告诉我们它已经无法再处理那么多的高脂肪饮食了。
现在即使许多素食主义者实际上也是高脂肪饮食，烧菜用使用大量的素油、大量的豆制品（大豆含油量极高，而且高含油量也会容易吸收重金属）、蛋、奶制品不仅脂肪含量高，而且喂养各种病原体；坚果等健康油脂过量摄入一样对于肝脏是很大的负担。
2. 肾上腺素
对于已经不堪重负的肝脏而言，肾上腺素就是另一种火上加油。现代我们面临的所有这些毒素都逼迫身体分泌比过去历史上每一代人都要更多的肾上腺素以应对健康挑战。同时现在社会高压生活使得我们持续不断在分泌肾上腺素应对工作和生活。当我们两三个小时没补充水果的果糖时，如果肝脏糖原储备不够，也会导致肾上腺素分泌以替代身体需要的关键燃料-葡萄糖，所有这一切对于健康的影响是巨大的。
肾上腺素其实就如同一级毒品一般让人上瘾，长期过量分泌会让人对其产生麻木感，失去什么是正常水平即身体安全水平的感觉。我们长期处于压力下，已经不觉得这是压力了。我们变的对肾上腺素上瘾，喜欢这种一直处于兴奋、感觉活着的状态，需要持续的刺激，因此当我们放松时，有一种落入低谷的感觉，让我们立马想要寻找下一个刺激。导致即使在应该休息的时候，我们依然保持忙碌，寻找兴奋点，停不下来。看上去似乎休息放松了，那只是因为我们暂时没有在想要做的事情而已。当前这种肾上腺素主导的文化中，肾上腺素长期使用对于身体就如同将器官长期浸泡在硫酸中是一样的。
肝脏为了不让过量肾上腺素进入大脑或其他身体器官造成伤害，从而造成伤害就必须吸收所有的肾上腺素来保护我们，这给一个已经过度劳累的器官造成了更重的负担，这是造成肝脏毒性和温度升高的另一重要因素。
3．病毒和毒素在肝脏内的累积
现在各种对健康有害的毒素在空气中、在水中、在食物中，有些是我们知道的，还有许多我们可能完全不了解。以下是当肝脏无力处理时，会暂时将其储存在肝脏内的毒素以避免对我们的身体造成更大的破坏，肝脏永远在期待着有一天不那么疲于奔命，并可以着手清理这些垃圾。
1. 石油化工类：塑料、汽油（避免自己加油等操作）、柴油、机油、尾气、打火机油、煤气、化学溶剂、二恶英（dioxin）、漆器、密封胶、防渗漏剂等、油漆和涂料稀释剂、地毯和地毯清洗化学物（说明：地毯不仅本身含有众多化学物，且地毯清洁剂含有许多剧毒的化学物，请家中尽量不要用地毯，避开办公室清洁地毯时间）；
2. 化学品：化肥、农药、DDT、杀菌剂、各种烟雾；避免在家中喷洒杀虫剂，避免高尔夫球场或大型绿地（这些地方定期喷洒杀虫剂和除草剂）；避免氟和氯化物；尽量选用可靠的有机食品，如果无法选购有机产品，也不用担心，可以选择清洗或者去皮等。 许多人担心多吃蔬菜水果会导致农药的更多摄入，其实蔬菜和水果是食物链的最底层，毒素累积相比荤食是更低的（食物链越往上走有毒素不断放大和集中聚集的过程）。如果我们担心自己的饮食和水源不健康，大家可以想象动物吃的食物（饲养类的基本上都是转基因饲料）和水源，以及现在动物身上大量使用的抗生素、激素等。肉类其实无法清洗毒素，蔬菜水果还是有方法可以去除表面农药的。
3. 对健康有害的食物：蛋、所有乳制品、麸质（小麦等谷物中存在）、玉米和大豆及其制品、芥花油，这些都是病毒最爱的食物，会导致各种疾病和病症的发展。
4. 食物中的添加剂：阿斯巴甜和其他人工甜味剂、味精（味精有许多变体，加工食物中有许多“天然香料”一点都不天然，这其实是味精的别名）、甲醛和福尔马林、防腐剂；
5. 其他生活中接触的化学品：空气清新剂、有香味的蜡烛、香水、古龙水、传统洗浴和剃须用品等、头发产品（发胶、染发剂等）、滑石粉、传统化妆品、喷雾型晒肤色剂、指甲用品、传统清洁剂、传统衣物清洁剂和柔软剂、干洗化学物，这些生活中常见的用品其实都含有重金属或各种有毒化学物，选择精油或天然植物类无石油化工成分的产品能够减少风险。
6. 各类化学药物：抗生素、抗抑郁剂、安眠药、生物制剂、免疫抑制剂、安非他命、类鸦片药物、他汀类药物、血压药物、激素药物、甲状腺药物、类固醇、口服避孕药、药物中脱水酒精成分、毒品；化学药物都是石油化工衍生物制造而成的，其中有大量的塑料和石油化工成分。
7. 重金属：农药、药物、鱼油、使用的餐具等中有的汞、铅、铝、铜、镉、钡、镍、砷等，尽量减少金属器具的使用。
8. 辐射：来自于过去核辐射、飞行、X光、核磁共振、CT、手机、食物和水；辐射可以通过重金属排毒的大西洋红皮藻去除。 看了这些不用担心或害怕，更可怕的是不知道危险的存在，其实这些有毒元素在知道正确的方法后都是可以安全地排出体外的。
由于这些毒素都是病毒的最爱食物，因此当肝脏无力处理所有的垃圾时，垃圾处理中心就成为了病毒的伊甸园，得以发展壮大，病毒以及其产生的排泄物以及各类毒素不仅是造成各种慢性疾病的真正原因，而且对于肝火就如同火上加油一般，造成肝脏温度进一步升高。
当我们了解上述三大因素，就会明白许多看似健康天天健身的人，可能体内存在有大量病毒和毒素，从而导致血液粘稠，或由于长期饮食为高蛋白即高脂肪饮食，以及生活中面临持续的压力，从而导致肝脏功能不佳以及心血管疾病。真正要解决高胆固醇的关键在于肝脏。
