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牙齒問題具有長期的滯後性。現時許多人所面對的牙齒問題，實際上是過去五至十年間累積的體現。當下透過健康飲食對牙齒帶來的益處，或需數年時間才能顯現。假如一個孩子從幼年至十歲期間持續攝取蛋奶類食品，其牙齒問題可能會在二十多歲時出現，中間可能存在長達十年的延遲。
牙齒問題背後存在多種根本成因，維持牙齒健康遠不止於刷牙。並非因為一個人奉行素食，就會導致牙齒脫落。然而在數十年前的美國，若有素食者前往求診，牙醫甚至會報警，因為他們認為這種飲食方式有精神問題；若讓孩子食素，更可能因此被舉報而失去撫養權。
如今實際情況雖未完全改變，但牙醫不再因此報警，已是一大進步。現時牙醫常勸告不要進食水果，但五十年前的牙醫卻會建議人們食用蘋果。當今健康界的觀念已然轉變，「水果恐懼症」蔚為風潮，水果被視為敵人，然而水果本質上不同於糖果。引致牙齒問題的元凶並非糖分。
牙齒問題的真正根源，在於家族遺傳性的礦物質缺乏與毒素積累。實際上，在求診牙醫的患者中，有多少人真正大量進食水果？但牙醫仍將水果視為問題核心，即使咨詢其他科別醫生，亦常聽聞水果被指為自體免疫疾病的誘因。事實是，水果中的糖分與玉米糖漿並不相同。至今鮮有人知，兒童的牙齒問題實由礦物質缺乏或毒素所引致。我們帶著嚴重的礦物質匱乏降生於世，隨年月流逝，缺乏狀況日益加劇，最終透過牙齒呈現出來。
牙齒如同時間囊，記錄著身體的變化。我們日常攝取的食物，並不足以彌補礦物質的短缺。嬰兒天生帶著匱乏來到世界，我們繼承了礦物質不足與毒素積累的問題。許多人的牙齒外觀看似完好，內裡卻可能呈多孔結構，甚至逐漸碎裂，這些問題連X光檢查也未必能呈現。
人類是出色的收集者——除了收藏古玩、字畫、財富與名聲外，我們亦累積有毒重金屬與各種毒素，同時聚集病原體。這些都在侵蝕我們的牙齒健康，甚至有人一覺醒來便發現牙齒脫落。
除了與生俱來的礦物質不足，我們在一生中如何持續流失礦物質？當身體持續與病毒对抗時，會消耗大量儲備；鋅元素被大量耗用而導致缺乏。牙齦健康需要維生素C才能維持。病原體產生的毒素會破壞免疫系統，引致體內環境偏酸，而酸性環境需靠鈣質中和。當身體無法從檸檬或天然食物中獲取足夠的健康鈣質時，便會抽取牙齒與骨骼中的鈣，導致牙齒問題與骨質疏鬆等現象。隨著身體酸性日益加重，需消耗更多鈣質以作中和（註：身體偏酸亦是當今骨質疏鬆普遍化的原因之一。牛奶不僅無法提供身體所需鈣質，更會滋養病原體，引發更多健康問題）。
有人認為病毒和細菌能令人更強壯，但事實並非如此。我們天生便繼承了有毒重金屬，並在人生過程中持續累積這類物質。這些重金屬之間會產生相互作用，導致營養缺乏。病毒會吸收重金屬並排出毒素，對免疫系統造成沉重負擔。雖然我們或能暫時不受這些問題困擾，但必須了解牙齒真正需要的營養支援。
每個人與生俱來的重金屬含量各有不同，我們的靈魂本質與體內病毒組合亦存在差異。這些細節至關重要，決定了各人不同的健康結果。即使兩個人擁有相同飲食習慣與生活環境，其身體狀況仍可能迥異，這正是由於影響健康的因素組合各不相同所致。
牙齒如同我們人生經歷的記錄者。化學藥物同樣會損害牙齒，藥物中的毒素必須由身體進行中和。醫生通常不會告知藥物可能引致的牙齒問題。藥物難以從肝臟排出，且具有高度酸性，因此許多藥物需要與食物同時服用，以避免灼傷胃部。抗抑鬱藥、抗生素、避孕藥等都會傷害牙齒——或許我們會遺忘，但牙齒卻始終記得。這些因素使我們耗盡鈣質儲備，因為身體正不斷嘗試中和酸性物質。
咖啡因和醋類飲品酸性極強，會對牙齒造成損害。當前引致牙齒問題的主要成因之一，是由情緒困擾所引發。例如感情破裂等情況會導致腎上腺素急升，這種具強烈腐蝕性與酸性的激素，對牙齒傷害甚大。人生起伏乃常態，這些資訊並非旨在引起恐懼，而是讓大家掌握保護牙齒與牙齦的知識。問題往往隨時間逐步形成，若不知如何逆轉狀況，我們便可能失去牙齒。
高脂肪飲食同樣會帶來問題。普遍存在的低胃酸水平亦會造成影響，蛋白質若未能正常消化也會形成困擾。當脂肪與蛋白質無法妥善消化時，便會變質並黏附於胃壁長達數十年。未消化的堅果與豆類會在體內腐壞變質，導致氨氣積聚。這些氣體在夜間湧入口腔，形成口臭問題。
蛋白質與脂肪具有黏性，會附著於牙齒周圍。氨氣進入口腔後會削弱牙齒與牙齦的免疫系統。氨氣如同幽靈般能穿透骨骼，削弱骨骼與牙齒結構。人們六個月前攝取的食物仍可能在體內腐化，而氨氣與惡酸亦會在日間出現。需注意的是，胃酸並非損害牙齒的酸性物質。鏈球菌以這些腐敗食物為食，並釋放出有害酸性物質。西芹汁能發揮中和作用，在保護牙齒方面扮演重要角色。
有些人因不明原因的牙痛、牙齦疼痛、陣發性疼痛、牙關緊咬、下顎僵硬或磨牙等問題求診，而牙醫卻無法找出病因。這些症狀皆由病毒引致，其中最常見的是單純皰疹病毒。唇皰疹通常屬暫時性，帶狀皰疹病毒亦可能引發類似問題。這些神秘的口腔疼痛或下顎不適，可透過淨化療法消除。
在口腔健康方面，維持強大免疫系統至為關鍵。維生素C是保持牙齒與牙齦健康的重要抗氧化劑，而口腔感染多由鏈球菌引起。
現時人們對根管治療存有許多憂慮。病原體感染可能導致需要進行根管治療，而當今社會普遍存在維生素C不足的情況。根管治療或會削弱免疫系統，使肝臟內的鏈球菌有機可乘。但至少這種治療能幫助保留天然牙齒。
關於汞合金填充物存在不少困惑。建議不應一次性移除所有汞填充物，若現有填充物未有出現問題，宜保持原狀。若因破裂等原因必須移除，應每隔一個月處理一顆，讓免疫系統有恢復時間，切勿一次性全部清除。因為移除過程會導致汞蒸氣釋放進入血液，嚴重影響健康，同時會滋養EB病毒，引發病症爆發。一次性清除所有汞填充物是極不恰當的做法。
進行任何牙科治療時，請採取預防措施，例如增加維生素C攝取量或服用金印草。鋅與維生素B12同樣甚有幫助。若出現口腔感染，金印草能發揮效用。用西芹汁漱口亦具效益，綠葉蔬菜則能中和壞酸與氨氣，十分重要。請不必害怕食用水果，水果味道或許偏酸，但對身體而言卻屬鹼性，不會損害牙齒。
請避免進行氟化物處理，這實為鋁的衍生物且屬神經毒素。我們應當如同對待珠寶般愛護牙齒，期望能長久保留我們的天然牙齒。
以下內容節錄自安東尼威廉播客中有關牙齒健康的討論。如欲獲取更多口腔健康資訊，請參閱：「口腔健康」
以下是Muneeza Ahmed (國外的一位安東尼威廉療癒師分享關於口腔健康的問答）
問：當用西芹汁漱口時，是吞下去還是吐出來？
答：安東尼威廉說這是為了治療蛀牙，每喝一口西芹汁漱口後，可以吞下它，不必吐出來。可以一天做多次。
問：如何減少口腔中的細菌？
答：我們的嘴裡總是有細菌。我們不希望細菌卡在牙齒的某個地方。蛀牙是由夜間從腸道上來的壞酸形成的。唯一能在骨頭上造成洞的東西就是酸。為了減少口腔細菌，建議多進食非基因改造的木瓜、蘆薈，以及迷迭香、鼠尾草、牛至和百里香等有助療癒腸道的食物。同時，每日早晨應清除累積於舌頭上的酸性物質，並保持定期漱口的習慣。刷牙與使用牙線同樣是重要步驟，能有效清除藏匿於口腔縫隙與牙齒之間的細菌。
問：如何療癒牙齦萎縮？
答：牙齦萎縮是消化道問題引起的。解決消化道問題，並在牙齦周圍刷西芹汁，牙齦會療癒並重新生長。
問： 黃牙可以逆轉嗎？
答：黃牙一般是酸引起的（腸道內的酸夜間反上來）。受傷也可能導致這種情況，可以逆轉。通過去除體內的酸並用西芹汁清潔口腔和牙齒來逆轉。最重要的是要療癒腸道。
問：睡前可以喝西芹汁嗎？
答：可以。這是預防牙齒和口腔問題的方法之一。我向那些有蛀牙、牙齦萎縮、口臭、牙齒發黃以及其他牙齒和口腔問題的人推薦睡前喝西芹汁。
問：幼兒牙膏/牙刷好用嗎？
答：我們選擇使用電動牙刷，因其能有效清潔牙齒縫隙。我們使用的牙膏具備抗菌特性，因此若存在蛀牙，建議以任何可行方式將抗菌牙膏直接塗抹於蛀牙處。
我們同時使用水牙線，並在其中添加抗菌牙膏與膠體銀，藉此清潔牙齒間的縫隙，並徹底清洗蛀牙周圍區域。這種方法有助於維持牙列真正潔淨，並能深入清潔口腔與牙齒的各個部位。
問：推薦什麼牌子的牙膏？
答：試試Yogi Tooth Serum，或者試用 Lucky Teeth品牌牙膏。
問：僅使用椰子油和留蘭香怎麼樣？
答：你可以用椰子油刷牙。安東尼威廉說用椰子油刷牙是有用的，但與其油拔法，不如花時間用西芹汁漱口，更有幫助。
問：水果籽會傷害嘴嗎？我吃水果的時候會痛。
答：疼痛的原因是神經系統炎症，神經因病毒問題而變得敏感。
問：智齒需要拔掉嗎，為甚麼？
答：我覺得沒有必要拔智齒。我認為智齒經常被拔除是因為它們擠在嘴裡或者沒有被正確咬合（它們沒有隨著咬合而生長，沒有在牙齒之間形成正確的接觸）。我建議問牙醫的意見。
問：關於在必須進行拔牙手術時，何種麻醉方式最為適宜？
答：通常情況下，麻醉中加入了腎上腺素。你可以要求在不加入腎上腺素的情況下進行麻醉。如果你感染了病毒或患有慢性疾病，這可以引發症狀。因此，請向牙醫諮詢不含腎上腺素的麻醉劑，你可以告訴他們你對此過敏，以確保他們認真對待你的要求。
問： 牙齦腫痛怎麼治療？
答：用西芹汁漱口，這對任何疼痛都非常有幫助。
問：我剛學步的孩子牙齒上出現黑色污漬。牙醫表示這並不嚴重，並解釋部分兒童確實會出現這種情況。請問您有甚麼建議？
答：我曾多次接觸類似案例。高中畢業後，我曾在牙科診所實習，目的是了解自己是否對牙科專業感興趣。其間我遇見不少患者牙齒帶有黑色污漬，當時有位牙醫向我說明，過量氟化物可能導致這種現象。
安東尼威廉說，重金屬積累亦可能引致牙齒出現色斑。雖然我無法確切斷定黑色斑點的成因，但可以確定這是體內毒素積累的表現。
針對這種情況，建議可考慮飲用抗氟氯茶，並搭配重金屬排毒果昔。同時使用西芹汁漱口，這些方法或有助改善狀況。
問：你用漱口水嗎？
答：有啊，我喜歡用雙氧水洗。雙氧水非常適合清潔牙齒和美白牙齒，可以消滅任何可能在夜間進入口腔的細菌。
問：您日常的牙齒護理程序是甚麼？
答：早晨會先使用刮舌器清潔舌苔，接著以雙氧水漱口水漱口，然後進行刷牙。晚間則會先用牙線徹底清潔牙縫，再以漱口水漱口，最後用牙膏刷牙。我的孩子亦遵循相同的護理程序。
問：根管治療是否存在替代方案？這類治療可能帶來甚麼風險？
答：當牙齒狀況必須進行根管治療時，便需接受此程序。有時為了保全牙齒，根管治療是必要的處理方式。根據安東尼威廉的觀點，我們應盡可能避免植牙手術，因為植牙可能會加重慢性疾病的症狀。
問：若要維持牙齦健康，特別是配戴牙橋的情況下，應該如何護理？
答：建議使用水牙線進行清潔，盡可能深入牙齦邊緣與牙橋底部徹底清潔。若配戴可拆卸式牙具，務必確保正確清潔，並可使用雙氧水漱口水清洗。若是固定式牙橋，則必須定期使用水牙線，因其能有效清潔其他工具難以觸及的區域。
問：在甚麼情況下會為時已晚而無法保存或療癒牙齒？此時是否應該選擇填充處理？
答：這需視具體情況而定，必須經由牙醫專業評估。決策關鍵取決於牙齒實際受損程度。
問：哪些因素會對牙齒健康造成影響？
答：腸道狀態至關重要-腸道健康對牙齒的影響程度，遠超過其他任何因素。
問：如何能夠避免進行根管治療？
答：若牙齒蛀蝕已深入內部，處理難度會相對提高，所需療癒時間也可能更長。我始終相信任何狀況都有療癒的可能，但必須格外謹慎，確保口腔內沒有形成感染環境，並維持定期檢查的習慣。需要由專業人士檢查牙齒，確認療癒進程是否持續改善。
問：如何自然美白牙齒？
答：西芹汁能夠改善牙齒泛黃問題。使用雙氧水漱口水亦具有美白牙齒的功效。
問：如何重建牙齒琺瑯質？檸檬會損害牙釉質嗎？
答：檸檬本身並不會破壞牙釉質。牙釉質受損實因壞酸侵蝕所致。西芹汁有助修復琺瑯質，而 Living Libations 的 Neem Enamelizer 則是恢復牙釉質的優質產品。
問：安東尼威廉的著作中，哪些內容較多涉及牙齒健康？
答：《西芹汁》一書、他關於牙齒與牙齦健康的播客節目，以及他與兩位牙醫合作的 YouTube 影片均有相關探討。
問：若牙齒斷裂成兩半，是否存在自然再生的案例？
答：我在安友社群中曾聽聞相關個案，雖不記得具體姓名，但確知存在此類情況。
問：若需要進行植牙手術，應如何抉擇？
答：若能選擇牙橋或活動假牙，相較於植牙會是更理想的方案，特別是對於慢性疾病患者而言。
問：對金屬牙箍有何看法？
答：金屬牙箍會長期置於口腔內。若決定使用，務必進行重金屬排毒程序。
問：牙齦出現水泡並伴隨疼痛感，成因為何？
答：水泡通常與腸道問題相關，因此必須注重腸道護理。建議飲用西芹汁並用以漱口。
問：兒童是否需要配戴牙箍？
答：這需根據個別兒童狀況與牙醫建議綜合考量。我無法給予確切答案，但可明確指出金屬牙箍可能引致金屬毒性，需進行重金屬排毒。
此外，所有置入口腔的器具（包括 Invisalign 等）均含有化學物質，因此必須深入研究相關材質的安全性，評估自身承受能力。對於長期患病者，更需權衡牙齒治療的風險與必要性。建議在做出決定前，充分研究、諮詢專業牙醫及使用者經驗，獲取全面資訊。
問：刷牙的重要性為何？
答：刷牙至關重要，因食物殘渣易附著牙齒表面，壞酸會侵蝕牙齒。保持牙列清潔可避免細菌滋生，同時清除積聚的黏液、牙菌斑與牙垢，維護牙齒健康。
問：琺瑯質消失後能否重建？
答：我相信透過使用西芹汁能夠實現。
問：對牙齦與牙齒保健產品有何建議？
答：我曾使用臭氧牙齦凝膠與 Yogi Tooth Serum 處理數年前的膿腫問題，並成功消除。膠體銀同樣效果顯著，西芹汁漱口亦十分適宜。
問：進食時牙齒出現觸電般敏感的感覺，刷牙後改善，成因為何？
答：任何導致口腔黏稠度的物質皆可能引發此類敏感症狀。觸電感通常與重金屬影響有關。
問：有否推薦的牙線產品？
答：我偏好使用 Dr Tung’s 無味牙線。請注意許多牙線實際含有天然香料成分，建議避免選用。
問：為何檸檬水會引發牙齒敏感？已知其不損害琺瑯質。
答：神經敏感者可能對檸檬水中的酸質產生反應，但根本原因在於潛在的神經發炎問題。若有敏感狀況，可嘗試用吸管飲用檸檬水，使其直達喉嚨後部吞嚥。
問：對塑膠矯正器有何看法？
答：若必須使用，建議同時飲用去除塑膠茶。
問：若需使用 Invisalign 矯正牙齒排列與咬合/下顎問題，應注意甚麼？
答：若確需此類治療，請在進行期間注重身體調理與毒素排除。只要徹底排毒，便能有效減輕可能產生的不良影響。
問：若智齒生長角度傾斜且空間不足，已萌出但無痛感，是否可維持現狀？
答：可以。若現狀未造成不適且無長期隱患，則無需改變。但建議諮詢牙醫專業意見。
問：若存在多處蛀牙，應如何處理？
答：我會每日多次使用西芹汁漱口。
問：如何處理口腔潰瘍？
答：使用西芹汁漱口。
問：應在西芹汁飲用前還是之後刷牙？
答：前後皆可，若選擇飲用後刷牙，建議等待20分鐘。需注意口腔內殘留物可能影響鈉簇鹽的療癒效果（若飲用西芹汁前未刷牙，建議先漱口清除夜間積聚細菌）。
問：可否使用炭類產品？
答：可外用於牙齒，但切勿吞食。
問：長期腎上腺素過高對牙齒的影響？
答：確實如此，腎上腺素具有強酸與腐蝕特性。安東尼指出腎上腺素腐蝕性極強，需特別注意，它確實會損害牙齒健康。
問：用椰子油漱口是否適宜？
答：安東尼威廉建議改用西芹汁漱口替代椰子油漱口。但可用椰子油輔助刷牙。
問：擔心水牙線滋生黴菌應如何處理？
答：我個人未遇此問題，因會在儲水槽添加膠體銀。建議可拆卸所有部件進行徹底清潔。
問：根管治療後牙齒敏感是否與帶狀皰疹有關？
答：任何類型病毒皆可能引發神經敏感，導致牙齒敏感症狀。
問：如何處理口腔潰瘍？
答：安東尼威廉在《西芹汁》書中記載相關療癒配方，透過在潰瘍處附近漱口即可改善狀況。
問：是否應進行牙齒美白？
答：我會謹慎評估產品成分安全性，並在研究後作出決定。
問：塑膠矯正器與金屬牙套相比是否安全？
答：安東尼書中記載去除塑膠毒素的茶飲配方。若口腔內有塑膠裝置，建議飲用此茶。某些矯正治療確屬必要，無論是基於功能需求或外觀考量。這並非單純虛榮問題，因外貌對個人心理健康具重要影響，往往也是關注健康的動機之一。進行矯正期間可透過排毒程序降低潛在風險。
問：牙齒敏感時如何清除牙菌斑？
答：可在家中按自身適應程度輕柔清潔，或尋求牙醫進行溫和處理，建議分兩至三次診療完成而非一次過度清潔。
問：口腔上顎出現異常骨增生，醫生未予重視，可能成因為何？
答：異常骨增生可能源於輻射影響、EB病毒，或兩者共同作用。
問：兒童易發生牙齒崩裂或缺損，是否與礦物質缺乏有關？
答：可能與礦物質匱乏或重金屬過量有關。若欲強化牙齒，建議增加西芹汁攝取量，進行重金屬排毒，並選用有助保護牙齒的相關產品。
問：舌面出現裂紋與齒痕的成因？
答：此現象由口腔內酸性物質與重金屬共同導致。
問：牙膏中的甘油是否有害？
答：若為植物來源甘油則無妨，因其與草藥酊劑成分相同。但若為動物來源甘油則不建議使用。
問：可否單獨使用小蘇打刷牙？
答：可嘗試單用小蘇打刷牙。雖口感不佳，但能中和酸性。清除細菌後，可用膠體銀等產品漱口鞏固。
問：可否全日分段使用西芹汁漱口？
答：可以。
