泰式红辣椒酱 Thai Red Chili Paste

以下食谱来自Muneeza的分享(https://muneezaahmed.com/muneezas-thai-red-chili-paste-recipe/)

这是一道奇妙、简单且健康的泰式红辣椒酱配方,是许多菜肴的美味补充。

原料:

8 瓣大蒜,切碎

1 个大洋葱,切碎

2.5厘米长的姜

半杯椰子糖·

2 汤匙生蜂蜜

1 汤匙辣椒片(请使用特辣辣椒,或使用新鲜辣椒)

半杯椰子酱油

3 汤匙青柠汁(或柠檬汁)

2汤匙罗望子酱

制作:

如果使用新鲜辣椒,请将辣椒切成丁并在水中浸泡 30 分钟,从水中取出辣椒,加入搅拌机中,将所有成分加入搅拌机中搅拌直至呈糊状质地,立即使用或在密封容器中存放在冰箱中最多一周,也可以冷冻长达六个月。

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