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蔬菜、水果、绿叶蔬菜、香草和香料、野生食物是适应环境的终极之选,它们能为我们提供其他任何途径都无法获得的全面支持。如果我们想要应对威胁健康的六大病根:病原体爆发、有毒金属、DDT、辐射、肾上腺素触发因素,以及文明破坏,那么这些食物是应对的答案。每一种食物都以其独特的方式对抗这六大病根,有的通过增强体质降低我们的易感性,有的则直接清除这些入侵者,使其无法伤害身体。它们能保护我们很重要的一个原因是因为其抗氧化和抗衰老特性。
疗愈食物中的植物化学物大多数都具有抗氧化作用。我们都听说过抗氧化物。然而抗氧化物的重要性,以及其种类之多,在水果、绿叶蔬菜、香草和香料、野生食物和蔬菜中含量之丰富,甚至超出了科学研究的发现。最具破坏性的氧化是由入侵者(即毒素)在人体血液和器官组织中引起的化学反应。除了毒素本身会造成特定损害外,该反应产生的自由基还会对大脑和身体造成严重破坏,导致细胞退化和衰老。大脑中氧化重金属尤其有害,这通常是脑雾、记忆力减退、痴呆症和老年痴呆的罪魁祸首,当辐射、DDT 和其他有毒物质存在于大脑中时,它们会杀死脑组织,导致脑组织快速氧化。抗氧化物可以对抗所有这些损害。抗氧化等同于抗衰老。它们能与毒素和自由基结合,像粘蝇纸一样黏附在这些入侵者身上,阻止它们氧化,并将它们打包快速排出体外。
抗氧化物种类繁多,这正是细胞抵御毒素入侵的关键所在。许多抗氧化物具有自身独立的活性结构,这意味着它们能迅速“激活”,并且其效力从开始到结束都保持稳定。而另一些抗氧化物则处于“休眠”状态,最初处于休眠状态,之后会被体内其他微量元素、营养物质或植物化学物激活。
有些抗氧化物只能中和或吸收少数几种毒素,而有些抗氧化物则可以中和或吸收更多种类的毒素和毒物。
抗氧化物保护我们的方式也各不相同。例如:
1.超强抗氧化物:这类抗氧化物进入健康细胞,使其做好准备并强化自身,以抵御毒素入侵,从而维持细胞活力并构建其细胞防御机制。
2.星际旅行抗氧化物:这类抗氧化物进入健康细胞后,会在细胞内释放毒素抑制剂。随后,这类抗氧化物会前往另一个细胞,重复上述过程,如此循环往复,直至这颗如同火球或恒星般的抗氧化物在为成百上千个细胞提供抗毒素抑制剂后最终耗尽能量。高灵称这些抗氧化物为星际旅行抗氧化物,因为它们被来自新鲜食物的生命力所点燃。
3.奔跑型抗氧化物:这类抗氧化物存在于血液中,在体内循环,拦截并附着在尚未进入细胞的游离毒素上。奔跑型抗氧化物与毒素结合,但不会进入细胞。相反,它们会拦截毒素,阻止其进入细胞。抗氧化物只能在毒素附着于细胞壁外时才能与其结合,阻止其进入健康细胞,这种抗氧化物本身无法进入健康细胞,因此也无法捕获或附着在已经进入健康细胞的毒素上。
请记住:任何对我们生存、疗愈和发展至关重要的事物,都存在被破坏或攻击的风险。在未来的几年里,抗氧化物很可能因为其延年益寿的功效而被妖魔化。黑暗力量一直在寻找机会进行种族灭绝。但抗氧化物的作用至关重要。无论是机场随身行李的辐射,还是香薰蜡烛或杀虫剂中的香味,当这些毒素进入血液和身体时,它们会接触到体内的细胞,细胞膜内层就开始氧化,造成细胞壁损伤。
有些毒素会在体内启动自身的氧化过程,它们与健康细胞相互作用,造成损伤;此外,毒素还会自身分解并开始氧化,释放出更多有毒物质,这些物质会侵入健康细胞,造成氧化损伤。
有毒重金属就是这样一种毒素:它们能与健康细胞相互作用,从而氧化健康细胞。同时,有毒重金属自身也会分解氧化,释放出持续的毒素,进一步氧化健康细胞。
血液中的氧气是我们生存的关键来源之一。氧气也容易与进入血液的各种毒素发生反应。组织和器官内的氧气会加速毒素的氧化反应,迫使毒素释放出自由基,这种反应我们无法避免。为了生存,我们需要氧气。然而,氧气也会加速各种毒素的氧化反应,使其更具破坏性。
血液中由压力引起的激素诸如肾上腺素,与氧气一样,也会与毒素发生反应,加速氧化过程。
水果、绿叶蔬菜、香草和香料、野生食物和蔬菜中富含强效抗氧化物,能够对抗自由基造成的破坏。抗氧化物有助于维持血液中健康的氧气含量,同时减少血液和器官内的氧化应激。它们是防止体内失衡的保护者。
